Выяснилось, что от вчерашней готовки - у меня только кадры того, как я работала осьминогом у плиты. Жонглируя супом, ужином и тестом.

И следующий фоторезультат - уже пирог в форме😆
Но это не помешает мне вгрузить в вас потрясающий рецепт десерта, который вы и так приготовите. С легкостью, азартом и удовольствием!

Цветаевский пирог 🍰
Форма 22-24 см, бортики высокие

Тесто:
230 гр муки пшеничной
150 гр сметаны
120 гр сливочного масла
1,5 ч л разрыхлитель

Начинка:
3 крупных яблока
250 гр йогурта (можно сметаны)
200 гр сахара (в нем 1,5 ст л ванильного сахара, это необязательно. И если вам много сахара - уменьшайте)
2 яйца с1
3 ст л л муки

Готовим:
🩷Масло растопить, остудить, соединить со сметаной
🩷Просеять туда муку с разрыхлителем, постепенно замешивая тесто.
🩷Собрать шарик, завернуть в пакет и убрать в холодильник, пока готовим начинку
🩷Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать на ломтики тонкие. Можно сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
🩷Йогурт (сметану) смешать с сахаром и яйцами. Добавить муку. Венчиком перемешать до однородности.
🩷Форму смазать маслом - выложить наше тесто, распределяя по дну и формируя высокие бортики.
🩷Выложить яблоки и залить начинкой.
🩷В духовку на 180 гр 60 минут.
Тесто будет после духовки влажное, но все равно вкусное. мы дали 20 минут остыть на балконе - и приступили.

А утром - будет застывший оформившийся пирог. Легко разрезающийся.
И я его все равно подогреваю, выкладываю шарик мороженого и совершаю беспощадный акт гедонизма ❤️🥰

Жду ваши пироги и отзывы! Сюда идеально подходит антоновка)