Studio 93
Этот лаунж-бар может стать настоящей отдушиной для тех, кто ищет в Лазаревском чего-то большего, нежели просто возможность перекусить в столовском формате. Тихая музыка, дизайн в стиле лофт, мягкое освещение — с променада на провинциальном курорте словно попадаешь куда-то на Гороховую или Маросейку. Атмосферой можно успеть насладиться еще до того, как принесут аперитив: что «Цезарь», что рибай, что пиццу с пастой готовят долго, но результат заставит позабыть о любых претензиях. Бар не уступает кухне — изобретательность коктейлей компенсирует относительную аскетичность винной карты (впрочем, в ней всегда сыщутся примечательные образцы бургундского или тосканского).
Этот лаунж-бар может стать настоящей отдушиной для тех, кто ищет в Лазаревском чего-то большего, нежели просто возможность перекусить в столовском формате. Тихая музыка, дизайн в стиле лофт, мягкое освещение — с променада на провинциальном курорте словно попадаешь куда-то на Гороховую или Маросейку. Атмосферой можно успеть насладиться еще до того, как принесут аперитив: что «Цезарь», что рибай, что пиццу с пастой готовят долго, но результат заставит позабыть о любых претензиях. Бар не уступает кухне — изобретательность коктейлей компенсирует относительную аскетичность винной карты (впрочем, в ней всегда сыщутся примечательные образцы бургундского или тосканского).
Здравствуйте, дорогие подписчики! Напишите, откуда вы?
Anonymous Poll
78%
Сочи
11%
Краснодарский край
6%
Другой город или обалсть России
5%
Я не из России
Сахалин
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
Курортный роман
Всего два слова — утро и игристое — и нам стало понятно, что мы обязаны там побывать. Локация у заведения уникальная — это часть старого концертного зала «Фестивальный» с видом на море.Название ресторана настраивает на разные шалости, поэтому мы выбрали игристый завтрак — оладушки с начинкой на выбор и игристое вино. В меню нет какой-то особенной фантазии, но каждое традиционное блюду пересмысленно шеф-поваром. От посещения складывается впечатление как от первого свидания — вроде бы всё как обычно и в то же время — ни на что не похоже.
Всего два слова — утро и игристое — и нам стало понятно, что мы обязаны там побывать. Локация у заведения уникальная — это часть старого концертного зала «Фестивальный» с видом на море.Название ресторана настраивает на разные шалости, поэтому мы выбрали игристый завтрак — оладушки с начинкой на выбор и игристое вино. В меню нет какой-то особенной фантазии, но каждое традиционное блюду пересмысленно шеф-поваром. От посещения складывается впечатление как от первого свидания — вроде бы всё как обычно и в то же время — ни на что не похоже.
Штоф
Русский ресторан «Штоф» дарит массу гастрономических открытий не только гостям курорта, но и всем, кто ценит русские культурные традиции. Отлично подходит для романтических ужинов, встреч с друзьями и семейного отдыха. В ресторане «Штоф» все пропитано русскими культурными традициями: от деталей интерьера до блюд, заботливо приготовленных шеф-поваром. Каждое блюдо, которое встретится в меню ресторана — настоящий хит. Аналога блюд, вы не найдете в меню других ресторанов Сочи. По меню можно изучать историю русской кухни. В нем есть традиционные блюда, приготовленные по рецептам и с помощью технологий, возраст которых исчисляется столетиями. Взятые за основу самые простые русские блюда, привычные и знакомые каждому из нас, в «Штофе» они превращаются в непревзойденные образцы гастрономического искусства.
Русский ресторан «Штоф» дарит массу гастрономических открытий не только гостям курорта, но и всем, кто ценит русские культурные традиции. Отлично подходит для романтических ужинов, встреч с друзьями и семейного отдыха. В ресторане «Штоф» все пропитано русскими культурными традициями: от деталей интерьера до блюд, заботливо приготовленных шеф-поваром. Каждое блюдо, которое встретится в меню ресторана — настоящий хит. Аналога блюд, вы не найдете в меню других ресторанов Сочи. По меню можно изучать историю русской кухни. В нем есть традиционные блюда, приготовленные по рецептам и с помощью технологий, возраст которых исчисляется столетиями. Взятые за основу самые простые русские блюда, привычные и знакомые каждому из нас, в «Штофе» они превращаются в непревзойденные образцы гастрономического искусства.
Chicha
В Chicha можно не только согреться возле камина, но и получить ликбез по кулинарным традициям перуанской кухни. От других стран Латинской Америки этот регион отличается сильным влиянием Японии: об этом можно судить на примере никкей-ролла с тунцом или сашими из сибаса с соусом понзу. В тостадитос с тунцом кладут разом и соус унаги, и трюфельное масло. А еще можно попробовать рыбный суп с вонголе, поке с лососем или веджибургер с гриля робата. Но в первую очередь Chichа все же бар, так что заказывайте коктейль на основе писко, бокал кукурузного пива чича или чашку мескаля.
В Chicha можно не только согреться возле камина, но и получить ликбез по кулинарным традициям перуанской кухни. От других стран Латинской Америки этот регион отличается сильным влиянием Японии: об этом можно судить на примере никкей-ролла с тунцом или сашими из сибаса с соусом понзу. В тостадитос с тунцом кладут разом и соус унаги, и трюфельное масло. А еще можно попробовать рыбный суп с вонголе, поке с лососем или веджибургер с гриля робата. Но в первую очередь Chichа все же бар, так что заказывайте коктейль на основе писко, бокал кукурузного пива чича или чашку мескаля.
Adriano
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Москва, Питер, а теперь и Сочи! Наконец у нас появился Ultima Guide Яндекс Еда — это топ-20 ресторанов Сочи, отобранных с помощью нейросети Яндекса, голосов десятков тысяч пользователей и оценок ведущих экспертов ресторанной индустрии.
Грандиозный анонс случился на днях в историческом зале ожидания морского вокзала города Сочи. Было красиво, а будет ещё лучше.
Изучайте гид и выбирайте, где встретить выходные. Начнёте с Old Boys или Brunello?
Ищите Ultima Guide в приложении Яндекс Еда в разделе «Гид» и на сайте.
Грандиозный анонс случился на днях в историческом зале ожидания морского вокзала города Сочи. Было красиво, а будет ещё лучше.
Изучайте гид и выбирайте, где встретить выходные. Начнёте с Old Boys или Brunello?
Ищите Ultima Guide в приложении Яндекс Еда в разделе «Гид» и на сайте.
Branche
Из двух ресторанов при одном и том же отеле этот почему-то стабильно уступает коллеге в посещаемости. Объективные причины вычислить трудно: ценовая категория та же, меню сравнимо по объему, обстановка в Branche приятно футуристична, иностранный шеф знает свое дело: медальоны из свиной вырезки (650 р.), печеное филе форели (580 р.), пицца на тонком тесте (550–690 р.) и прочие блюда европейской кухни удаются ему хорошо, пусть и приехал специалист не из Старого, а из Нового Света. Как бы то ни было, основной наплыв публики случается здесь во время бизнес-ланча. Минимальная комплектация (к примеру, борщ, оливье и домашний лимонад) стоит 350 р., максимальная (как вариант, крем-суп из цветной капусты, сельдь под шубой, паприкаш и квас) — 550 р. Винная карта по-спартански сдержанна (Франция, Италия, немного России), зато бармен — выдумщик, и крепкого алкоголя в его распоряжении хватает.
Из двух ресторанов при одном и том же отеле этот почему-то стабильно уступает коллеге в посещаемости. Объективные причины вычислить трудно: ценовая категория та же, меню сравнимо по объему, обстановка в Branche приятно футуристична, иностранный шеф знает свое дело: медальоны из свиной вырезки (650 р.), печеное филе форели (580 р.), пицца на тонком тесте (550–690 р.) и прочие блюда европейской кухни удаются ему хорошо, пусть и приехал специалист не из Старого, а из Нового Света. Как бы то ни было, основной наплыв публики случается здесь во время бизнес-ланча. Минимальная комплектация (к примеру, борщ, оливье и домашний лимонад) стоит 350 р., максимальная (как вариант, крем-суп из цветной капусты, сельдь под шубой, паприкаш и квас) — 550 р. Винная карта по-спартански сдержанна (Франция, Италия, немного России), зато бармен — выдумщик, и крепкого алкоголя в его распоряжении хватает.