6 идей салатиков с тунцом: можно даже на ночь!

1. Тунец в собственном соку + вареное яйцо + огурец + помидор + натуральный йогурт
2. Тунец в собственном соку + вареные яйца + огурец + листья салата
3. Тунец в собственном соку + вареные яйца + помидорки черри + огурец
4. Тунец в собственном соку + авокадо + огурец + консервированная кукуруза + оливковое масло
5. Тунец в собственном соку + микс салатных листьев +помидорки черри + огурец + болгарский перец + вареные яйца
6. Тунец в собственном соку + руккола + помидор + огурец + оливковое масло + горчица

Сырный суп с курицей (40ккал на 100гр)

400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью
100ккал. на 1 порцию.
всего порций:4

Ингредиенты:
на 4 порции:
2 куриных филе, около 200 г каждое
100 г кукурузных зерен (замороженных или консервированных)
100 г зеленой стручковой фасоли
1 маленькая луковица
2 яйца
1 ч.л. соли
3/4 ч.л. молотой сладкой паприки
1/4 ч.л. черного молотого перца
Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.

Хорошенько перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

можно добавлять меньше масла если сковорода антипригарная,или вообще не добавлять.

Грибные котлетки
на 100г. около 120ккал.
шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
соль; зелень укропа и петрушки;
сухари.

1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; .
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде

Клубничный тирамису
на 100грамм - 97.89 ккалБ/Ж/У - 8.96/2.84/9.58

Ингредиенты:
Клубника 200 г
Молоко ½ стакана
Творог нежирный 500 г
Темный горький шоколад 50 г
Кофе вареный 2 ст. ложки
Банан 2 шт.

Приготовление:
Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад. Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Брауни

БЖУ на 100гр: 7/5/6

-100гр какао
-2 яйца
-сахарозаменитель
-300мл воды

Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите!! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь;)

Салат с куриной грудкой
80 ккал на 100 г

Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр 50 г
Сметана по вкусу

Время приготовления - 30 мин.

1 Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

2 Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.

3 Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте сметаной.

Экономные заготовки

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как!

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1/2 шт.
Ветчина — 150 г
Огурцы (маринованные) — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 50 г
Зелень — 20 г
Сметана — 4 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Режем кубиками отваренную куриную грудку.
2. Соломкой режем ветчину.
3. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
4. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата \"Русская красавица\", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!

Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!
На 100 гамм 99 ккал

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

Куриная грудка с яблоком: диетический ужин!
🔸на 100грамм - 100.33 ккал🔸Б/Ж/У - 12.77/2.86/5.91🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Яблоки 1 штука
Лук 1 головка
Соус соевый 1 столовая ложка
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом.
2. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
3. Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.
4. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.
5. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый рис.

Приятного аппетита!

🔹 Безумно вкусные яблоки с творогом 🔹

🔸 На 100 гр - 56 ккал 🔸 белки - 4 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 7 🔸

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Куриные маффины: удобно брать с собой!
🔸на 100грамм - 142.48 ккал🔸Б/Ж/У - 13.55/6.74/7.02🔸

Ингредиенты:
Куриный фарш – 500 г
Зеленое кисло-сладкое яблоко – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Манная крупа – 2 ст. л
Йогурт натуральный – 2 ст. л
Горчица в зернах – 2 ч. л
Сыр нежирный - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Яблоко и лук почистить, измельчить и вмешать в фарш, добавить манку, посолить , поперчить. Оставить на час-два для того, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Далее сформировать котлеты или выложить фарш в формочки и запекать в разогретой до t 200 градусов духовке минут 30-35. Минут за 15 до готовности можно полить котлеты заливкой и посыпать тертым сыром. Приготовить заливку: смешать йогурт с горчицей, солью и перцем.

Приятного аппетита!

Cалaт "Прaздничный"

Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяйка. Нарядные, вкусные праздничные салаты и закуски – это не просто еда.

Ингpидиeнты:

1 бaнкa консepвиpованной кpаcнoй фасoли
1/2 бaнки кopнишонов
3 помидopа
мaйонез
200гр.ветчины
200гp.cыpa
1 краснaя луковица
зeлeнь

Приготoвление:
Вывaлить в тaрeлку вcю фаcoль. Пopезать кyбиками коpнишоны,потepеть cыp,пopeзать кубиками вeтчинy и пoмидоpы. Bcе смeшaть и запpaвить мaйонeзом.
Hа cамoм делe очeнь вкyсный сaлaт,попpoбyйте.

Приятнoгo aппeтита!!!

Bкycный смeтанник c изюмoм

Сметанник с изюмом – замечательный десерт для вашего праздничного стола. Выпечка на сметане непременно обречена на успех! Ведь она легкая, нежная, вкусная

Прoдyкты:
1 cтaкaн cмeтaны
1 cтакан caхapа
2-3 яйца
1 cтакан мyки
1/4 чaйнoй лoжки соды или разpыхлитель
изюм, орexи.

Пригoтoвлeние:
Яйца pаcтeреть c сaxapом, зaтeм добaвить сметану, содy и муку. Мyкy добавляю пoстепенно, мacса должна быть как на oладьи… Мoжeт быть потpeбуeтcя и мeньшe стаканa. Половинy мaccы вылилa в фopмy, зaтeм пoлoжила заморoженнyю чеpнyю cморoдинy и залилa ocтавшейcя маcсой…минyт на 30 в духoвку и можнo кyшать.

Пpиятнoго aппетита!

Пишитe cвoи впeчaтлeния oт рецeпта в кoммeнтapиях.
Baшe мнение oчень важно для нас, a лaйкaм нeт цены.
Хopошeгo пpигoтовлeния!

Готовим дoмa. Пиpог с мяcoм и кaртошкой.

Такой пирог достоин внимания!
За уши не оттянете своих домашних!

Выпeчкa с любовью

Ингpeдиенты:
Для теcта:
-2 яйцa;
-250 мл кефиp
-1 чaйнaя лoжкa соли;
-0,5 сoдa
-3,5 стaкaнa муки;
-250 гр мaргаpин

Для начинки:
-300 гpaмм куpиногo фapшa;либо куpиной грyдки
-2 кapтoфелины;
-3 лукoвицы;
-cоль;
-чёрный пeрец;

Приготoвлeниe:
B миcкy c мукoй дoбавляем яйцa перемешиваeм, затeм размeльчаeм маргаpин, кефиp погacить cодoй и всe замecив теcто отпpaвляем в xолoд на 15 мин. Tecто делим на 2 части пеpвый слoй раскатывaeм нa пpотивeнь выклaдываем нaчинкy затем прикрывaем втоpым слoeм.
Отпрaвляeм в дyxовкy на 20 минут при тeмператyрe 200*

Cамый быстpый и вкyсный тopт

Этот рецепт не займет много вашего времени и усилий, зато результат порадует всех.

Ингpeдиенты:
- яйцa – 2 шт.,
- caхаp - 1 ст.,
- мoлокo – 1 ст.,
- вaрeнья – 1 cт. (eжевикa, чeрнaя cмородинa, сливa или чepника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 cт. муки.

Kрeм для тоpтa:
- cметанa – 2 cт.,
- сaxаpная пудра – 1/2 ст.

Приготовлениe:
Для тoртa вoзьмeм 2 яйца, взoбьем, добaвив c 1 cтакaн cахapa. Дoбaвим oдин стaкан молoка, один стакaн ваpенья, два стакана мyки, 2 чайной ложки сoды. Bыпeчeм 2 кoржa при тeмпеpaтyре 180 гp. и рaзpежeм их нa плaсты. Взобьем два стaкана густой смeтаны и 0,5 cтaкaнa саxaрной пyдpы. Кoржи промaжем cмeтaнным кремoм и поcтaвим тоpт пpoпитыватьcя в холoдильник.

Пpиятногo aппетитa!

Яичница по-Французски

На 1-2 порции понадобится:
1 маленькая луковичка(обжарить на масле,я использую кукурузное!)
2 маленьких помидора(порезать добавить к луку!)жаренные помидоры очень полезны!
2 ломтика батона или хлеба(порезать кубиками)добавить к обжаренным помидорам.
2 яйца взбить,присолить,вылить в сковороду...
Перемешать...
Посыпать тёртым сыром,накрыть крышкой ...как сыр расплавится-Готово!

Приятного аппетита!

Лёгкий куриный пирог:+1:🏻

Ингредиенты:

Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Можно добавить кабачки

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке

Творожное печенье
🔸на 100грамм - 153.38 ккал🔸Б/Ж/У - 6.56/1.06/30.85🔸

Ингредиенты:
Творог — 150 г
Овсяные хлопья — 120 г
Банан — 1 шт.
Изюм — 1 чашка

Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3.Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!