#كيكة_الزبادي_بالتوفي
------- طريقة كيكة الزبادي بالتوفي -
-
👇👇👇👇
كأس ونصف دقيق
علبة زبادي
ثلث كأس زيت
بيضتين
كأس سكر ناعم
ملعقة أكل بكينج باودر
ذرة فانيلا
يمكن اضافة ربع كأس ماء اذا احتجتي
الطريقة ✅🍜🍜🍜🔆
تُخلط المقادير السائلة و تُضاف للمقادير الجافة و توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت متوسطة الحجم وفي الفرن نشغله من تحت ثم من فوق على درجة٢٥٠ وتزين بالتوفي ...وبالعافية


@cooking

#كيك_بسبوسة_بالليمون🍋

المقادير
- الزبدة : 125 غراماً (طرية)
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- السميد : ثلثان الكوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- كوب (مقادير الشيرة)
- عصير الليمون : نصف كوب (مقادير الشيرة)
- الماء : نصف كوب (مقادير الشيرة)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة

2. جهزي صينية و ادهنيها بالزبدة و بطنيها بورق الزبدة

3. اخففي الزبدة و بشر الليمون و السكر على سرعة عالية في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي

4. اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق ثم اضيفي الفانيلا

5. اضيفي السميد و الطحين و الحليب و اخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات

6. صبي المزيج في الصينية المجهزة و ادخليها الفرن مدة 45 -50 دقيقة حتى تنضج

7. لتحضير الشيرة ضعي السكر و عصير الليمون و نصف كوب من الماء الماء في قدر على نار منخفضة و حركي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر

8. اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق

9. اخرجي الكيك من الفرن و اتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم ضعيها في طبق الكيك و صبي مزيج الشيرة فوقها و زيني بالفستق الحلبي

10. قطعيها و قدميها دافئة او باردة

#معجنات_شهية 😋

أكثر الوصفات التي أستمتع بتحضيرها هي المعجنات ، واليوم لدي وصفة معجنات ناعمة كالقطن .

2 كوب حليب
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة نشا
6 أكواب دقيق

المقادير: 300 غرام جبنة
نصف باقة بقدونس

إضافات: 2 من صفار البيض - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

بذور السمسم

- نأخذ جميع المكونات السائلة في وعاء الخلط ونضيف الملح والسكر ونخفق
-ثم نضيف الدقيق المنخول والنشا والخميرة ونخلط ونضيف الزبدة الطرية ونعجن ونعد عجينة لا تلتصق باليد
-اتركها تستريح لمدة ساعة واحدة
- نعجن العجين المريح لمدة 2-3 دقائق
-ونصنع 12 قطعة متساوية ونفردها بشكل طويل ، نضيف الحشوة ، نلفها ، نأخذها إلى صينية خبز مدهونة ، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم نوزع خليط صفار البيض
- اخبزها في فرن محمي ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبي ( المدة حسب فرنك )

@cooking

وصفة معجنات قطنه 😍😋
#معجنات_شهية

وصفت كيكه الشاي بيضتين وبس

مكوناتها موجوده ف كل بيت 😍

https://www.instagram.com/reel/CpZYOB7K3hY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

بسبوسه بالجبن🤤

.
المكونات
علبه قشطه
نص كوب سكر
نص كوب زيت
بيضه وفانيلا
كوب سميد
ملعقه صغيره بيكنج بودر
نص كوب حليب بودر
جبن كريمي
.

عوافي ادعوا لي🤍

#اشكال_للعجينه

تحفه جد حبيتو كثيرر✨ 😍😍

https://www.tg-me.com/tZcir





قناه تذکیر

#معمول_التوفي 🍪

📌المقادير ••
إصبع زبده
2 بيضة
كوب نشاء
2 فنجان سكر
1 ملعقة طعام خميرة
1 كوب طحين


📌الطريقة ••

توضع الزبدة والبيض والسكر والخميرة بالخلاط لمدة عشر دقائق🕤

ثم توضع الخلطة على الطحين والنشاء وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة🍥

تحشى القطع بالتوفي (أو بحلاوة بقر) قطع صغيرة🍥

وتشكل بالشكل الذي ترغبين بيع وممكن وضعها في قوالب جاهزة 🍥

ثم تدخل الفرن وتخبز من أسفل ثم من أعلى حتى تأخذ لون ذهبي قليل 🌿

🍫مطبخي 😊
@cooking👈👈🙈

#كيكة_التوت 😍

المقادير :
3 أكواب طحين
4 بيضات
125 غرام سمن
1 كوب من السكر المحبب
1 كوب توت
عبوة كريم (200 مل)
1 ملعقة من البيكنج بودر
1 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير :
أولاً ، دعنا نقوم بتليين قالب الكيك بالسمن.
اخلطي الدقيق و البيكنج بودر ونخلهم في وعاء.
يوضع السمن مع السكر البودرة في وعاء منفصل ويخفق ب الخلاط لمدة 5 دقائق.

أثناء الاستمرار في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، ثم أضيفي الكريمة والدقيق. امزج مرة أخرى التوت فيه.
نسكب العجينة التي أعددناها في قالب الكيك و ندخلها الفرن حتي تستوي

وبالعافيـــة

بنات جربووو العجینه مرررره خیالیه من جد
سویته اکثر من مرة واكل يسلئي سر الوصفه

سهله مقاديرها ف كل بيت

.

الذ کیکه جربتهااا جد تحفههه لذیذه 😋😍