🍪🍪🍪 BISCOITO DE COCO COM AMENDOIM

➡️ Ingredientes:
1 banana grande
2 colheres-medida de aveia ou whey protein (sabor de sua preferência)
2 colheres (sopa) de amendoim triturado
3 colheres (sopa) de coco ralado

➡️ Modo de Preparo:
Em um recipiente refratário, amasse a banana e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, até que ela fique cozida e macia.
Transfira a banana para outro recipiente e adicione a aveia ou whey protein, o amendoim e 2 colheres do coco ralado. Misture tudo até ficar numa consistência firme. Leve à geladeira por 30 minutos para gelar.
Com a ajuda de uma colher, tire pequenas porções e modele no formato desejado. Enrole no coco ralado restante e sirva.

#Biscoito
#Coco
#Amendoim
#CafédaManhã
#Lanche
#Fitness
#Saudável

@RECEITAS_BR

😋😋😋 SOPA DE BRÓCOLIS E BATATA

➡️ Ingredientes:
250g de Brócolis picado
500g de Batata picada fina
1 Cebola picada
4 Dentes de alho picados
1/2 Limão espremido
Raspas de 1/2 limão
Azeite para refogar
Água para cobrir
Sal e Pimenta-do-reino a gosto

➡️ Modo de Preparo:
Frite os brócolis no azeite até fritar de um lado. Não frite o outro lado, deixe-o verde. Retire da panela. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Acrescente a batata picada e a água até cobrir as batatas. Coloque sal a gosto. Cozinhe até as batatas ficarem macias.
Adicione os brócolis e cozinhe por um minuto ou até os brócolis amolecerem. Desligue o fogo e acrescente as raspas de limão e o limão espremido. Bata tudo em um liquidificador e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida sua sopa de brócolis e batata.

#Caldo
#Brocolis
#Batata
#Almoço
#Jantar
#Inverno

@RECEITAS_BR

🥂🥂🥂 COSMOPOLITAN

➡️ Ingredientes:
40 mililitros de vodca
15 mililitros de licor de laranja
30 mililitros de suco de cranberry
15 mililitros de suco de limão
Pedras de gelo

➡️ Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexa bastante.
Sirva em seguida em uma taça.

#Bebiba

@RECEITAS_BR

🍽🍽🍽 PASTEL DE FEIJÃO TROPEIRO

➡️ Ingredientes:
500 g de feijão fradinho ou carioca
200 g de bacon
5 ovos inteiros
1 concha de óleo de soja
4 dentes de alho picados
1 cebola em cubos pequenos
1 colher (sopa) de sal
200 g de farinha de mandioca
Salsinha e cebolinha verde picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 rolo de massa de pastel de feira

➡️ Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão e reserve.
Numa panela, frite o bacon e reserve.
Em seguida, na mesma panela, frite os ovos na gordura do bacon, e reserve, usando a panela para refogar o feijão no óleo de soja, alho e cebola durante cinco minutos.
Acerte o sal e, com o fogo desligado, acrescente a farinha de mandioca ao poucos.
Misture todos os ingrediente ao final e recheie os pastéis.

#Salgadinho
#Petisco
#Entrada
#Festa

@RECEITAS_BR

🥩🥩🥩 CARNE AO MOLHO MADEIRA

➡️ Ingredientes:
8 peças de medalhões de filé de carne ( 2kg )
100 ml de leite
150 gramas de cogumelos
200 ml de creme de leite
250 ml de vinho branco
1 cebola grande
2 colheres de sopa de caldo de carne
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de mostarda Dijon
5 colheres de sopa de molho shoyu
5 dente de alho amassados
Sal e pimenta a gosto

➡️ Modo de Preparo:
Inicialmente, corte os cogumelos em fatias e deixe reservado.
Agora, coloque os filés em um refratário, adicionando também o vinho, o alho, a cebola, o leite, o molho shoyu, a mostarda e o caldo de carne. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe marinando na geladeira por cerca de 2 horas. Caso queira, pode deixar durante a noite também.
Em uma frigideira, esquente um pouco de óleo e frite os filés em ambos os lados. Reserve em uma tigela.
Adicione os ingredientes da marinada na frigideira e deixe cozinhar durante alguns minutinhos. Misture e coe.
Devolva o molho à frigideira, integre o amido de milho diluído com um pouco de água e espere o molho engrossar. Integre o creme de leite e verifique se o sal está bom.
Integre os filés e deixe cozinhar por alguns minutinhos. Agora é só servir!

#Carne
#Almoço
#Jantar

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🍮🍮🍮 PUDIM SEM FORNO

➡️ Ingredientes:
Pudim
1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
2 xícaras de chá de leite ninho;
2 sachês de gelatina sem sabor;
500 ml de leite integral.
Calda
1 e ½ xícara de açúcar;
1 xícara de chá de água quente.

➡️ Modo de Preparo:
Para começar, corte a lateral da caixa de leite, lavando bem e secando em seguida.
Agora, em uma frigideira, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até caramelizar, adicionando após isso a água e deixando mexer até virar uma calda.
Unte com uma pequena quantidade de óleo, isso ajudará o pudim a se soltar facilmente.
Coloque o caramelo na fôrma e espalhe de maneira uniforme.
Em seguida, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite, a gelatina hidratada e o leite integral.
Bata por cerca de 5 minutos. Por fim, coloque a mistura na caixa de leite e leve à geladeira até ficar bem firme.
Após isso é só servir!

#Pudim
#Sobremesa

@RECEITAS_BR

🥐🥐🥐 ROSCA DE CALABRESA

➡️ Ingredientes:
Massa:
30 gramas de fermento fresco para pão
15 gramas de açúcar refinado
1 ovo
325ml de água
45 gramas de manteiga sem sal
8 gramas de sal
750 gramas de farinha de trigo
Recheio:
600 de calabresa fatiada fina
300 gramas de muçarela (fatiada ou ralada)
Orégano a gosto
1 cebola grande picada
50 gramas de azeitonas

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar, Misture com a ajuda de uma colher para que o fermento dissolva.
Logo depois, adicione o restante dos ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.
Vá adicionando a Farinha de Trigo aos poucos, misture bem a massa sovando. Você deve sovar o pão de calabresa por mais ou menos 5 minutos. Vai perceber que ele vai começar a soltar as mãos, vai ficar uma massa bem lisa e homogênea.
Agora deixe a massa descansar por 30 minutos, coloque um pano em cima da massa (pano de prato) e deixe a massa longe da luz do sol, mas não deixe em local frio.
Após o descanso, divida a massa em 2 partes iguais e abra.
Coloque as fatias de calabresa, a mussarela, cebola, azeitona, e o tempero que quiser como orégano.
Enrole como um rocambole e una as pontas.
Coloque a rosca em uma forma de furo central de 23cm de diâmetro. Entretanto, caso queira pode fazer em um tabuleiro quadrado.
Pincele com a mistura de ovos batidos e salpique o provolone se quiser ou orégano.
Espere o crescimento, até dobrar o volume. Por fim, leve para o forno preaquecido a 180°C e asse até que a rosca esteja totalmente dourada. Cerca de 35 a 40 minutos.

#Pão
#Calabresa
#CafédaManhã
#Lanhe

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🍫🍫🍫 MOUSSE DE CHOCOLATE

➡️ Ingredientes:
4 gemas
1/2 xícara de (chá) de açúcar
250 ml de leite integral
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
320 gramas de chocolate amargo
300 gramas de creme de leite fresco em ponto de chantilly
Glaçagem (cobertura)
80 gramas de chocolate amargo
80 gramas de chocolate ao leite
200ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de mel

➡️ Modo de Preparo:
Então, leve ao fogo o leite até começar a ferver.
À parte, numa vasilha, misture as gemas peneiradas com o açúcar, o amido de milho e a baunilha.
Logo em seguida, acrescente uma concha do leite quente sobre as gemas e misture rapidamente.
Depois, na panela que ferveu o leite, acrescente o creme de gemas e volte para o fogo baixo até formar um creme de textura fina.
Após atingir a textura desejada, coloque-o na batedeira e deixe bater até
esfriar.
À parte, derreta o chocolate no microondas ou banho-maria. Depois que o
creme esfriou, retire da batedeira e misture o chocolate derretido.
Então, finalize a mousse, incorporando delicadamente o chantilly (creme de leite fresco BEM gelado e batido até ficar bicos firmes).
Derrame a mousse sobre a massa de chocolate (base) e leve para geladeira por aproximadamente 4 a 5 horas.
Por fim, deixar bem gelada.
Cobertura
Logo em seguida, derreta o chocolate no microondas (sempre na potência média).
Então, quando estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite em temperatura ambiente e o mel.
Desenforme a torta coloque sobre uma grade e derrame a glaçagem ainda morna.
Por fim, volte para a geladeira por mais 2 horas e está pronta para servir.

#Torta
#Mousse
#Chocolate
#Sobremesa

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