🧑🏻‍🍳دسر شعیریه‌ای
۱پاکت شعیریه
۱پاکت خامه صبحانه
۲پاکت کارامل
۴لیوان شیر تازه
۱پاکت بسکویت پتی بروانیلی
۵۰گرم کره
نصف قوطی شیر عسلی
پودر پسته برای تزئین
شعیریه خرد میکنیم وتفت میدیم.
کره بهش اضافه میکنیم تفت خورد شیر عسلیو می‌ریزیم در ظرف سرو و فشرده میکنیم در ته ظرف.
درقابلمه شیر تازه وکارامل می‌ذاریم بجوشه وبعد خامه وبسکویت پتی بربهش اضافه میکنیم وباگوشتکوب یاهروسیله ای که داشتین بذارید نرم بشه.
وبریزید روی شعیریه وروش باپودر پسته تزیین کردم.

این کیک شکلاتی، بافتش بی‌نظیره🍰😋

مواد لازم :
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
آرد قنادی ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
روغن مایع ½ پیمانه
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شیر ولرم ۱ پیمانه
وانیل ½ ق چ
مواد گاناش شکلاتی :
خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم

یه تخم مرغ آبپز ادایی😂😂😂😋😋😋

صبحانه ی تکراری نخوریم!

به این غذا تو زبان کره ای میگن گیِران ماری ( GYERAN MARI ) که یه جور رولت تخم مرغ و سبزیجاته! در واقع گیران به معنی تخم مرغ و ماری روشیه که املت پیچیده میشه! و کلی خوشمزه‌اس و برای صبحونه هم خیلی میچسبه😍

چیا میخواد؟
۴ عدد تخم مرغ
نمک ۱ ق چ
فلفل به مقدار لازم
نصف فلفل دلمه خرد شده (خیلی ریز)
نصف پیاز خرد شده
کره ۳۰ گرم

وقتی عشق به کباب با هنر شیرازی قاطی میشه، نتیجه‌اش میشه مشته‌ کباب!
دستاتو مشت کن، بریم سراغ یه طعم اصیل و فراموش‌نشدنی!😉🫶🏻
.
حتماً بايد يه بار امتحانش كنى

مواد لازم مشته كباب شيرازى براى ٤-٥نفر:
بادمجان سرخ شده قلمى ٧-٨ عدد
گوجه فرنگى حلقه و سرخ شده ٣عدد بزرگ
گوشت چرخكرده ٥٠٠گرم
پياز متوسط رنده شده ١عدد
نمك، فلفل، زردچوبه، نمك به ميزان لازم
آرد نخودچى ٢ق.غ
.
مواد لازم سس:
پياز خلالي سرخ شده ١عدد بزرگ
نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم
رب گوجه فرنگى ١ق.غ سرپر
.
بادمجان و گوجه رو سرخ ميكنيم و ميذاريم كنار، گوشت چرخكرده رو با پياز آرد نخودچى و ادويه ها خوب ورز ميديم و به شكل گلوله هايى اندازه ى گردو در خيارين و اونا رو هم در كمى كره كامل هر طرفشون رو سرخ مى كنيم❤️
براى سس پياز سرخ شده رو با ادويه ها و رب خوب تفت ميديم

زرشک پلو از غذاهای اصیل ایرانی اما طبخ مرغ این غذا خیلی مهمه🥰🥰

میزان موادرو نسبت به اعضای خونواده یا مهموناتون تنظیم کنین


مواد لازم:
مرغ
پیاز
هویج
کرفس
روغن مایع چهار الی پنج قاشق
برگ بو ، نمک ، پودر زنجفیل
مواد لازم برا سس :
کره یا روغن زرد
گوجه فرنگی یک عدد
لیموترش یک عدد
زرشک
زعفران ، چوب دارچین ، دانه هل ، سس گلوریا ، نمک ، پیاز نگینی‌سرخ شده ، فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده

محصولات افرا خیلی باکیفیتن مخصوصا زعفران سوپر نگینشون بینظیره و عطر و طعم خاصی به غذاها میده با خیال راحت میتونید خرید کنین و کلی محصولات باکیفیت دیگه هم دارند

❌هویج خلالی سرخ شده از الزامات زرشک پلو هست هم خوشمزش میکنه هم رنگو لعاب خاصی میده بهش هویج‌هارو با رنده خلالی میکنیم میریزیم در روغ سرخ کردنی داغ با حرارت متوسط اجازه میدیم سرخ بشه

#ترفند_آشپزی


امتحان کنید که خیلی ترفند کاربردیه👌👌👌👌

•
این پیتزا کمتر از یه ربع بدون خمیر درست میشه 🍕🤗

•
یه شام فوری و معرکه که تو ۱۰ دقیقه حاضر میشه😍

راز و رمز همبرگر خوشمزه🍔

مواد لازم :
ادویه دود ½ ق چ
ادویه کچاپ و دودی
گوشت گوساله با چربی گوسفندی ۳۰۰ گرم
ادویه همبرگر ⅕ ق چ
نمک و فلفل سیاه
پودر پیاز ۱ ق چ

شیشلیک شاندیز مشهد😍😋

مواد لازم: ۱ دونه راسته گوسفندی،۲ تا پیاز رنده شده،۱ ق.چ نمک،۱/۲ ق.چ فلفل سیاه،۱/۲ ق.چ یکم بیشتر فلفل قرمز،نصف نوشابه فانتا شیشه ای🍾
کره تاب شیشلیک:۲۰ گرم کره،آب نصف لیمو ترش،۱ ق.غ زعفران💛
-گوشت جوانِ نر بخر(از قصابی اشنا).
-۲۴ تا ۴۸ ساعت بزار تو یخچال بیات شه.
-قبل از سیخ گرفتن پیاز ها رو از گوشت جدا کن که نسوزه.
-زغال سرخ سرخ باشه و موقع پختن شیشلیک باد نزن.

اموزش پخت لازانیا بدون فر و کمترین امکانات🍝👨🏻‍🍳

 •نوشيدنیِ خُنکِ تابستونی🍹😍😋

انبه-توت‌فرنگی یکی از ترکیب‌‌هایِ موفق و ثابت شده بینِ میوه‌هاست؛ مزّه‌‌یِ شیرینِ انبه با عطر و تُرشی کمی که توت فرنگی به این نوشیدنی میده همراه با حالتِ گسی که ماست داره، تجربه‌یِ بسیار خوبی رو‌ برات میسازه. اما میتونی خودت هرچی دوست داری از بینِ شیر، آب، یخ، بستنی و... بهش اضافه کنی.
من خودم به شخصه نوشیدنی‌های غلیظ رو بیشتر میپسندم چون آدم دیرتر تمومش میکنه و اینطوری زمان بیشتری میتونی داشته باشیش، اما اگه بخوای هم میتونی با آب یا شیر رقیقش کنی.

کالریِ این لیوان بزرگ حدودِ ۲۵۰ درمیاد که اگه تو لیوان استاندارد و معمولی بریزی میتونه برای دو نفر باشه.
✍🏽 1. ۱ عدد #انبه رو به مُدّتِ ۳ ساعت داخِلِ فریزر قرار بده تا #یخ بزنه و بعد بذارش داخِلِ دستگاهِ مَخلوط‌کُن.
.
2. حدودِ ۱ لیوان یا تقریباً ۱۲ عدد توت‌فرنگیِ تازه اضافه کن.
.
3. ۱۰۰ گرم (۱/۲ لیوان) #ماست کم چرب همزده (یا هر ماست دیگه ای غیر از چکیده) هَم بریز و دستگاه رو روشن کن.
.
4. حسابی که ترکیب شد، دیگه وقتشه که بری سراغش...

ژله کروی 😍😋

هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین
(اب کمتر میریزیم که حالت پاستیلی بگیره و راحت تر از مولد دربیاد)
روی بخار اب جوش هم میزنیم تا ذرات ژلاتین حل بشن
بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده بریزین
ژله سفید :
نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از سرد شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی سرد شده بریزین
ژله بی رنگ:
نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین نیمبند شه
کمی از ژله سفید تو مولد چرب شده بریزین و بعد از نیمبند شدنش مولد رو با ژله رنگی پر کنین
بذاربن چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه و از مولد خارج کنین

تو قالب کره که از قبل با روغن مایع چرب کردین، کمی ژله سفید بریزین
بعد از اینکه نیمبند شد گل ها رو توی قالب بچینین
یک قاشق ژله الوئه ورا روی گل ها بریزین و بذارین نیمبند بشن تا فیکس بشن
باقی ژله آلوئه ورا رو توی قالب بریزین
در قالب رو بذارین و خوب فیکسش کنین و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه
در قالب رو بردارین و ژله های کروی رو از تو قالب جدا کنید.

با این دستور حلیم درست کن قطعا عاشقش میشی🍲

•رولت مرغ🤩•
به جرئت می تونم بگم یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که میشه با مرغ ‌درست کرد😍
~🤎مواد مورد نیاز :
سینه و‌ران‌مرغ ۷۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، کاری
زعفران
~🤎مواد لازم برای سس:
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
عصاره مرغ
نمک فلفل
آب

این کباب و اصلاً از دست ندین😋

مواد لازم :
فلفل سیاه ۱ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
کمی زعفران غلیظ دم کرده
گوشت چرخ شده مرغ ۵۰۰ گرم
چرخ کرده گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیخ چوبی بلند
نمک ۱ ق غ

جیب تاجر🥳
از اون فینگرفودای جذابه که قول میدم عاشقش میشی 🥰



مواد اصلی :
نان تست ۶ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۳ ق غ
پودر سوخاری رنگی
مواد لازم میانی :
سینه مرغ پخته ۲ پیمانه
خیار شور ۱/۴ پیمانه
ذرت ۱/۴ پیمانه
مایونز ۲ ق غ
جعفری تازه یا خشک

فکر میکنم لونگی غذای استارایی های عزیزمون باشه؟!
درست میگم؟
.
به نظرم که حتما امتحانش کنید،پشیمون نمیشید🤌
.
مواد لازم
بادمجون ۳عدد
پیاز یک عدد متوسط رنده شده
سیب کوچک یک عدد رنده شده
گردو اسیاب شده سه ق غ خ
نمک‌،فلفل سیاه،زردچوبه به مقدار لازم
رب انار سه قاشق غ خ(بستگی به غلظت و ترشی رب انار داره)
.
تو ویدئو کامل توضیح دادم

دلمه کلم تبریز یکی از لذیذترین غذای اصلی تبریزی ها وترکهاست👌حتما درستش کنین ولذتشو ببرین🤌