مع قدوم الخريف، تغرق قرى أورامانات برائحة دبس الرمان. يجمع السكان الرمان الحلو والحامض ويغلوه في أواني نحاسية للحصول على دبس كثيف يُعرف محلياً باسم «هەنگوینێ هەنار». يتم العمل غالباً بالتعاون بين النساء مع ترنيم الأغاني التقليدية لتخفيف عناء التحضير. يشتهر دبس الرمان بطعمه الطبيعي ولونه الغامق ويُستخدم في أطباق مثل يخنة فسنجان والكفتة، إضافة إلى كونه توابلاً جانبية للأطعمة المحلية.

بعد عامين من حرب ضارية ضد الشعب الفلسطيني، راح ضحيتها نحو 70 ألف شهيد وأكثر من 100 ألف جريح، يسعى البعض الآن إلى تغطية هذه الكارثة بغطاء السلام.

قتلوا الشعب بأنفسهم، وأحاطوه بالطعام والماء، والآن يلعبون دور "المنقذين". كان هذا المؤتمر مجرد مسرحية، وكان تعاون الولايات المتحدة وإسرائيل في هذه الجرائم جليًا.