🔹کیک قابلمه ای🥮🥧

✔️سه عدد تخم مرغ
✔️یک پیمانه شکر
✔️یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
♾

دلمه برگ چغندر 😍
‌
مواد لازم📍
دو پیمانه برنج محلی خیس خورده
گوشت چرخ شده ربع کیلو
سیر دو حبه
پیاز یک عدد بزرگ
گوجه یک عدد
شوید ‌جعفری خورد شده
رب گوجه یک قاشق غذا خوری سر پر
رب انار دو قاشق غذا خوری
نمک
شکر یک قاشق غذا خوری
جوهر لیمو یک قاشق مربا خوری
‌
ادویه ها🔻
پاپریکا + پودر زیره + کاری +‌ فلفل سیاه
‌

‌

تخمممرغ آبپز و اینجوری دلبر تزئین کن😍🌷👏

درست کردن تخم شربتی معلق با اینکه ساده‌است اما یه نکته مهم داره.

✍️ برای معلق موندن تخم شربتی داخل شربت باید اونو با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن فقط ۳ ثانیه بزنید، اگه بیشتر بشه بافت و طعمش عوض میشه.

🟢با این دستور یه شربت جذاب و شیک برای مهمونیاتون درست کنید:
تخم شربتی ۳ قاشق مربا خوری
شکر نصف پیمانه
عرق کاسنی یک سوم پیمانه
زعفران زرکند به مقدار لازم

•شاورما😋😋

~مواد لازم برای سس
ارده ۲ق غ
مایونز۲ق غ
جعفری پرک شده ۳ق غ
ماست ۳ق غ
سیر رنده شده ۲حبه
تمام مواد رو میکس کنید
مرغ ریش ریش داخل تابه میزاریم تا تفت بخوره و بپزه بعدش سس رو به مرغ اضافه میکنیم

•زعلوك مغربی🥳😍😋

~ موادلازم
٤ عدد بادمجان بزرگ
٣ ععد فلفل سبز شيرين
٣ عدد گوجه بزرگ ابدار
٤ عدد سير
١ قاشق مربا خورى رب گوجه
٢ قاشق غذاخورى گشنيز
٢ قاشق غذاخورى جعفرى
ادويه ها ( پاپريكا ، فلفل پرك قرمز ، زيره و نمك)
استكان اب

ساندویچ تست فرانسوی
واقعا فکر نمیکردم این ساندویچ اینقدر خوشمزه باشه
مواد لازم:پیاز ۲ عدد متوسط ،نان تست ۳ عدد،پنیر پیتزا ۵۰ گرم ،شکر ۱ ق چ،سرکه بالزامیک ۱ ق غ ،نمک نصف ق چ

عیدقربان مبارک 😍

آبدوغ خیار مناسب تابستون😍

کیک اورئو کافی شاپی
مواد لازم برای کیک شکلاتی:
آرد  🥡۱۲۵  گرم
پودر کاکائو🍫 ۱۵ گرم
بکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚 ۱۳۰ گرم
شیر🥛۳۶ گرم گرم
روغن مایع🫗 دو قاشق غذاخوری
وانیل 🌸نصف قاشق چایخوری
بیسکوئیت اورئو بدون کرم 🍪سه تا چهار عدد

قالب ۲۳ سانت   مدت زمان پخت فر ۱۸۰ درجه حدود  ۴۰ الی ۵۰ دقیقه 
فر برقی ۱۷۰ درجه
مواد لازم برای کرم چیز اورئو:
خامه قنادی فرم گرفته🧁 ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم
پنیر خامه ای 🧀۲۰۰ گرم
پودر بیسکوئیت اورئو🍪 یک بسته

۶ طعم جوجه کباب
𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥
مواد لازم:
جوجه مکزیکی🔥
سس کچاپ پابریکا
سس فلفل سبز. فلفل سبز قلمی
پوره سیر. فلفل دلمه قرمز
پیاز. روغن. نمک
جوجه گیلکی🍷
رب انار. رب آلوچه هر کدوم دو ق غ
گردو آسیاب شده چهار ق غ
نمک. فلفل سیاه. گلپر. پودر سیر
آب نارنج
سبزی معطر. کمی
مرغ. ۳۰۰ گرم
جوجه سبز🌱
مایونز
فلفل دلمه سبز
جعفری ریز خرد شده
فلفل سیاه. نمک. آب لیمو ترش
آویشن
سیر له شده
روغن مایع
جوجه تندوری🍶
ماست
پابریکا
جعفری ریز خرد شده
تخم گشنیز
سس تند قرمز
سیر. روغن
جوجه لبنانی🍋
ماست پر چرب. دو ق غ
نعنا خشک. کمی
آبلیمو. به مقدار لازم
رب گوجه. یک ق غ
نمک. فلفل سیاه. پابریکا. پودر سیر.
روغن مایع. دو ق غ
جوجه زعفرونی رستورانی💛
سینه ۳۰۰ گرم
زعفرون به مقدار لازم
ماست دو ق غ خالی
سس مایونز. دو ق غ خالی
پیاز. فلفل دلمه ایی
روغن. نمک و فلفل

ساده ،راحت و بسیار خوشمزه👌

مواد لازم :سینه مرغ ،پودر سیر، پودر پیاز،پاپریکا، فلفل سیاه یا فلفل سفید،آب لیمو + پوست لیمو،نصف لیوان ماست،1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه،یک چهارم فنجان روغن زیتون،یک قاشق غذاخوری،سس سویا (اختیاری)،نمک
حداقل دو ساعت اجازه بدید مزه دار بشه
داخل تابه با حرارت ملایم گریل کنید و در آخر با مخلوط کره ،جعفری ،پودر پیاز، فلفل قرمز یا پاپریکا و رب انار رومال کنید.

آش شله قلمکار😍😋

مواد لازم:
چهار کیلو سبزی آش 🍃
سه کیلو گوشت گردن گوسفندی 🍖
دو عدد پیاز و چند حبه سیر🧅🧄
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم🌶🧂
یک تکه چوب دارچین🪵
لوبیا چیتی یک کیلوگرم🫘
لوبیا قرمز نیم کیلوگرم🫘
عدس چهارصد گرم🫛
نخود یک کیلوگرم🫛
ماش چهارصد گرم🫘
بلغور گندم هفتصد گرم 🌾
برنج نیم دانه چهارصد گرم🍙
نعناع خشک🍃
پیاز داغ خلالی🧅
ترخون خشک و مرزه خشک از هر کدام پنجاه گرم🍃
روغن حیوانی دویست گرم🧈

رولت تنه درختی😍😋

مواد لازم :
آرد حدود ۲۵ گرم
عصاره وانیل ۱ ق چ
زرده تخم مرغ ۳ عدد
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ کامل ۱ عدد
پودر کاکائو ۲۵ گرم
شکر ۷۵ گرم