Da nimmt man doch gerne eins

Finde den Fehler 😳


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REZEPT
👩‍🍳🫐👨‍🍳🥞👩‍🍳

Zimtschnecken-Schmarren mit Zwetschkenröster

Für den Schmarren:
200 g Zimtschnecken (fertig; gekauft oder selber gemacht)
250 ml Milch
50 ml Schlagsahne
2 Eier
2 Eidotter
1 Pck Vanillezucker
1 Pr Salz
400 g Zwetschkenröster (fertig; gekauft oder selber gemacht)
Butter (zum Ausfetten der Form)

Für die Schneehaube:
3 Eiklar
80 g Staubzucker, Menge nach Geschmack
Haselnüsse (zum Bestreuen)

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#Zwetschgen
#Weihnachten
#Advent

⬇️

⬆️

Zimtschnecken in dünne Scheiben schneiden.
Die Zimtschneckenscheiben mit Milch, Schlagobers, Vanillezucker und Salz vermischen.
Zwei Eier trennen (das Eiweiß für die Schneehaube aufheben) und das Eigelb gemeinsam mit zwei ganzen Eiern untermischen. Alles gut eine halbe Stunde lang gut durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit eine Backform oder einzelne kleine Förmchen ausfetten. Das Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen.
Nun eine Schicht 5 Zimtschneckenmasse in die Form einfüllen. Darüber eine dünne Schicht Zwetschkenröster geben.
Auf die Zwetschkenrösterschicht nun die restliche Zimtschneckenmasse geben. Je kleiner und höher die Form ist, desto mehr Schichten kann man machen. Mit einer Schicht Zimtschneckenmasse abschließen.
Im Backrohr ca. 25 Minuten backen lassen.
Während der Backzeit noch ein weiteres Ei trennen und das Eiklar mit den beiden verbliebenen vermischen. Kurz zu einem Eischnee anschlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
Der Schnee ist fertig, wenn er schön steif ist und sich Spitzen ziehen lassen.
Nach Ende der Backzeit die Temperatur auf höchste Stufe stellen. Auf den fertigen Schmarren mit einem Spritzsack den Eischnee aufspritzen und mit einigen geriebenen Haselnüssen bestreuen. Noch einmal im Backrohr so lange backen bis der Eischnee eine leichte Bräunung annimmt.

Tipp:
Dieses Zimtschnecken-Schmarren Rezept schmeckt auch kalt sehr gut.

Guten Appetit 😋

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REZEPT
👩‍🍳🍎👨‍🍳🍰👩‍🍳

Fettfreier Apfelkuchen ohne Backen

5 Äpfel
500 g Datteln
200 g getrocknete Feigen
20 Macadamianüsse
etwas Zimt

Für den Boden
Feigen, die Hälfte der Datteln (vorher entsteinen), Macadamia und 3-5 Eß Löffel Wasser in den Mixer oder Küchenmaschine geben und zu einer klebrigen groben nicht-homogenen Konsistenz
In die Torten oder Kuchenform als Boden auslegen.

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#Kuchen
#Apfel
#Rohkost

⬇️

⬆️

Füllung
1 entkernter Apfel, die zweite Hälfte der Datteln (vorher entsteinen)  und Zimt im Mixer mit evtl. etwas Wasser zu einer cremigen homogenen Masse mixen.
4 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in hauchdünne schöne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben abwechselnd mit der Creme-Füllung in die Tortenform auf den Kuchenboden oben darauf auslegen.                                            
Wobei den Anfang die Äpfel machen und die letzte Schicht die Füllung ist.

Tipp Den Kuchen für 1 Stunde in die Kühltruhe stellen.
Nach belieben mit Zimt, Rosinen oder anderer Decko Deiner Wahl schmücken.
Falls der Kuchen überbleibt, stelle ihn einfach in den Kühlschrank. Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

Guten Appetit 😋

▶️ Weitere RohkostRezepte findet ihr hier

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REZEPT
👩‍🍳🍌👨‍🍳🍫👩‍🍳

Bananen-Schokoladen-FrüchteEis


Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

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#Eis
#Banane
#Früchte

REZEPT
👩‍🍳🍫👨‍🍳🍮👩‍🍳

Puddingröllchen

1 L Milch
80 g Zucker
150 g Mehl
33 g BackKakao
1 Pck Vanille Zucker
50 g Butter
150 g Kokosflocken

Für die Sahneschicht
200 ml Sahne
1 Pck Sahnesteif
2 Pck Vanillin Zucker

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#Süßspeise
#Pudding

⬇️

⬆️

Info
Wichtig bei der Herstellung ist nur die Röllchen vorsichtig aufzurollen und den Pudding auch vollständig auskühlen zu lassen. Hierfür ein großes Backblech verwenden

Im ersten Schritt Backblech mit Kokosflocken bedecken.
Für den Pudding Zucker, Mehl und Kakao in einen Topf geben und vermengen. Die Milch nach und nach dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Pudding bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Darauf achten, dass nichts anbrennt.
Sobald es andickt vom Herd nehmen. Vanille Zucker und Butter dazugeben und nochmals gut verrühren.
Den Heißen Pudding gleichmäßig auf dem Backblech füllen, gleichmäßig verstreichen, komplett auskühlen lassen und im Kühlschrank 3
Stunden kühlen.

Für die Sahneschicht
wird die Sahne mit Sahnesteif und Vanillin Zucker steifgeschlagen.
Die Sahne gleichmäßig auf den abgekühlten Pudding gestrichen.
Pudding in gleichmäßige Stücke schneiden und vorsichtig aufrollen.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

▶️ Weitere 🍮 PuddingRezepte findet ihr hier

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KREATIVE IDEEN
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Einfaches Bäumchen mit dickerem Baumwollgarn 🎄

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Weihnachtsbaum mit Schleifchen 🎄

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Natürliche Weihnachtsdeko 🎄

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Stehende Bäumchen 🎄

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Wandlösung, wenn kein Platz für ein Weihnachtsbaum ist 🎄

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Is Karzl
Geschichte 13

Ahsichtssach


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Der kleine Engel und das Weihnachtslicht -
Der kleine Engel und das Märchen

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Diese Melodie stammt aus Georgien. Unter dem Namen "Suliko" kann man es in russischer Sprache hören. Auch in Deutschland wurde es zu einem gern gesungenem Volkslied.

"Lieder klingen durch die Lande weit und breit,
schlagen Brücken über Raum und Zeit."