3 ovos
1 e 1/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de óleo vegetal (uso o de girassol)
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
80 gramas de chocolate 50% picadinho
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de doce de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Cobertura
1 xícara de doce de leite
4 colheres de sopa de leite
20 gramas de chocolate picadinho pra polvilhar sobre o bolo
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma com furo central de cerca de 23 cm de diâmetro. Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
Numa vasilha quebre os ovos e misture com o açúcar. Adicione o óleo, o leite e vá adicionando a farinha peneirada, batendo sempre até incorporar tudo.
Numa outra vasilha, derreta o chocolate. Você pode fazer isso em banho maria ou colocando de 30 em 30 segundos no microondas e mexendo.
No chocolate derretido adicione o cacau e 1/3 da massa feita. Misture bem. Numa outra vasilha coloque o doce de leite, adicione 1/3 da massa e também misture bem.
Na vasilha com o 1/3 restante da massa, misture a baunilha. Com cuidado vá colocando colheradas intercaladas das 3 massas na forma preparada. Leve para assar por cerca de 40 min.
Cobertura
Misture o doce de leite com o leite. Aqueça por uns 30 segundos no microondas pra ajudar nisso.
Após retirar o bolo do forno aguarde 15 minutos para que esfrie um pouco e então desenforme. Deixe que termine de esfriar e cubra com a cobertura e chocolate picadinho.
#Bolo
#CafédaManhã
#Lanche
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4✍2👏1
1 L de água
2 saquinhos de chá preto
4 maracujás
2 col. de sopa de açúcar
Opcional:
cubos de gelo
hortelã fresca
Materiais
canudo (opcional)
bandeja de cubos de gelo
jarra
chaleira (ou panela)
Ferva a água e despeje-a na jarra. Acrescente os saquinhos de chá preto e deixe em infusão por 5 minutos.
Retire a polpa dos maracujás.
Retire os saquinhos de chá. Deixe esfriar. Adicione a polpa à jarra com o açúcar.
Deixe esfriar no frio (geladeira) por 2 horas ou adicione cubos de gelo. Sirva gelado com cubos de gelo e folhas de hortelã!
#Bebida
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2✍1
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
250g de chocolate branco picado
Margarina para untar a mão
30 morangos pequenos lavados e secos com as folhas
350g de chocolate ao leite fracionado derretido
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e 100g do chocolate branco, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar
Abra porções do brigadeiro na mão untada, coloque um morango no centro e feche, modelando os bombons e deixando a parte das folhas para fora
Leve à geladeira por 1 hora. Com um garfo, banhe os bombons no chocolate ao leite derretido, escorrendo o excesso, e deixe secar sobre papel manteiga
Derreta o chocolate branco restante e decore os bombons, fazendo fios. Espete um palito em cada morango na parte das folhas e embale para vender ou sirva em seguida
#Bombom
#Morango
#Chocolate
#Sobremesa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍5❤4👍1👏1
1 lata de leite condensado ou 395 gramas
1 vidro de leite de coco ou 200 mililitros
4 ovos
1 lata de milho-verde com a água ou 280 gramas
Meia lata de óleo ou a mesma medida da lata de milho-verde
10 colheres de sopa de flocos de milho pré-cozido ou 115 gramas
75 gramas de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sementes de erva-doce opcional
Em um liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 4 ovos, 1 lata de milho-verde com a água, meia lata de óleo, 10 colheres de sopa de flocos de milho pré-cozido, 75 gramas de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó e bata bem até ficar uma massa homogênea, cerca de 3 minutos.
Desligue o liquidificador e incorpore 1 colher de chá de sementes de erva-doce (opcional).
Transfira a massa para uma assadeira retangular, de 31 centímetros por 22 centímetros e 4 centímetros e meio de altura, untada com óleo e leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.
#Bolo
#Milho
#CafédaManhã
#Lanche
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍1
250 gr de manga
sumo de 1 limão verde
10 gr de maizena (amido de milho)
15 ml de água
200 ml natas líquidas (creme de leite) com 30 % mg
120 gr de açúcar
Para decorar (opcional):
coco ralado ou raspas de limão
Materiais
1 mixer
1 fouet (varinha de arames)
Dilua a maizena (na água) e verta/despeje numa panela já com o açúcar e natas (creme de leite). Misture.
Leve ao fogo médio sempre mexendo com o fouet. Quando ferver, baixo o fogo e deixe engrossar por cerca de 3 minutos (sem deixar de mexer). Tire do fogo e deixe arrefecer/esfriar. Reserve!
Faça o sumo do limão. Corte a manga em pequenos pedaços. Bata então no mixer até virar um "purê".
Misture agora este purê com o creme anterior. Verta/despeje num recipiente para sorvete. Cubra com filme plástico deixando em contacto. Deixe no freezer por 3 horas.
Retire da geladeira e bata novamente o sorvete (no próprio pote). Recoloque no freezer com a tampa e deixe por 1 noite.
Está pronto! Se preferir, junte raspas de limão ou coco ralado.
#Sorvete
#Manga
#Sobremesa
#Verão
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2
3 ovos
1 xícara de açúcar
Meia xícara de óleo
200 mililitros de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Misture os 3 ovos, um copo de açúcar e meio copo de óleo.
Adicione 200 mililitros de leite de coco e misture.
Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, peneirando-a.
Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture.
Em uma panela em fogo baixo, coloque 1 xícara de açúcar e deixe derreter até o ponto de caramelo.
Despeje a calda em uma forma com furo central e adicione 100 gramas de coco ralado.
Coloque a massa na forma e leve à air fryer preaquecida a 160 graus por 30 minutos.
#Bolo
#CafédaManhã
#Lanche
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍1
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz branco cru
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 vidro de palmito picado (300g)
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 tomates picados
4 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
Sal e cheiro-verde picado a gosto
200g de queijo parmesão ralado
Aqueça uma panela com o óleo e então frite a cebola e o alho até dourar.
Em seguida, adicione o arroz e frite por 3 minutos.
Acrescente o milho, a ervilha, o palmito, o frango, o extrato e o tomate e refogue por 3 minutos.
Junte a água, tempere com sal e cheiro-verde e cozinhe com a panela semitampada até a água quase secar.
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar completamente.
Desligue, transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até gratinar.
Retire e sirva em seguida.
#Arroz
#Palmito
#Frango
#Almoço
#Jantar
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍1
Massa
1 caixa de cereal de flocos de milho com chocolate (320 g) triturado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
150 g de manteiga em temperatura ambiente
Caramelo
½ xícara (chá) de castanha de caju triturada
½ xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Cobertura
50 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga
Massa
Coloque numa tigela 1 caixa de cereal de flocos de milho com chocolate triturado, 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 150 g de manteiga em temperatura ambiente até formar uma farofa grossa. Reserve.
Caramelo
Numa panela coloque ½ xícara (chá) de castanha de caju triturada e ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até a mistura ficar com cor de caramelo (+/- 5 minutos). Adicione 1 lata de leite condensado e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco e misture bem até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
Cobertura
Derreta em banho maria 50 g de chocolate meio amargo com 1 colher (sopa) de manteiga. Reserve.
Montagem
Com a farofa grossa de cereal de flocos de milho com chocolate forre o fundo de uma forma de fundo falso (25 cm de diâmetro). Sobre a massa coloque o caramelo (reservado acima) e cubra com uma fina camada de chocolate com manteiga derretido. Leve a geladeira por +/- 2 h. Desenforme e sirva em seguida.
#Torta
#Sobremesa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2✍1