#مطبخك
#مكرونة_بالكاري_والكريمة
المقادير
- معكرونة : 500 غراماً
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع لـ٤ قطع)
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع باقة (مفروم)
- الفطر : 200 غم (طازج، ومفروم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الكاري : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب ونصف
- دقيق : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل ابيض : رشّة
- بقدونس : 6 ورقات (للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ صفّيها واتركيها لتبرد.
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والفطر وحرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
لتحضير صلصة الكاري: سخّني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي الزبدة، الدقيق ومرق الدجاج وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.
رشّي الكاري، الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيّداً.
ضعي المكرونة في الصلصة لتتشبّع منها.
مدّي نصف كميّة المكرونة في طبق التقديم.
ضعي فوق المكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثمّ غطّيها بالمكرونة المتبقية.
زيّني الطبق برشّة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدّميه ساخناً.
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸
تليجرام⬇️
☆https://www.tg-me.com/Mamlkati

واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸

#مطبخك
#منقوشة_التيركي_بالجبن
المقادير
- صدر تيركي : 350 غراماً (مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : 2 كوب (منخول)
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 30 غراماً
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة التحضير
قومي بنخل الطحين وأضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مثل التراب.
أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن لحتى يتماسك العجين.
ضعي العجين على الطاولة مع رشة طحين وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق لحتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
اتركيها لمدة ساعتين ثم افرديها حسب الحجم المطلوب.
ضعي شرائح التيركي ثم الشيدر والموتزاريلا ثم أدخليها الفرن حتى النضج، وقدميها ساخنة.
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸
تليجرام⬇️
☆https://www.tg-me.com/Mamlkati

واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸

#مطبخك
#كراميل_تشيز_كيك
المقادير
جبن كريمي : 4 علب
- سكر : كوب
- حليب بودرة : كوب
- جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
- بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كريم كراميل : حسب الرغبة (بارد / للتزيين)
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت ثمّ اخلطيه مع الزبدة.
في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، مدّي طبقة البسكويت ورصّيها جيداً.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر والحليب والجيلاتين.
اخلطي المكونات لمدّة ربع ساعة.
ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت.
أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت.
اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّمي التشيز كيك بارداً.
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸
تليجرام⬇️
☆https://www.tg-me.com/Mamlkati

واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸

اطمئن سيأتي الله بالفَرح من حيث لا تحتِسِب وتذهب الأحزان , وتزُهر الأماني في يوم لعلّ في تأخيرهُ خيره.💛💭

‏والله ما صبرنَّا رغبةً في العوض، بِقدر ما كان يقينًا بِكَ أنّك لن تُضيّعنا.💛💭

‏وإني أؤمن أن الله لا يدع ثقال الأيام تدوم ، عُسرًا ثم يُسرًا ثم سرور.💛💭

‏كُل إتكاءِِ على غيرِ الله، عَرَج.💛💭

‏قاعدة النجاح :
ابدأ .. استمر .. تصل .💛💭

‏لا تيآس وان ضاقت الطُرق ، فأن الطريق الى الله لا يُغلق ابداً .💛💭

‏لا يضع الله حُلمًا في عقلك إلا وقد زوّدك بالقدرات التي تُمكنك من تحقيقه! .💛💭

‏قد تتحمل الألم ساعات،
لكن لا ترضى باليأس لحظة.💛💭

ثق بالله، وأحسن به الظّن، وعلّق به قلبك، وتوكّل عليه، وأكثر من ذكره، لكي تسعد نفسك، ويطمئنّ قلبك.💛💭

‏العُسر لن يدوم، والشدَّة لن تطول، والليل يتبعهُ فجر، والصَّبر أجمل العبادات.💛💭

سيُحدث الله خيراً قريباً بِحياتك، تظل تحمدهُ عليه ما تبقى لكَ مِن عُمرك، ولا تُحصيه ثناءً.💛💭

اطمئن لن تُعدمَ اليُسر وربّكُ لطيفٌ رحيم.💛💭