1 xícara (chá) de grão-de-bico cru, lavado e demolhado
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
200 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
1 envelope de MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e deixe dourar. Junte o grão-de-bico escorrido, adicione 1,2 litros de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até ficar macio. Espere sair a pressão, abra a panela. Em um liquidificador, bata meia xícara (chá) do grão-de-bico cozido com meia xícara (chá) do caldo do cozimento e devolva à panela. Acrescente o conteúdo do envelope da MAGGI Sopa, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.
#Sopa
#Almoço
#Jantar
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✍4
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
½ xícara (chá) de pasta de amendoim
1 caixinha de creme de leite
½ pacote de Biscoito Maizena
10 paçocas
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e a pasta de amendoim. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve até esfriar.
Em um refratário forrado com plástico filme, faça camadas alternadas de creme e biscoito Maizena. Repita até finalizar os ingredientes.
Leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até firmar.
Desenforme, retire o plástico e finalize polvilhando as paçocas esfareladas por cima do pavê.
Sirva gelado e aproveite!
#Torta
#Amendoim
#Sobremesa
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❤11
3 bananas maduras e amassadas
3/4 de xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de queijo ricota
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela de tamanho médio misture as bananas amassadas com o açúcar.
Adicione aos poucos o azeite, a ricota, a baunilha e os ovos, mexendo bem.
Em seguida adicione os ingredientes secos na ordem: farinha de trigo, sal e fermento.
Junte o chocolate meio amargo em pedaços.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Leve ao forno e deixe assar por 55 minutos.
Faça o teste com um palito de dente para verificar se o bolo está no ponto e retire do forno.
Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e então desenforme.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
#Bolo
#Banana
#CafédaManhã
#Lanche
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❤4👍2
4 pães franceses cortados ao meio
450 gramas de linguiça toscana sem a pele
150 gramas de queijo prato ou muçarela ou outro queijo de sua preferência
alecrim a gosto
1 cabeça de alho assada
Molho chimichurri
2 dentes de alho picado
15 gramas de orégano
1 pimenta dedo-de-moça
salsinha picada
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou outro de sua preferência
1 colher de sopa de água
sal a gosto
1 xícara de azeite
Choripan com linguiça toscana
Asse o alho na churrasqueira. Misture a linguiça debulhada, o queijo ralado, o alecrim e o alho. Retire um pouco do miolo do pão (opcional), espalhe a mistura de linguiça sobre as metades do pão e leve pra brasa.
Molho chimichurri
Toste a pimenta dedo-de-moça na churrasqueira, e pique bem pequeno. Misture todos os ingredientes.
#Salgadinho
#Petisco
#Entrada
#Churrasco
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❤7
Um terço de xícara de farinha panko
Meia xícara de vinho tinto
500 gramas de carne moída
250 gramas de carne de porco moída (copa-lombo)
1 ovo
2 colheres de sopa de alecrim picado
2 colheres de sopa de tomilho picado
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de queijo muçarela em pedaços
Molho de tomate assado
1 quilo de tomate
1 e meia cebola-roxa
1 beterraba
3 dentes de alho
1 colher de sopa de páprica doce
Meia colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de sal
azeite de oliva
Misture todos os ingredientes, exceto o vinho. Vá misturando com as mãos e incorporando o vinho.
Depois que estiver bem homogêneo, molde seis almondegões recheados com a muçarela e deixe na geladeira por 15 minutos.
Leve à churrasqueira por 10 minutos.
Molho de tomate assado
Toste o tomate, a cebola, a cenoura e a beterraba com um fio de óleo na churrasqueira por 10 minutos.
Transfira para uma panela, colocar os demais ingredientes. Cubra com água, tampar panela e cozinhar por 1 hora.
#Macarrão
#Almoço
#Jantar
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❤5
40 biscoitos Oreo + 10 biscoitos Oreo em pedaços + 1 biscoito Oreo triturado + 7 biscoitos Oreo para decorar
¾ de xícara de manteiga derretida + manteiga para untar
8 pacotes de bala explosiva em pó
1 xícara de creme de leite fresco + 1 xícara de creme de leite fresco
2 xícara de chocolate ao leite derretido
Separar o recheio da casquinha de 40 biscoitos Oreo e reservar o recheio.
Bater as casquinhas em um processador até obter uma farofa fina.
Acrescentar ¾ de xícara de manteiga derretida e bater para incorporar.
Transferir para uma tigela e acrescentar a bala explosiva em pó. Misturar delicadamente e dispor em uma forma de fundo removível, de 18 cm, untada com manteiga.
Cobrir todo o fundo e as laterais. Reservar na geladeira.
Em uma panela, colocar 1 xícara de creme de leite fresco e os recheios de 40 biscoitos Oreo, levar ao fogo, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
Despejar em cima do chocolate derretido e mexer até incorporar tudo.
Acrescentar 10 biscoitos Oreo picados em pedaços e misturar. Dispor na assadeira com a massa e reservar na geladeira por 4 horas ou até firmar.
Com o auxílio de uma batedeira, bater 1 xícara de creme de leite fresco até obter o ponto de chantilly.
Acrescentar 1 biscoito Oreo triturado e misturar delicadamente.
Para decorar, colocar um pequeno copo no centro da torta e com ajuda de uma colher, espalhar o chantilly em volta e finalizar com 7 biscoitos Oreo inteiros.
#Torta
#Chocolate
#Sobremesa
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❤6✍1
1 xícara de nata
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
Acrescente a pitada de sal e o fermento em pó, e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar macia e desgrudar das mãos.
Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e, com os dedos, faça um furo no meio para dar forma de rosquinha.
Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Se quiser, polvilhe uma mistura de açúcar e canela sobre as rosquinhas ainda quentes para dar aquele toque especial.
#Biscoito
#CafédaManhã
#Lanche
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❤3👍3