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Salzteig

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Duschknete

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Wir lieben die Duschknete und verschenken sie auch gerne.

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Giftfreie BioKnete

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Salzteig nicht nur für Weihnachtsbaumschmuck

220 g Weizenmehl (Type 405)
200 g Salz
150 ml Wasser
1 EL neutrales Speiseöl
1 EL Speisestärke
Nach Belieben Lebensmittelfarbe zum Einfärben
Etwas Mehl zum Arbeiten

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Wasser und Öl hinzugeben und mit den Händen oder dem Knethaken eines Handrührgerätes zu glattem Teig kneten. Falls der Teig klebt, zusätzlich 1 EL Speisestärke einkneten. Diese macht den Teig außerdem elastischer zum Modellieren. 
Den Teig nach Belieben portionieren und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben. Falls der Teig zu einem späteren Zeitpunkt weiterverarbeitet werden soll, kann er an dieser Stelle luftdicht verpackt für bis zu 2 Wochen gelagert werden.
Backofen auf 100⁰ Ober-/Unterhitze (Umluft: 80⁰) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf einer Backmatte oder einer leicht bemehlten Arbeitsfläche beliebig ausrollen, ausstechen oder modellieren. Die Salzteig-Dekoelemente auf das vorbereitete Backblech geben und je nach Größe und Dicke im vorgeheizten Ofen langsam trocknen lassen. Bei Anhängern mit ca. 0,5 cm Dicke dauert dies ca. 2 Stunden. Eine Portion ergibt ca. 600 g Salzteig.
Du kannst deine Kunstwerke alternativ in einem warmen Raum lufttrocknen lassen. Je nach Dicke des Salzteiges dauert dies ca. 2 Tage. Dadurch sparst du dir das Anschalten des Ofens.

Zum Färben von Salzteig eignen sich herkömmliche Lebensmittel- oder Osteierfarben. Du kannst auch Gewürze und Pflanzenfarben verwenden:
Kakaopulver oder fein gemahlenen Kaffee oder Kaffeesatz für Braun
Paprikapulver oder Rote Bete (entweder als Saft oder in Pulverform) für Rot
Curry, Curcuma-Pulver oder Safran für Gelb bis Orange
Den Sud aus Rotkohlblättern (einfach statt klarem Wasser verwenden) für Blau
Den Sud von Brennnesselblättern oder Spinat (alternativ getrockneten Spinat in Pulverform) für Grün

Ihr könnt den Salzteig auch nach dem Backen bemalen.

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Den Themenbereich

🍯 Marmelade, Chutney und Honig 🍯

haben wir für euch erweitert

Viel Freude, Heil und Segen für uns alle
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Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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🍯 Marmelade, Chutney und Honig 🫙 Teil 1 🍯


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Apfel-Mango-Chutney🥭

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Ebereschenmus ✏️

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Feigen-Marmelade ohne Zucker

Feuriges Apfelblüten-Gelee

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Fichtenhonig

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Frische Marmelade ohne Zucker 😃
ohne kochen😃

Gänseblümchengelee

Gänseblümchen-Gelee

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Möhrenmarmelade - Hasenfrühstück


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Engel, Bär und Kugelmond -
2. Abend - Einmal blinzeln, zweimal blinzeln

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Gute Nacht all ihr wunderschönen Seelen ✨🌙


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