На Патриарших Прудах открылось Garda Caffè, дочерний проект ресторана Garda.
Открылось на месте Cape и сохранило его интерьер, сделав чуть посвободнее посадку. Старожилы не замечают изменений, пока не откроют меню.
Ассорти итальянских закусок, обязательные салаты, пасты, нет только пиццы - все предсказуемо, очень качественно и немного скучно. Зато здесь гарантированно можно найти место и прекрасно провести время, покачиваясь на волнах памяти между Миланом и Венецией и не беспокоясь о том, что происходит снаружи. Солнце? Дождь? Москва? Все это не имеет никакого значения, если в тарелке отличная лазанья, а в бокале вулканическое белое. Для переполненных Патриков такие места должны проходить по разделу заповедных, хоть и рискуют не справится с финансовыми задачами.
@foodiscovery #новоеместо
Открылось на месте Cape и сохранило его интерьер, сделав чуть посвободнее посадку. Старожилы не замечают изменений, пока не откроют меню.
Ассорти итальянских закусок, обязательные салаты, пасты, нет только пиццы - все предсказуемо, очень качественно и немного скучно. Зато здесь гарантированно можно найти место и прекрасно провести время, покачиваясь на волнах памяти между Миланом и Венецией и не беспокоясь о том, что происходит снаружи. Солнце? Дождь? Москва? Все это не имеет никакого значения, если в тарелке отличная лазанья, а в бокале вулканическое белое. Для переполненных Патриков такие места должны проходить по разделу заповедных, хоть и рискуют не справится с финансовыми задачами.
@foodiscovery #новоеместо
🔥10👍5❤3
Провел сегодня совершенно чудесный день на конкурсе Oeuf mayo.
Влада Лесниченко собрала в своем ресторане "Рабле" 14 шефов Москвы и Санкт-Петербурга, которые представили свои версии великой французской классики - яйца под майонезом. Знаменитости работали не только на кухне - почетным членом жюри был Владимир Познер.
На вкус и вид все яйца, как и обещает поговорка, были совершенно разными, поэтому победителей выбирали совершенно демократично, по среднему баллу оценки. 1 место занял Давид Эммерле (Grand Cru). Второе досталось Дмитрию Неклюдову (Шануар), а третье - Андрею Шмакову (Savva).
Стоит сказать, что конкурс проходил с ведома и при радостной поддержке французской ASOM, Ассоциации по защите яиц под майонезом. Ее члены считают, что блюдо необходимо для кухни, как скрепка для офисной работы, и совершенно справедливо уверяют: «рецепт кажется простым, но в то же время он невероятно сложный, если вы хотите сделать блюдо вкусным».
@foodiscovery
Влада Лесниченко собрала в своем ресторане "Рабле" 14 шефов Москвы и Санкт-Петербурга, которые представили свои версии великой французской классики - яйца под майонезом. Знаменитости работали не только на кухне - почетным членом жюри был Владимир Познер.
На вкус и вид все яйца, как и обещает поговорка, были совершенно разными, поэтому победителей выбирали совершенно демократично, по среднему баллу оценки. 1 место занял Давид Эммерле (Grand Cru). Второе досталось Дмитрию Неклюдову (Шануар), а третье - Андрею Шмакову (Savva).
Стоит сказать, что конкурс проходил с ведома и при радостной поддержке французской ASOM, Ассоциации по защите яиц под майонезом. Ее члены считают, что блюдо необходимо для кухни, как скрепка для офисной работы, и совершенно справедливо уверяют: «рецепт кажется простым, но в то же время он невероятно сложный, если вы хотите сделать блюдо вкусным».
@foodiscovery
❤24👏13👀5👍3🏆2
Больше террас богу террас
В начале июня на 86 этаже небоскреба «Око» в «Москва-Сити» откроется летний поп-ап ресторанной группы Алексея и Дмитрия Васильчуков 354 Group by Vasilchuki — «Крыша». Ресторан вновь станет самой высокой летней площадкой открытого типа в Европе. Летний ресторан с раздвижной крышей на вершине башни "Око" впервые появился в 2019 году.
@foodiscovery
В начале июня на 86 этаже небоскреба «Око» в «Москва-Сити» откроется летний поп-ап ресторанной группы Алексея и Дмитрия Васильчуков 354 Group by Vasilchuki — «Крыша». Ресторан вновь станет самой высокой летней площадкой открытого типа в Европе. Летний ресторан с раздвижной крышей на вершине башни "Око" впервые появился в 2019 году.
@foodiscovery
👍24❤6🏆1
В особняке Lila на Сретенке в партнерстве с Bork открылась Lila Pastry School.
Кондитеры Lila Pastry, Atellier de Tartelettes, ГЭС-2 будут давать здесь регулярные мастер-классы для профессионалов и всех желающих освоить кондитерское искусство. Курсы начнутся уже через несколько дней, их сейчас уже 16 и некоторые длятся несколько дней. Начинаем с мини-эклеров и тарталеток и взлетаем в вершинам кондитерского мастерства.
@foodiscovery
Кондитеры Lila Pastry, Atellier de Tartelettes, ГЭС-2 будут давать здесь регулярные мастер-классы для профессионалов и всех желающих освоить кондитерское искусство. Курсы начнутся уже через несколько дней, их сейчас уже 16 и некоторые длятся несколько дней. Начинаем с мини-эклеров и тарталеток и взлетаем в вершинам кондитерского мастерства.
@foodiscovery
❤17🔥5👍2