🎨Пищевой краситель из черного риса: натуральный и полезный выбор

Ученые из Астраханского государственного технического университета нашли способ создавать пищевой краситель из черного риса.

✅Актуальность
Натуральный краситель придает блюдам яркий цвет, делая их более аппетитными. При этом добавка не влияет на вкус продуктов, содержит полезные вещества, обладает противовоспалительными свойствами.

💣Инновация
Для получения красителя рис обрабатывают ультразвуком, чтобы извлечь из него антоцианы, затем полученный раствор высушивают, превращая в порошок темно-фиолетового цвета.

💣Преимущества
Процесс получения красителя безопасен для экологии, не используются химические вещества. Краситель легко растворяется в воде и подходит для разных производств, а также долго хранится. Далее рис можно использовать в пищевых технологиях.

💣Применение
Пищевая промышленность для окрашивания соусов, теста, мастики, марципана, шоколада, мороженого и других продуктов.

💣Подробнее в опубликованном патенте.

#ПатентНедели
@RospatentFIPS

Обсудили научно-технологическое развитие регионов на совещании под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко: как сделать это развитие более динамичным и системным.

Ранее рабочие группы Комиссии по научно-технологическому развитию совместно сформировали четкий курс – усилить развитие института интеллектуальной собственности в регионах.

➡️Сегодня мы рассмотрели детально, как лучше действовать. Так, РАНХиГС оценил, как региональные команды управляют наукой и технологиями, и даже составил специальный «индекс зрелости» для каждого региона. Это помогает понять, где есть пробелы и что нужно улучшить.

Потенциал у регионов разный: где-то сильны фундаментальные исследования, где-то — прикладные разработки. Поэтому и модели управления наукой должны быть индивидуальными.

При разработке региональной программы научно-технологического развития управленческая команда может взять типовой раздел по интеллектуальной собственности. Его как раз разработал Роспатент.

Модель позволяет адаптировать ее под специфику субъекта и выстроить грамотную инфраструктуру для защиты и использования интеллектуальных активов.

Это необходимо, чтобы изобретения реально работали на экономику региона и страны. Ведь важное условие на пути к технологическому суверенитету — когда Россия сама обеспечивает себя необходимыми технологиями.

Конкурент не дремлет 🐾

Предлагаем провести выходные с пользой для бизнеса.

➡️ ЗДЕСЬ обучающие вебинары по регистрации товарных знаков и не только.

Защити свой бренд вовремя.

@RospatentFIPS

🗞О важном к этому часу

🔵Зарегистрировать личный бренд для работы на маркетплейсах стало легче.

🔵Деловая игра «Формула инноваций»: ваш полигон для управленческих решений. Регистрируйтесь.

🔵Более 100 сотрудников Московского инновационного кластера получили удостоверения о повышении квалификации ФИПС.

🔵Правительство упростило присоединение к электросетям для малого и среднего бизнеса.

🔵Как российские бренды воспитывают будущих гениев.

#РоспатентНовости
@RospatentFIPS

День интеллектуальной собственности в Новосибирске

❤️ Второй год Роспатент проводит мероприятия по ИС-тематике на форуме Технопром. Представители бизнеса и науки обсудят, как снизить риски при инвестировании в инновации и стимулировать использование нематериальных активов.

Когда
28 августа
Где
МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Наши мероприятия

✅ Пленарная сессия Роспатента с участием представителей Новосибирской области, Правительства РФ, корпораций и научного сообщества: об управлении РИД в условиях развития научно-нологической политики.

✅ Панельная сессия «Патент на IT-решения: от идеи до внедрения»: о получении охраны на патентоспособные IT-решения, об инструментах правовой защиты продукции, полученной с помощью ИИ, и другие вопросы.

✅ Сессия РАН «Актуальные вопросы передачи интеллектуальной собственности, созданной в научной организации»: о трансфере созданных по госзаказу технологий в производство.

✅ Совместная с Росатомом сессия «Трансфер технологий в России: проблемы внедрения и пути развития»: о комплексной поддержке Роспатента при коммерциализации разработок - реализованные кейсы.

✅ Нетворкинг с деловым и научным сообществом по конкурсу Роспатента «Успешный патент».

💡 Основной темой дискуссий Технопрома-2025 станут вопросы достижения технологического лидерства России. Подробная программа форума ЗДЕСЬ.

🔗 Следите за лентой, чтобы не пропустить ссылку на трансляцию.

@RospatentFIPS