С 1 июля ресторан «ERWIN.Pavilion.Patriki» переходит в режим 24/7 и становится первым круглосуточным рестораном на Патриарших.
Впервые в самом популярном месте столицы появляется заведение, которое работает без перерывов — в любой день и в любое время суток.
@foodiscovery
Впервые в самом популярном месте столицы появляется заведение, которое работает без перерывов — в любой день и в любое время суток.
@foodiscovery
Что вам надо знать об умении жить со вкусом
Древнегреческий гурман-философ Аристоксен (IV в. до н.э.) был автором древнейшего сохранившегося трактата по теории музыки. Современник Аристотеля, он принадлежал к школе киренаиков, полагавших, что цель человеческой жизни - наслаждение.
Свидетели пишут, что Аристоксен приказывал поливать на ночь салат латук в своем саду водой, смешанной с вином и медом. Собирая на утро зелень, он приговаривал, что земля приносит ему готовые пирожные.
@foodiscovery
Древнегреческий гурман-философ Аристоксен (IV в. до н.э.) был автором древнейшего сохранившегося трактата по теории музыки. Современник Аристотеля, он принадлежал к школе киренаиков, полагавших, что цель человеческой жизни - наслаждение.
Свидетели пишут, что Аристоксен приказывал поливать на ночь салат латук в своем саду водой, смешанной с вином и медом. Собирая на утро зелень, он приговаривал, что земля приносит ему готовые пирожные.
@foodiscovery
"Дом русского чаепития" в Суздале играет сразу на двух инструментах.
Первый - ностальгическое представление о долгих разговорах у самовара в компании с сушками, пряниками, печеньем, вареньями, пастилой и прочими сладостями. Чай тут и в самом деле подают в самоварах, было бы желание, можно и в 5-литровом.
Второй - аллюзия на китайский ям ча, когда к чаю подают разные закуски - димсамы. У нас из них больше всего знают цзяоцзы и вонтоны в прозрачном рисовом тесте, поэтому и в "Доме" готовят вареники и пельмени. Не простые, а хитро придуманные: пельмени с утиными потрохами с копченой грушей, с кроликом и трюфелем, с ягненком в сыром соусе, вареники на манер равиоли с картошкой и сморчками. Даже жаль, что самых обычных нет.
"Дом русского чаепития" находится на самой старой улице Суздаля, почти напротив дома, где снимался фильм “Женитьба Бальзаминова”, в ста метрах от Гостиного двора. Восстановленный по кирпичику, он теперь одна из достопримечательностей Суздаля.
@foodiscovery
Первый - ностальгическое представление о долгих разговорах у самовара в компании с сушками, пряниками, печеньем, вареньями, пастилой и прочими сладостями. Чай тут и в самом деле подают в самоварах, было бы желание, можно и в 5-литровом.
Второй - аллюзия на китайский ям ча, когда к чаю подают разные закуски - димсамы. У нас из них больше всего знают цзяоцзы и вонтоны в прозрачном рисовом тесте, поэтому и в "Доме" готовят вареники и пельмени. Не простые, а хитро придуманные: пельмени с утиными потрохами с копченой грушей, с кроликом и трюфелем, с ягненком в сыром соусе, вареники на манер равиоли с картошкой и сморчками. Даже жаль, что самых обычных нет.
"Дом русского чаепития" находится на самой старой улице Суздаля, почти напротив дома, где снимался фильм “Женитьба Бальзаминова”, в ста метрах от Гостиного двора. Восстановленный по кирпичику, он теперь одна из достопримечательностей Суздаля.
@foodiscovery