Новый конкурс! Приз - 2 продуктовые корзины с деликатесами, то есть победителей будет двое.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - www.tg-me.com/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 16 июня.
Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - www.tg-me.com/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"
Итоги конкурса — 16 июня.
#заметки_от_винного_эксперта #vinho_verde #Largo
Никогда не боялся в своих суждениях совпасть с популярным мнением. В любых вопросах, что ни возьмите – литература, кино, искусство, виноделие. Отчего же сразу стыдиться, если совпадаю с мнением большинства. Великий писатель Эдгар Аллан По утрировал немного, измышляя свой знаменитый афоризм про Vox Populi, забыл, что он иногда Vox Dei бывает. К примеру летом растет вслед за показаниями термометра популярность вин из северной Португалии. Это логично! Там, в регионе Виньо Верде делают вина, конечно, для разного, но особенно удается продукт, успешно конкурирующий летом с серьезными и дорогостоящими системами кондиционирования.
Давно выбрал особое хозяйство, за которым пристально слежу - Кинта да Лиша, семейное дело почтенной фамилии Мерейлеш. Покорили меня вина этой винодельни давно своими невероятными умениями в вопросе гастрономической сочетаемости, сработали с невероятным разнообразием закусок совершенно различных типов и текстур - от простых закусок до самых претенциозных. А вин на столе было на мероприятии всего два – белое и розовое. Освежать вина из Виньо Верде все умеют, а вот чтобы так, вдвоем, спина к спине отдуться за целый винный погреб… С тех пор много вина утекло, а нашел я в винах хозяйства только один системный недостаток - они чертовски быстро кончаются! И вот недостаток исправлен – новая мини-линейка в правильной, совершенно логичной таре в один литр. Как раз этой пары бокалов всегда и не хватало!
Largo Real White – белый вариант, слегка игристый, полусухой тоже слегка. Лоурейро, Трейшадура, Аринту – тройка белых сортов региона, самый проверенный» и четкий вариант местного белого купажа, свежесть – яркость – глубина в одной упряжке. В аромате нежность белых цветов конца весны - начала лета, плюс первая спелость белых косточковых фруктов. Тонко и деликатно исполнено, с минеральными намеками. Во вкусе минералы уже безо всяких намеков – четко.
Яркая фруктовая линия, приятная кислотность, ощущение и легкости, и объема сразу. Тонкое, но несложное, нежное, но непустое. Хорошо его при подаче охладите до 7-8 градусов, только не очень резко. Это белое вино возьмет на себя всю часть стола, где располагаются овощные салаты, рыба, моллюски, креветки и ракообразные. Вполне может и на территории мяса сыграть, на «белой» части. Особо советую к икре щуки и палтуса.
Largo Real Rose – розовое вибрирующее в бокале и во рту вино, буквально живое в ощущениях. Полусухое, отлично сбалансированное. Турига Насьональ и Эспадейро – эти черные сорта у требовательного и разумно жесткого хозяина работу по созданию отменного розового выполняют по команде, на отлично. Аромат вина получился нежным, как аромат сада утром, в котором зреет красная смородина, красная слива, красная вишня, а вы туда с корзиной брусники пришли. Во вкусе снова ощущение нежности и объема, свежести и интенсивности, все сразу. Обилие ягодных нот и оттенков, разной спелости ягоды, но большая часть – спелые.
За ягодами спрятана кислотность, ее отлично дополнительно оттеняет заметный минеральный тон – урожайность в хозяйстве контролируют жестко, много серьезнее государственных норм региона, корни лозы снабжают минеральным набором небольшое количество гроздей. Подать вино стоит также холодным на 8-9 градусах, и это совершенный гастрономический универсал. Если выбирать к нему пару, то я за все восточное, даже за дальневосточное. Блюда китайской, корейской и японской кухонь, а равно и тайской. Но особо посоветую индийские вкусности, разнообразные кари. Хорошо это вино дружит и с блюдами среднеазиатской кухни, тут с пловом попробуйте!
Никогда не боялся в своих суждениях совпасть с популярным мнением. В любых вопросах, что ни возьмите – литература, кино, искусство, виноделие. Отчего же сразу стыдиться, если совпадаю с мнением большинства. Великий писатель Эдгар Аллан По утрировал немного, измышляя свой знаменитый афоризм про Vox Populi, забыл, что он иногда Vox Dei бывает. К примеру летом растет вслед за показаниями термометра популярность вин из северной Португалии. Это логично! Там, в регионе Виньо Верде делают вина, конечно, для разного, но особенно удается продукт, успешно конкурирующий летом с серьезными и дорогостоящими системами кондиционирования.
Давно выбрал особое хозяйство, за которым пристально слежу - Кинта да Лиша, семейное дело почтенной фамилии Мерейлеш. Покорили меня вина этой винодельни давно своими невероятными умениями в вопросе гастрономической сочетаемости, сработали с невероятным разнообразием закусок совершенно различных типов и текстур - от простых закусок до самых претенциозных. А вин на столе было на мероприятии всего два – белое и розовое. Освежать вина из Виньо Верде все умеют, а вот чтобы так, вдвоем, спина к спине отдуться за целый винный погреб… С тех пор много вина утекло, а нашел я в винах хозяйства только один системный недостаток - они чертовски быстро кончаются! И вот недостаток исправлен – новая мини-линейка в правильной, совершенно логичной таре в один литр. Как раз этой пары бокалов всегда и не хватало!
Largo Real White – белый вариант, слегка игристый, полусухой тоже слегка. Лоурейро, Трейшадура, Аринту – тройка белых сортов региона, самый проверенный» и четкий вариант местного белого купажа, свежесть – яркость – глубина в одной упряжке. В аромате нежность белых цветов конца весны - начала лета, плюс первая спелость белых косточковых фруктов. Тонко и деликатно исполнено, с минеральными намеками. Во вкусе минералы уже безо всяких намеков – четко.
Яркая фруктовая линия, приятная кислотность, ощущение и легкости, и объема сразу. Тонкое, но несложное, нежное, но непустое. Хорошо его при подаче охладите до 7-8 градусов, только не очень резко. Это белое вино возьмет на себя всю часть стола, где располагаются овощные салаты, рыба, моллюски, креветки и ракообразные. Вполне может и на территории мяса сыграть, на «белой» части. Особо советую к икре щуки и палтуса.
Largo Real Rose – розовое вибрирующее в бокале и во рту вино, буквально живое в ощущениях. Полусухое, отлично сбалансированное. Турига Насьональ и Эспадейро – эти черные сорта у требовательного и разумно жесткого хозяина работу по созданию отменного розового выполняют по команде, на отлично. Аромат вина получился нежным, как аромат сада утром, в котором зреет красная смородина, красная слива, красная вишня, а вы туда с корзиной брусники пришли. Во вкусе снова ощущение нежности и объема, свежести и интенсивности, все сразу. Обилие ягодных нот и оттенков, разной спелости ягоды, но большая часть – спелые.
За ягодами спрятана кислотность, ее отлично дополнительно оттеняет заметный минеральный тон – урожайность в хозяйстве контролируют жестко, много серьезнее государственных норм региона, корни лозы снабжают минеральным набором небольшое количество гроздей. Подать вино стоит также холодным на 8-9 градусах, и это совершенный гастрономический универсал. Если выбирать к нему пару, то я за все восточное, даже за дальневосточное. Блюда китайской, корейской и японской кухонь, а равно и тайской. Но особо посоветую индийские вкусности, разнообразные кари. Хорошо это вино дружит и с блюдами среднеазиатской кухни, тут с пловом попробуйте!
Отмечайте День России с нами!
Специально ко Дню России подготовили для вас интересные предложения:
✅Участникам программы лояльности «Винная карта» подарим сразу по 300 срочных бонусов.
✅Специальный ассортимент российских виноделен и заводов с выгодой от 25% до 50% при оплате бонусами.
Будьте внимательны при формировании заказа на сайте и в мобильном приложении! Цена фиксируется на дату оформления заказа и не меняется до момента его выкупа. Период действия акции с 11 по 14 июня включительно.
Специально ко Дню России подготовили для вас интересные предложения:
✅Участникам программы лояльности «Винная карта» подарим сразу по 300 срочных бонусов.
✅Специальный ассортимент российских виноделен и заводов с выгодой от 25% до 50% при оплате бонусами.
Будьте внимательны при формировании заказа на сайте и в мобильном приложении! Цена фиксируется на дату оформления заказа и не меняется до момента его выкупа. Период действия акции с 11 по 14 июня включительно.
В Москве гремит московский бит и Джазовый фестиваль 🎶, ну а мы с удовольствием дарим подарки неповторимым Игорю Бутману и Валерию Сюткину - набор напитков, деликатесов и потрясающий хамон, который с радостью предоставил наш партнер, компания «Сытный дом».