#فیلم_آموزشی

#کباب_تابه_ای_متفاوت


@ashpazzzzzi

#فیلم_ آموزشی

دمی_گوجه 🍛😋


@ashpazzzzzi

#بستنی_قلبی فوق العاده زیبا 🍦😝
بدون یخ زدگی

🎈شیر داغ ۱۰۰ گرم
🎈شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
🎈خامه قنادی ۲۵۰ گرم
🎈شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
🎈روغن مایع ۳۰ گرم
🎈شکلات چیپسی
🎈سس شکلات


@ashpazzzzzi

#جوج‌_لاپلو_مجلسی 🍚

یه غذای ساده ولی در عین حال خیلی شیک
که میتونی واسه مهمونیات درستش کنی و
پیش همه دل ببری

🎈برنج ۳ پیمانه
🎈فیله ران کامل ۲ تکه
🎈روغن زیتون ۳ ق غ
ادویجات
🎈نمک، فلفل سیاه
🎈پودر سیر ۱ ق چ
🎈پودر چدار ۱ ق چ
🎈پودر لیمو ۱ ق چ
🎈پودر کره ۱ ق چ


@ashpazzzzzi

بهترین و اصلی‌ترین رسپی #شیرینی #لطیفه

باورت نمیشه به این آسونی باشه

🎈تخم مرغ ۱ عدد
🎈آرد قنادی ۱۰۰ گرم
🎈بیکینگ پودر ۱ ق چ
🎈شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
🎈وانیل اصلی ۱/۲ ق چ
🎈زرده تخم مرغ ۵ عدد
🎈خامه قنادی ۳۰۰ گرم
🎈پودر قند ۱ ق غ


@ashpazzzzzi

#دلمه_برگ_مو 🥬😋👌

اونم با ۲ مدل پیچیدن و ۴ مدل چاشنی

🎈برگ مو
🎈گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
🎈لپه ¾ پیمانه
🎈برنج ۱.۵ پیمانه
🎗سبزی دلمه
🎈ترخون، نعنا، مرزه
🎈جعفری، شوید ۲۰۰ گرم
🎈پیاز متوسط ۲ عدد
🎗ادویجات
🎈نمک، فلفل سیاه
🎈پودر سیر


@ashpazzzzzi

#خیارشور ۱۵ دقیقه‌ای تُرد و خوشمزه🥒😋

🎈خیار ۱ کیلو
🎈سرکه سفید ۱ پیمانه
🎈سیر برای هر شیشه ۵ عدد
🎈آب جوشیده سرد ⅘ پیمانه
🎈به ازای هر پیمانه آب نمک ۱ ق غ
🎈فلفل تند برای هر شیشه ۵ عدد
🎈نخود برای هر شیشه ۶ عدد
🎈ترخون خشک


@ashpazzzzzi

#بیشتر_بدانید_از_نکات_مهم_در_درست_کردن_لازانیا

اگر می خواهید ورق های لازانیا در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبییا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند. مراقب باشید ورقه های لازانیا زیاد نجوشند زیرا باعث خرد شدن ورقه های لازانیا می شود.

هنگامی که می خواهید ورق های لازانیا را آبکشی کنید حتما آبسرد روی آنها بریزید. این کار باعث می شود حرارت داخل ورق های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق ها خمیر نشوند.



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_توپ_های_سیب_زمینی_و_پنیر



@ashpazzzzzi

#دسر_با_پوره_میوه

ما در این مطلب آموزش درست کردن دسر پوره میوه خوشمزه برای کودکان را آموزش خواهیم داد

مواد لازم

سیب درختی نیم پز‌ شده یک عدد
هلو رسیده و نرم
موز از هر کدام یک عدد
شیرنصف پیمانه

طرز تهیه

سیب‌ را با شیر در مخلوط‌کن ریخته و خوب میکس می‌کنیم.سپس هلو پوست‌کنده و موز را هم به آن اضافه می‌کنیم تا نرم و یکدست شود.در ظرف مورد نظر ریخته و به کودک می‌دهیم.



@ashpazzzzzi

#ژله_نوشابه_با_کف_و_یخ

مواد لازم

ژله آلوئه ورا ۲ بسته
نوشابه مشکی و گازدار ۱ لیوان
آب جوش ۲ لیوان


طرز تهیه 

یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم.آرام هم میزنیم تا گاز آن نرود، دو سوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم مابقی ژله را نگه می داریم.ژله نوشابه با یخ یک سوم باقی مانده را با همزن میزنیم تا کف کند و وقتی ژله نوشابمان که داخل یخچال گذاشتیم نیمبند شد کف را قاشق قاشق روی ژله میریزیم.

برای یخ هم باز یک بسته دیگر آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و می گذاریمببندد بعد مربع مربع برش می دهیم و مثل یخ می ریزیم روی نوشابه ها و یک نی برای طبیعیتر جلوه دادن آن داخلش می گذاریم.



@ashpazzzzzi

#فیلم_غذای_نونی

خمیر یوفکا،نیم کیلو اسفناج، 5_6عدد هویج رنده شده،گوشت چرخکرده، 2 عدد پیاز، روغن مایع، نمک، پودر فلفل سیاه

اسفناج را خرد میکنیم. 1عدد‌ پیاز رو سرخ کرده اسفناج را اضافه میکنیم تا نرم و آبش کشیده شود نمک و ادویه میزنیم. هویج رنده شده را با چند قاشق روغن تفت میدیم تا نرم و پخته شود.
1 عدد پیاز رو در روغن تفت میدیم گوشت چرخکرده را اضافه و تفت میدیم تا پخته شود. نمک و ادویه را اضافه و میذاریم کنار. 1/3 لیوان روغن مایع و 1/3 لیوان آب را مخلوط میکنیم ‌هر دو طرف خمیر یوفکارو به کمک برس از مخلوط آب و روغن می زنیم و بعد لایه لایه مواد رو میریزیم. رول میکنیم در سینی که کاغذ انداختیم قرار میدیم وبا زرده تخم‌مرغ رومال میزنیم و در فر ۱۸۰ درجه، تا زمانیکه روی بورک‌ها کمی طلایی شود از فر که بیرون آوردیم میذاریم از داغی اولیه بیفتد و بعد برش میزنیم



@ashpazzzzzi

ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯽ رفتار ﺁﺩﻣﻬﺎ باخود ﺭﺍﺗﻐﯿﯿﺮ ﺩﻫﯽ؟ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍه ﺗﺤﻮﻝ ﺁﻧﻬﺎاﯾﺠﺎﺩ ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﯽ ﺩﺭ ﺧﻮﺩﺕ ﺍﺳﺖحدومرز اشخاص رامشخص كنﺗﻮ به ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﯾﺎﺩﻣﯿﺪﻫﯽ ﭼﻄﻮﺭﺑﺎ ﺗﻮ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﻨﻨﺪﻭﻗﺘﯽ ﺗﻮﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯽ ﺁﻧﻬﺎ ﻫﻢ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﮔﺬﺍﺷﺘﻦ ﺑﻪ ﺧﻮﺩﺕ ﻣﯽﮐﻨﯽ قبول كن مهم ترين فرد زندگيت خود تو هستيﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﻧﺤﻮه ﻣﺤﺘﺮﻣﺎﻧﻪ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺎ ﺧﻮﺩﺕ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺁﻣﻮﺯﯼﻭﻗﺘﯽ ﺩﺭ ﺭﻭﺍﺑﻄﺖ ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪﺍﻧﻪ ﻇﺎﻫﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﯼنه با حسادت كينه و غيبتﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﯾﺎﺩﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ که ﺑﺎﻓﺮﺩ ﺗﻮﺍﻧﻤﻨﺪﯼ ﺭﻭﺑﺮﻭ ﻫﺴﺘﻨﺪ.

•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─

سـلام صبح زیبای دوشنبه تون بخیر
امروزتان شاد و پراز امیـدو کوله بار
زندگیتون پرباشه ازبرکت الهی امیدوارم
امـروزخوشبختی، سلامتی پیشرفت و
روزی فـراوان نصیبتان شـودصبح بخیر

┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

#فیلم_آموزشی


#فیلم_پیراشکی_سیب


@ashpazzzzzi

#شکلات_ترند با روکش مغزدار

تا وقتی امتحان نکنی
باورت نمیشه چقدر خوشمزس


@ashpazzzzzi

#فیلم_نرگسی_اسفناج

۱-اسفناج پاک شده ۱ کیلوگرم
۲-پیاز ۶ عدد
۳-تخم مرغ۶ عدد
۴-رب۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
۵-روغن ۱/۲ پیمانه
۶-نمک - فلفل - زردچوبه- آویشن- از هرکدام ۱قاشق مربا خوری
۷-آب لیموی تازه یا نارنج ۳ عدد
۸- آب اضافه ۱ لیوان
ابتدا اسفناج را پاک کرده میشوریم ومیگذاریم با آب خودش بپزد بعد با کوش کوب له کرده بعد در ماهیتابه ریخته وروغن ریخته سرخ میکنیم بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را میریزیم ورب را بعد دوباره کمی تفت داده واگه خواستیم خورش ما کمی آبدار باشد ا لیوان آب اضافه را ریخته اگه خشک تر خواستیم دیگه آب نمیریزیم بعد کمی دیگه تفت میدیم وپیاز سرخ سده را مخلوط کرده بعد تخم مرغ را در کاسه ای زده روش میریزیم وزیرو رو میکنیم حرارت کم باشدواگر دوست داشتیم تخم مرغ را درسته هم میشه ریخت



@ashpazzzzzi

#پنکیک_پفی_موزی_شکلاتی

مواد لازم

يك و نيم ليوان ارد الك شده
تخم مرغ يك عدد
موز بزرگ يك عدد له شده
٤ ق غ شكر
يك ليوان شير
بيكينگ پودر ا ق غ سر خالي
نمك يك پنس يا نوك قاشق چاي خوري
روغن ٢ ق غ
وانيل نوك قاشق
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری


طرز تهیه

تخم مرغ، شکر و وانیل و نمک رو با همزن دستی یا چنگال بزنید تاتخم مرغ از لختگی در بیاد.
شیر و موز پوره شده و روغن مایع رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید
یک قاشق از آرد کم کنید و بهش ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.به همراه بکینگ پودر به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
تابه رو روی حرارت بزارید
تابه نیاز به چرب کردن نداره یا اگه خواستید چرب کنید با دستمال کاغذی که به روغن آغشته شده تابه رو چرب کنید
وقتی تابه گرم شد یک ملاقه از مواد رو داخل تابه بریزید صبر کنید تا روش حباب بزنه بعد برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه
پنکیکها رو روی هم بزارید و به دلخواه تزئین کنید
برای سرو پنکیک میتونید از مارمالاد، گاناش، شکلات صبحانه، نوتلا، عسل، انواع میوه یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_جایگزین_خامه_قنادی



@ashpazzzzzi

#فیلم_تاکو_گوشت_زهره 1

برای سالاد
پیاز متوسط یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
خیار دو عدد
آب یک عدد لیموترش تازه
ادویه سالاد(ادویه های دلخواه)
کاهو به مقدار دلخواه
کاهو رو نواری ببرید. سبزیجات هم مثل سالاد شیرازی درست کنید.
نان لواش رو با استفاده از ظرف گرد و چاقو برش بدید، مثل من بچینید و ۳ الی ۴ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ قرار بدید تا فقط خشک بشه مواظب باشید نسوزه. تو ماکروفر دما ۱۶۰ باشه.
مواد گوشت:
روغن زیتون
پیاز یک عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پاپریکا، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر
پنیر پارمسان به دلخواه
مطابق فیلم درست کنید. من با این مواد ده عدد تاکو درست کردم



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_تاکو_گوشت_زهره 2



@ashpazzzzzi