1 copo de leite
1 copo de óleo (pode ser apenas 1/2)
1 copo de açúcar
1 copo de Farinha de Trigo Globo com Fermento
1 copo de fubá
3 ovos
Reúna todos os ingredientes;
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem;
Se não optar pela farinha com fermento para fazer esse preparo, acrescente 1 colher de café de fermento químico em pó e misture até incorporar;
Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até espetar um palito no meio da massa e ele sair seco;
Agora é só servir. Bom apetite!
#Bolo
#CafédaManhã
#Lanche
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❤10
300 g de brócolis
300 g de couve-flor
160 g de batata ralada (1 xícara (chá))
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de cebola picada (40g)
3 xícaras (chá) de leite
1 pitada de noz-moscada
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Lave os brócolis e a couve-flor sob água corrente. Corte-os em pedaços bem pequenos. Coloque todos os ingredientes numa panela média e leve ao fogo baixo para cozinha por 30 minutos ou até que os legumes estejam macios. Transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo – segure bem a tampa, para evitar que o vapor empurre e a sopa vaze. Volte o creme para a panela, ajuste o sal e, se preferir, acrescente um pouco mais de água. Deixe aquecer bem e sirva a seguir.
#Sopa
#Almoço
#Jantar
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❤4
1 pacote de biscoito Maizena Galo (360g)
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de melado de cana
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de rapadura picada
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Em uma panela, leve ao fogo 2 xícaras de leite com a rapadura picada. Mexa até a rapadura derreter completamente.
Dissolva o amido de milho nas 4 colheres de leite e adicione à mistura. Mexa bem.
Acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo médio até formar um creme espesso. Reserve.
Misture 1/2 xícara de leite com o melado de cana. Com essa mistura, umedeça os biscoitos Maizena.
Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e o creme de rapadura.
Finalize com biscoitos picados e rapadura ralada por cima para dar textura e ainda mais sabor.
Dica extra: leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar o doce e intensifica os sabores.
#Torta
#Sobremesa
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❤2
1 xícara (chá) de grão-de-bico cru, lavado e demolhado
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
200 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
1 envelope de MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e deixe dourar. Junte o grão-de-bico escorrido, adicione 1,2 litros de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até ficar macio. Espere sair a pressão, abra a panela. Em um liquidificador, bata meia xícara (chá) do grão-de-bico cozido com meia xícara (chá) do caldo do cozimento e devolva à panela. Acrescente o conteúdo do envelope da MAGGI Sopa, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.
#Sopa
#Almoço
#Jantar
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✍4
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
½ xícara (chá) de pasta de amendoim
1 caixinha de creme de leite
½ pacote de Biscoito Maizena
10 paçocas
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e a pasta de amendoim. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve até esfriar.
Em um refratário forrado com plástico filme, faça camadas alternadas de creme e biscoito Maizena. Repita até finalizar os ingredientes.
Leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até firmar.
Desenforme, retire o plástico e finalize polvilhando as paçocas esfareladas por cima do pavê.
Sirva gelado e aproveite!
#Torta
#Amendoim
#Sobremesa
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❤11
3 bananas maduras e amassadas
3/4 de xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de queijo ricota
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela de tamanho médio misture as bananas amassadas com o açúcar.
Adicione aos poucos o azeite, a ricota, a baunilha e os ovos, mexendo bem.
Em seguida adicione os ingredientes secos na ordem: farinha de trigo, sal e fermento.
Junte o chocolate meio amargo em pedaços.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Leve ao forno e deixe assar por 55 minutos.
Faça o teste com um palito de dente para verificar se o bolo está no ponto e retire do forno.
Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e então desenforme.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
#Bolo
#Banana
#CafédaManhã
#Lanche
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❤4👍2
4 pães franceses cortados ao meio
450 gramas de linguiça toscana sem a pele
150 gramas de queijo prato ou muçarela ou outro queijo de sua preferência
alecrim a gosto
1 cabeça de alho assada
Molho chimichurri
2 dentes de alho picado
15 gramas de orégano
1 pimenta dedo-de-moça
salsinha picada
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou outro de sua preferência
1 colher de sopa de água
sal a gosto
1 xícara de azeite
Choripan com linguiça toscana
Asse o alho na churrasqueira. Misture a linguiça debulhada, o queijo ralado, o alecrim e o alho. Retire um pouco do miolo do pão (opcional), espalhe a mistura de linguiça sobre as metades do pão e leve pra brasa.
Molho chimichurri
Toste a pimenta dedo-de-moça na churrasqueira, e pique bem pequeno. Misture todos os ingredientes.
#Salgadinho
#Petisco
#Entrada
#Churrasco
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❤7
Um terço de xícara de farinha panko
Meia xícara de vinho tinto
500 gramas de carne moída
250 gramas de carne de porco moída (copa-lombo)
1 ovo
2 colheres de sopa de alecrim picado
2 colheres de sopa de tomilho picado
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de queijo muçarela em pedaços
Molho de tomate assado
1 quilo de tomate
1 e meia cebola-roxa
1 beterraba
3 dentes de alho
1 colher de sopa de páprica doce
Meia colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de sal
azeite de oliva
Misture todos os ingredientes, exceto o vinho. Vá misturando com as mãos e incorporando o vinho.
Depois que estiver bem homogêneo, molde seis almondegões recheados com a muçarela e deixe na geladeira por 15 minutos.
Leve à churrasqueira por 10 minutos.
Molho de tomate assado
Toste o tomate, a cebola, a cenoura e a beterraba com um fio de óleo na churrasqueira por 10 minutos.
Transfira para uma panela, colocar os demais ingredientes. Cubra com água, tampar panela e cozinhar por 1 hora.
#Macarrão
#Almoço
#Jantar
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❤5