Несколько часов убил на этот пирог, хотя, кмк, это больше запеканка. Самым сложным было найти бараний фарш, но я справился с этой задачей, так что в эфире снова рубрика #задротскаякухня

Стоило ли это потраченного времени? ОПРЕДЕЛЕННО! Второй раз в жизни готовлю баранину (первый раз тоже по книге рецептов), результат просто потрясающий: начинка пирога нежная, корочка из картошки воздушная, во рту всё тает. Довольны остались все!

Очень переживал, что пюрешка, которую я использовал для корочки, была слишком жидкой, но опасения были напрасны.

Рецепт как всегда в комментариях под постом ⬇️