https://fxtwitter.com/biantaichuzi/status/1780404872229380381
蛋水1：1.5，加盐打散，过筛封保鲜膜，水开，中火蒸12分钟。想要更滑嫩，可以加点淀粉水。
蛋水1：1.5，加盐打散，过筛封保鲜膜，水开，中火蒸12分钟。想要更滑嫩，可以加点淀粉水。
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变态厨子 (@biantaichuzi)
想知道蒸蛋，蛋水比例，火大火小，各种问题的可以看这个视频。
https://m.bilibili.com/video/BV1sb4y1N7nX
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https://fxtwitter.com/lzp630/status/1784907588385329278
"枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。"
"枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。"
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Earth Science Exploration (@lzp630)
枣庄萝卜干是山东省枣庄地区的特色食品，其制作方法独特，卷山东临沂的煎饼🌯风味俱佳。枣庄萝卜干以其独特的紫色外观、香辣可口的味道而受到欢迎，既可以作为开胃小菜直接食用，也可以作为烹饪时的配料，增加菜品的风味。
https://fxtwitter.com/Free06171/status/1786225057712292335
"就是牛肉顺丝切条，焯水（不焯水也行）。
孜然粉辣椒粉芝麻，用热油浇一下，加盐生抽耗油白糖，加牛肉条搅拌均匀，腌制。
180度烤30分左右。"
"就是牛肉顺丝切条，焯水（不焯水也行）。
孜然粉辣椒粉芝麻，用热油浇一下，加盐生抽耗油白糖，加牛肉条搅拌均匀，腌制。
180度烤30分左右。"
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Free (@Free06171)
准备烤点牛肉干。
https://fxtwitter.com/momoto_OTATO/status/1786009535372771821
"要炸到豆角皮表面微微虎皮捞出 再下蒜末干辣椒花椒炒香 放豆角 快速翻炒几下倒生抽 关火再撒白糖和盐 用余温翻拌均匀"
"要炸到豆角皮表面微微虎皮捞出 再下蒜末干辣椒花椒炒香 放豆角 快速翻炒几下倒生抽 关火再撒白糖和盐 用余温翻拌均匀"
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momoto (@momoto_OTATO)
这两天做的 做的不太好 还得再改进
https://fxtwitter.com/Jacob43817149/status/1785747080868221339
"至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁"
"至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁"
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Jacob🇨🇦 (@Jacob43817149)
至于烹饪方法，我喜欢切薄片蘸点黑胡椒简单地煎一下，双面焦黄带出血水就关火。此时比较鲜嫩多汁。。。😋
https://fxtwitter.com/OWN_CFO/status/1788060607544987678
"新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
7.加入葡萄干：在煮制过程中最后10分钟，加入事先洗净的葡萄干。
8.出锅搅拌：煮好后，将手抓饭搅拌均匀，即可出锅享用。😋☀️"
"新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
7.加入葡萄干：在煮制过程中最后10分钟，加入事先洗净的葡萄干。
8.出锅搅拌：煮好后，将手抓饭搅拌均匀，即可出锅享用。😋☀️"
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VIP. LY (@OWN_CFO)
新疆手抓饭的制作方法如下：
1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
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1.准备大米：将大米洗净后，泡水约50分钟。
2.烹饪羊肉：在锅中加入适量的油，将切好的洋葱放入锅中炒至香，然后捞出备用。接着，放入羊排块，炒至金黄色。
3.加入蔬菜：向锅中加入切成条的胡萝卜和土豆，翻炒直到食材变软。
4.煮制：加入足够的开水（水和食材的比例约为3比1），将锅中的食材煮大约30分钟到1小时。
5.加入大米和调味品：将泡好的大米倒入锅中，加入适量的酱油、盐、少量胡椒粉和咖喱粉，搅拌均匀。
6.文火煮制：用余下的汤煮饭，记得盖上锅盖，用小火将饭煮约20分钟。
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https://fxtwitter.com/BShkskn/status/1787849184596652439
"葱烧牛肉丼做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅"
"葱烧牛肉丼做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅"
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shkskn (@BShkskn)
做法在此：
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅
Quoting shkskn (@BShkskn)
要不要吃葱烧牛肉丼
配了很新鲜的虾。
牛肉选平常做牛排比较柔软的部位
腌肉：姜蒜水或者蒜粉，白胡椒、少许盐、蚝油。揉捏均匀后把表面淋一层油，不要太多（这步是为了保水）葱白腌肉的时候就放进去。开火煎至双面金黄加葱绿快速熟后盛出摆在米饭上，锅不用洗直接煎虾，调味只要一点岩盐即可。完毕出锅
Quoting shkskn (@BShkskn)
要不要吃葱烧牛肉丼
配了很新鲜的虾。
https://fxtwitter.com/N0rthern_Land/status/1787819977468531180
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
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北山长尾雀 (@N0rthern_Land)
这汤煲的，感觉是我煲过最好的一次，请给我颁发一个荣誉广州人的奖牌
https://fxtwitter.com/JK_GrassChan/status/1787325827895415024
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
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小動物管理員 (@JK_GrassChan)
@biantaiya 大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧