مطمئنم هیچ بچه ای دست رد بهش نمیزنه 😋
همه مامانا زمان مدرسه تو این فکرن که چه خوراکی به بچه بدن که سالم و مقوی باشه👌
این دو مدل ساندویچ و درست کن بچه ها عاشقش میشن😍
مواد لازم:
نان لواش/گوجه فرنگي/خيار/پنير/گردو

نان لواش/نوتلا/موز

سیب زمینی تنوری با یه سس خوشمزه
چیا لازم داره؟سیب زمینی(اگه این سایزی نداشتی،بزرگا رو کوچیک کن)،آویشن،پاپریکا،پودر پیاز،نمک و فلفل و کمی اورگانو(هر کدومو نداشتی حذف کن)،دو حبه سیر رنده شده،روغن زیتون،پنیر پارمزان
واسه سس:یه مشت ریحون،سه حبه سیر،یه پیمانه گردو،یکم روغن زیتون،یکم پنیر پارمزان
(اگه خیلی سفت شدو خوب هم نخورد میتونی یکم اب هم اضافه کنی)و هر ماستی که دوست داشتی...
دمای فر هم ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه(باز چک کنین).

مشاوره با روانشناس
همفکری
آموزش و اصلاح عادت با روانشناس
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0

#مختص_بانوان

ساندویچ بیرون‌ بر😅

مواد لازم :
خیارشور ۲ عدد
ذرت آبپز شده ۲ ق غ
گردوی خردشده ۳ ق غ
سینه یا فیله مرغ ۱ عدد
جعفری تازه خرد شده ۲ ق غ
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
لیموترش ۱ ق غ
آویشن، پاپریکا
گوجه، کاهو
نون باگت
چیپس

🔹نون سرخی🧇🫓🥖

◀️آب ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم)
◀️شیر ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم)
◀️خمیرمایه یک قاشق سوپ خوری سرصاف (۸گرم)
◀️شکر ۱قاشق س برای عمل آوری خمیرمایه (۱۰گرم)
◀️وانیل ۱/۴ ق چ
◀️آرد قنادی حدود ۴ پیمانه_ بیشتر یا کمتر هم ممکنه استفاده بشه ( حدود ۵۰۰ گرم )

◀️شکر ۱/۴ پیمانه پر (۶۰گرم) برای داخل خمیر

راز و رمز یه کلم برگ خوشمزه
مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه ،لپه : 1/2 پیمانه،گوشت چرخ شده 300 تا 400 گرم ،پیاز 2  تا 3 عدد بزرگ ،سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون  و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره)ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم ،رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ،ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان ،کلم برگ بزرگ :1 عدد

تو نیم ساعت نون درست کن

بدون فر و بدون همزن یه نون تابه ای خوشمزه ی شمالی رو درست کن😏🤤


مواد لازم

آرد برنج یک لیوان
آرد گندم نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد کوچک
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر هل نصف ق چایخوری
ماست یک لیوان سرخالی
گلاب ۲ ق غذاخوری
روغن مایع نصف ایوان
شکر ۳/۴لیوان

✅️میتونین تمام مواد و داخل تابه ی بزرگ بریزین و یا مثل من عین پنکیک درست کنین
✅️در صورت تمایل زعفران دمکرده هم میتونین بریزین
💯فوق‌العاده خوشمزه س برای عصرونه و صبحانه خیلی با چایی میچسبه😋

پیاز سوخاری پنیری به سبک رستورانی😋
حتما امتحانش کنید چون خیلی خوشمزس

مواد لازم :
پیاز ۳ عدد
پنیر پیتزا ۴ ق غ
پودر سوخاری ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
ادویه‌ها :
پاپریکا ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق م
نمک مقداری
برای سوخاری :
پودر سوخاری یا پانکو
تخم مرغ زده شده ۲ عدد
آرد سفید به اندازه

آموزش دمپخت شیرازی خونگی😍
این دمپخت حرف برای گفتن داره

مواد لازم :
پیاز
زرد چوبه
فلفل سیاه
دنبالچه گوساله
پودر زیره سیاه
فلفل عنابی
سیر، هویج
کلم برگ
عدس
برنج
سبزی‌ها :
ریحان، تره
ترخون خشک
جعفری، شوید

•ژامبون تنوری😍😋•

~مواد لازم :
آویشن، فلفل سیاه
سس کچاپ ۱ ق غ
پنیر خامه ای ۱ ق غ
سس خردل تند ۱ ق چ
آب خیارشور ۳ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۲ ق غ
چیپس، قارچ
پنیر پیتزا
ژامبون

فقط تو ۱۰ دقیقه بدون فر و همزن👌
مواد لازم:۲بسته بیسکوییت (پتی پور یا هر بیسکوییتی که پوست دارین)،۳قاشق سر پر پودر کاکائو،۲قاشق پودر قند،۵قاشق کره آب شده،۱پیمانه شیر
بیسکوییت هارو تو خردکن بریزید و بعد پودر قند و پودر کاکائو و کره رو اضافه و میکس کنید،بعد شیر رو کم کم بریزید تا حالت خمیری شه ،تو قالب دلخواه بریزین یا نایلون یا سلفون پهن کنید و موادو بریزید و رول کنید ۳۰ الی ۲۰ دقیقه بزارید فریزر یکم خودشو بگیره بعد با شکلات و هر چی دوس داشتین تزیین کنید👌😍

خـورش هویــج‌ تـبـریـزی🥕👩🏻‍🌾
انقدر این هویج خوبه که حتی خورشش هم خوشمزه میشه 😋
📋مواد لازم :پیاز: ۲ عدد (متوسط نگینی خرد شده)،گوشت گوسفندی یا گوساله: ۵۰۰ گرم،هویج یا زردک: ۵۰۰ گرم،آلو خورشتی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم،رب گوجه: ۱ ق غ خوری،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز  و زردچوبه: به میزان لازم،شکر: ۱-۲ ق غ خوری،عصاره‌ی قلم: ۵۰ گرم،آب لیمو: ۱ ق غ خوری،آب و روغن: به میزان لازم

خمیر پیتزا بدون خمیر مایه و استراحت😳😳
این پیتزا رو حتما درست کن که روح خودت و خانوادت
شاد میشه🤣🤣🤣

مواد لازم👇🏻👇🏻👇🏻
📍ارد قنادی ۱ لیوان
📍شیر ۱ لیوان
📍تخم مرغ ۱ عدد
📍پکینگ پودر ۱ قاشق غ سرخالی
📍نمک و شکر از هر کدام ۱ ق چ
📍روغن‌مایع ۱ قاشق چ

مواد روی پیتزا کاملا دلخواهه
ولی قطعا پیتزایی که با سوسیس و کالباس درست بشه
خوشمزه تر هست هااااا
نوش جانت باشه😋😋😋
#پیتزا

یعنی باورم نمیشد از کباب تابه ای برسم به ..
این غذای خوشمزه ..🤩

اگه غذاهایی مثل مرغ ترش رو دوس داری شک نکن ازین خوشت میاد.


گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
یدونه پیار بزرگ رنده شده (نصف ابشو بگیرین)
نمک فلفل کمی تخم گشنیز
مخلوط کنین
قلقلی کنین داخل روغن تفت بدین
از تابه دربیارین

یدونه پیاز رنده کردم ریختم داخل همون تابه وقتی تفت خورد بهش زردچوبه اضافه کردم
یکی دوقاشق رب انار ملس بریزین (اگه ترش بود یکم شکر هم اضافه کنین )
نصف قاشق رب گوجه و حدودا سه قاشق گردوی اسیاب شده (ریز خرد شده هم اکیه)

یه لیوان اب جوش بریزین و ۵-۶ تا الو تا به قل بیفته بعد گوشت قلقلی هارو اضافه کنین .
در تابه رو بزارین تا با حرارت متوسط رو به کم جا بیفته ..

اجازه بدین تا غلیظ شه ..
در کنار پاو یا با نون میل کنین .

طعمش ترش نیست اگه ترشه بهش خیلی کم شکر بزنین .

معجون سرماخوردگی🤧 😮‍💨

مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
زردچوبه ½ ق م
زنجبیل خشک یا تازه
هل کوبیده شده
چوب دارچین
نبات یا عسل
فلفل سیاه

برای مهمونی این غذای نیمه آماده بهترینه 😍
مواد لازم:
سینه و ران مرغ(یه مرغ کامل بدون استخون)
پیاز درشت ۱عدد
فلفل دلمه قرمز و سبز عز هر کدوم نصف ‌. سیر دو حبه
سس خردل و کچاب
کره
نمک و فلفل و پاپریکا
زعفرون

همه مواد رو توی غذاسعز بریزید تا بصورت خمیر دربیاد و بعد توی کیسه فریزر بریزید و صاف کنید و با پشت چاقو یا کاردک برش بدید و بزارید داخل فریزر
هر موقع خواستید از فریزر دربیارید و با کره و زعفرون و حرارت متوسط اجازه بدید تا مغز پخت بشه
نوش جان🌸

این کیک قالب نمیخواد همزن برقی هم نمیخواد
تو کاسه ی ماست خوری میتونی این کیک خوشمزه رو درست کنی 🧁

🌿مواد لازم:

آرد یک لیوان و ۳ ق غذاخوری
آب یا شیر ولرم نصف لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر سه چهارم لیوان
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل یک چهارم ق چایخوری
شکلات چیپسی و کشمش و گردوی خرد شده در صورت تمایل

✅️دمای فر ۱۷۵ درجه بمدت ۴۰ دقیقه
✅️دمای توستر ۱۶۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه
✅️برای قابلمه و یا فر دست‌ساز حتما دمکنی و شعله پخش کن بزارین حرارت ۵ دقیقه اول کمی متوسط باشه بعد حرارت و مثل دم کشیدن برنج کم کنین

•سالاد میوه🥝🍓😍😋


مواد لازم سس:👇🏻
-خامه صبحانه : دو ق‌غ
-عسل : یک ق‌غ
-آب نصف پرتقال
.
مواد لازم سالاد :👇🏻
توت فرنگی : ده عدد
پرتقال : دو عدد
کیوی : سه عدد
سیب : دو عدد
موز : یک عدد
کنجد : شش ق‌غ
.
•آب پرتقال رو کم کم به سس اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه ، نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشه
.
•سیب و موز رو مرحله‌ی آخر خرد کنید تا سریع تغیر رنگ نده

‌ ✅ کروکت گوشت 😋

✍مواد لازم:
▪️گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۰۰گرم
▪️برنج آبکش شده ۱/۲ پیمانه
▪️پیاز رنده شده ۱ عدد
▪️تخم مرغ ۳ عدد
▪️سس سفید ۲ قاشق غذاخوری
▪️نمک و فلفل به مقدار لازم
▪️آرد سفید ۱ پیمانه
▪️آرد سوخاری ۱ پیمانه
▪️ادویه به مقدار لازم
▪️روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

🍜 طرز تهیه:
۱- گوشت را با برنج آبکش شده،پیاز رنده شده،یک عدد تخم مرغ،سس سفیدو نمک وفلفل خوب مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید.مخلوط را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.
۲- به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و لوله کنید.
۳- ابتدا در آرد سفید بغلتانید بعد در تخم مرغ زده شده بزنید. پس از آن در آرد سوخاری که به آن ادویه اضافه کرده اید بچرخانید. همه خمیر را به همین ترتیب آماده کرده و کنار بگذارید.
۴- در تابه ای روغن را کاملا داغ کنید و کروکت ها را در ان سرخ کنید. البته موقع سرخ کردن آنها حرارت بسیار ملایم باشد تا مغز گوشت بپزد و فقط آرد سوخاری اطراف آن زود برشته نشود.
۵- کروکت ها را پس از سرخ شدن در ظرفی چیده و اطراف آن را با سبزیجات تزئین کنید.

#کروکت_گوشت


@Ashpaz_bashiii