ХЕЙТ В ИНДУСТРИИ

Хейт в индустрии — это неизбежно, как смерть. И порой (к сожалению) еще стремительнее, чем понос.

Если вы хотите проявиться, набрать экспертную базу и вырасти, Его Величество Хейт будет сопровождать вас на этом пути повсеместно.

Природа всегда и везде стремится быть в балансе, а ваш талант, ваша активность, ваше небезразличие и (в конечном итоге) ваш успех - это всегда самое красноречивое посягательство на этот баланс.

Без вас же всё было нормально. Нормально! Вы то куда?

И уж если успех пришел большой (громкий), то вы становитесь настоящей мишенью. А в большую мишень всегда гораздо проще попасть.

Что же делать?
Учиться, учиться и учиться. В том числе и отношениям с этой социальной плесенью.

Навыки управления реакцией на критику и построение репутации мы разбираем на курсе «УПРАВЛЯЮЩИЙ 5G», который стартует (уже оооочень скоро) 1 сентября 2025года.

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ НА САЙТЕ HOSPITALITYFAQTORY.RU

За поддержку благодарим @ilia__pliusnin и @pliusnin_production_agency.

ВИДЕО, КОММЕНТАРИИ И ЮМОРЕСКИ

Тема моего барного иконостаса обсуждается моим знакомцами до сих пор.

Направлений, в основном, два:

ПЕРВОЕ.
Как это, бля/нахуй/пиздец, возможно, чтобы дважды! В одной премии! Один и тот же чувак! Опять что-то забрал! Это же мрак!

Так еще и этот ебаный Перук. Со своей ссаной титулованностью. Ужас.

Точно всё куплено/подмучено/обговорено. Нахуй!

(Цитирую почти дословно разных коллег и даже некоторых моих бывших сотрудников)

ВТОРОЕ.
А я рад/а. Артем Викторович много делал и делает. И я уверен/а делать и будет. Хорошо, что он у нас есть. Индустрия сейчас не в цвету. Поэтому, нужны люди активные.

Он молодец и красавчик. Я бы дал/а еще ему и третий раз эту премию. Для ровного счета.

(Цитирую почти дословно разных коллег и даже некоторых моих бывших сотрудников)

Получив такие, мягко говоря, полярные отзывы. Я понял, что поддерживаю всех полностью. И довольно много правды (у каждого своей) есть в каждой позиции.

Поэтому, я согласен со всеми. И всех (почти) заочно люблю.

ЗАСИМ – И ЭТОТ ПРЕКРАСНЫЙ ВИДОС. СПОКОЙНОЙ НОЧИ.

ТЕКИЛА, ВЫДЕРЖКА И ЛЮБОВЬ

Новый день, новые впечатления и новое пояснительное видео от Hospitality Faqtory и Tequila Espolòn.

ИТАК!

1. Reposado — это категория текилы, которую выдерживают в дубовых бочках от 2 месяцев до 1 года.

2. В аромате и вкусе Репосадо проявляются те самые нотки дуба, ванили и карамели. А еще пряностей и фруктов.

3. Каждый производитель создает свой авторский подход: бочка, время выдержки, работа со спиритом — всё это формирует уникальный стиль конкретной напитка. Который почти никогда не повторяется.

4. Espolòn Reposado выдерживается минимум 2 месяца в бочках из белого американского дуба, что придаёт ей характерный мягкий и пряный профиль.

5. Перед выдержкой спирты купажируют и снижают крепость до 42%, добавляя агавовый мёд. Это делает тело напитка более округлым и мягким.

6. В гастрономии Репосадо хорошо дружит с мексиканской кухней: карне асада, чилес релленос, моле поблано. Да и всеми другими.

7. В коктейлях такая текила подчёркивает фруктовые и пряные нюансы, а в чистом виде Espolòn Reposado можно наслаждаться как выдержанным спиритом: из граппа-гласс или со льдом в роксе.

Ну, что! Больше категорий хороший и разных!

ДО СКОРЫХ НЕЗАБЫВАЕМО-ТЕКИЛЬНЫХ ВСТРЕЧ

ТЕХНИКА, ИСТОРИЧНОСТЬ И ВЫДЕРЖКА

Еще одно текильное откровение в образовательном видео от Hospitality Faqtory и Tequila Espolòn.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ?

1. Añejo в переводе — «выдержанная». И это одна из самых благородных категорий текилы на свете. По закону её выдерживают в дубовых бочках от 1 года до 3 лет.

2. За это время дистиллят превращается буквально в «жидкое золото», сохраняя яркость агавы, но и наполняясь мягкостью и сложностью вкуса.

3. Каждый месяц выдержки добавляет новые оттенки. От сладости ванили и карамели. До глубоких нот сухофруктов, орехов и шоколада.

4. Бочка здесь играет ключевую роль! Она придаёт текиле теплоту древесины, пряные акценты корицы и мускатного ореха. Что дает долгое и согревающее послевкусие.

5. В чистом виде Añejo ценится как выдержанный спирит — его пьют медленно, смакуя каждый глоток. Анализируя и делая выводы

6. В гастрономии Añejo идеально сочетается с томлёным мясом, выдержанными сырами и шоколадными десертами. А еще с орехами и сухофруктами.

7. В коктейлях эта категория — символ роскоши. Она хороша там, где выдержанный дистиллят становится главным героем, а остальные ингредиенты лишь подчёркивают его.

8. Espolòn Añejo выдерживается 10 месяцев в бочках из американского дуба, а затем ещё 2 месяца дозревает в бочках из-под бурбона с обжигом Alligator Skin.

9. Именно эта технология придаёт ей особый характер: тёплые ноты табака, жареного ореха и лёгкий дубовый дым, дополняющие палитру сухофруктов и карамели.

10. Текила Espolòn Añejo — это соединение традиций и новаторства, воплощённое в благородном напитке. Это самый случай, где бочка становится хранителем времени, а каждый глоток — прикосновением к вечности.

Прочитали? А теперь просмотрите ролик еще раз, отправляйтесь в ближайший бар, требуйте от бартендера Espolòn Añejo и балдейте.

ДО ВСТРЕЧИ В СЛЕДУЮЩЕЙ РУБРИКЕ