البركانيه🫶🏻🫶🏻🫶🏻

طريقه الصوص(بالخلاط، كوب شكر،كوب كاكاو خام،نص كوب حليب باودر،كوب وربع حليب سائل،كوب زيت،ملعقه شاي فانيلا،علبه قشطه)

الكيكه(3بيض،كوب شكر،نص كوب زيت،فانيلا،كوبين ونص طحين،نص كوب كاكاو خام،ظرفين بيكنك باودر،كوب حليب سائل ممكن اكثر شويه)

حراره الفرن تكون ع 180 حسب نوع الفرن بس مو اكثر من 35 دقيقه.

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ نزلت هذه الوصفة قبل فترة وصارت هوشة كبيرة على اسمها اللي تقول معطوف يمني واللي تقول مسمن مغربي واللي تقول مشلتت مصري ووصل الموضوع لدرجة ماتخيلتها ابدا..

انتم وش رايكم لو نسميها المعطوف المسمن المشلتت المخبوز على طريقة الفراعنة والامازيغ والعرب العاربة وسلامتكم 😂👋

المقادير:
* 1 كجم دقيق
* 3 أكواب من الحليب البارد
* 1.5 ملعقة صغيرة ملح
* 150 جرام زبدة
* 1/4 كوب من الزيت النباتي (يذوب في مقلاة)
* القليل من الزيت النباتي لدهن الوجه
التعليمات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والحليب حتى تتشكل عجينة.
2. اعجني العجينة لمدة 5 دقائق، حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى 14 قطعة متساوية.
5. افردي كل قطعة من العجينة إلى دائرة رقيقة جدًا.
6. ادهني كل دائرة من العجينة بالزبدة.
7. ضعي دائرة من العجينة فوق الأخرى، وادهني كل طبقة بالزبدة.
8. كرري الخطوات 6-7 حتى تصبح لديك 7 طبقات من العجينة.
9. باستخدام الشوبك، افردي الطبقات حتى تصبح رقيقة جدًا.
10. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
11. أضيفي الزيت النباتي إلى المقلاة.
12. ضعي فطيرة الرقائق في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
13. قدميها مع العسل أو السكر البودرة.
نصائح:
* يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة.
* يمكنك إضافة النكهات التي تريدها إلى فطيرة الرقائق، مثل الزعفران أو الفستق الحلبي أو القرفة.
* يمكنك تحضير الفطيرة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام...

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ فطيره بحشوه لذيذه

العجين
كوبين دقيق-ربع كوب حليب بودر-ملعقه سكر-ملعقه خميره-ملعقه صغيره ملح-نص ملعقه صغيره بكنج بودر-ملعقتين زبادي-ربع كوب زيت-نص كوب ماء دافئ عجنتها حتى تماسكت وممكن تحتاج ماء اكثر شوي وغطيتها تتخمر
——————————
الحشو
حمست بصله واضفت صدرين دجاج وفصين ثوم لما استوى حطيت فلفل رومي صغير وجزره صغيره مبشوره و ٤ ملاعق ذره
بهارات مشكله وملح لما بدت تذبل الخضار طفيت النار
———————————-
قسمت العجينه نصين وحطيت جبن سايل وحشوة الدجاج وجبن شيدر وفردت باقي العجينه وغطيتها وضغطت ع الاطراف وخرمتها وشكلتها نفس الفديو دهنت حليب وزعت جبن موزريلا وعلى فرن ساخن من اسفل ثم من اعلى طلعتها ورشيت بقدونس..

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

تشيز السنكريز

الطريقه
ترجمتها تقريبا بالاكواب المعياريه
القالب المستخدم قطره 20 سم
القاعده كوب و3/4 بسكويت مطحون
1/8 كوب شيكولاته بودره
1/2كوب زبده
تخلط كما في الفيديو وتوضع في القاع واطراف القالب
طبقة التشيز كوبين جبن كريمي
1/3 كوب سكر
1/2 كوب كريمة خفق
2 بيض وشويه فانيليا تخلط مع بعض وتوضع على البسكويت ثم في فرن حار 130 درجه لمدة 1.5 ساعه ثم يبرد ويوضع في الثلاجه طوال الليل
الكراميل على النار يوضع 1/2كوب سكر
1/4 كوب زبده نصف ملعقه صغيره ملح ثم 1/3 كوب كريمه ساخنه ثم تخلط بالخلاط كما في الفيديو
يوضع على الوجه 1/3 كوب فول سوداني ثم يوضع الكراميل وتوضع في الثلاجه تقريبا 30-60 دقيقه وتقدم

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ طريقة الكيكة :
كيكة فانيلا هشششة
المقادير
4 حبات بيض 
كوب سكر
كوب حليب
نص كوب زيت نباتي
كوبين طحين
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خل ابيض (لإزالة زنخة البيض )
اذا عندكم برش ليمون حطو ملعقة صغيرة 
(البيض والحليب يكونو بدرجة حرارة الغرفة)
الطريقة :
نخفق البيض والفانيلا والسكر والخل ليتضاعف الخليط بعدين نضيف الحليب والزيت ومنخفق دقيقة بعدين ننخل الطحين ونضيف البيكنج باودر ونقلبهم تقليب ليمتزجو المكونات كلهم مع بعض
نصب الخليط بقالب مدهون زبدة وندخله عالفرن  محمى مسبقاً درجة حرارة ١٨٠
تقريبا ٤٠ دقيقة ليستوي ونحمر وجهه من فوق ليصير لونو ذهبي وطبعا نختبر استواء الكيك بعود خشبي
وبس يستوي نطالعه من الفرن ونستناه يبرد ونقلبه وناكله😄😄
هيك كيك بيتاكل سااادة بدون كريمة وبدون ولاشي ...

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

كعكة اللوغورت اللذيذة
.
لقد استخدمت الزبادي والخوخ المفروم في شراب
.
مكونات
3 بيضات متوسطة
1 و 1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت و 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 زبادي برقوق (170 مل) أو بدون نكهة
2 كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة خميرة
خوخ مقطع حسب الرغبة
شراب البرقوق حسب الرغبة
2 ملاعق كبيرة من الجرانولا مخفوقة في الخلاط. إنه دقيق
محبب.

تحضير
يخفق البيض والسكر والزيت في الخلاط.
أضف الزبادي واخفق. مع تشغيل الجهاز ، انطلق
إضافة الدقيق شيئا فشيئا
قم بإيقاف تشغيله ، وأضف صودا الخبز واخلطه مع المفتاح النابض.
دهن القالب ودقيقه. اغمس البرقوق المفروم
قليل من دقيق القمح. نضع العجينة في الشكل
ونرتب البرقوق في الأعلى.
إذا كنت تريدهم أن ينزلوا ، اخلطهم في العجين مسبقًا.
للحصول على الشكل. فضلتهم على سطح الكعكة.
خذها للخبز في فرن مسخن مسبقًا ، 180 درجة ، لمدة 45 دقيقة تقريبًا
عند فك القوالب ، قم بثقب ونشر بضع ملاعق من
شراب فوق الكعكة. يرش دقيق الجرانولا و
جاهز! العجينة رطبة للغاية ورقيقة ، جربها..

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ فطائر النوتيلا

المكونات
لعمل العجينة:

2 بيض
2 كوب من الحليب السائل (بكمية أقل)
1 كوب من الزيت (بكمية أقل)
5 ملاعق كبيرة من السكر
1.5 ملعقة كبيرة من الخميرة
6 أكواب من الدقيق (بكمية أكثر أو أقل)
الطريقة:

قوموا بمزج جميع المكونات وأضيفوا الدقيق ببطء. يجب أن تكون العجينة ناعمة.
اغطوا العجينة واتركوها لترتاح لمدة 1 إلى 2 ساعة.
بعد ذلك، قسموا العجينة إلى قطع وأضيفوا النوتيلا واتركوها مغطاة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
اخفقوا البيض واخبزوا الحلوى في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية...

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ فطائر الدونت مقلية ومغلفة بالسكر

المقادير :
٣ كوب ونصف طحين منخول مع نصف ملعقة صغيرة ملح
حليب ٢٠٠ مل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
٣ ملاعق كبيرة ونصف زيت
بشر ليمونة أو فانيليا
بيضة
زيت للقلي
وسكر خشن للتغطية


بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

المكونات :
علبتين بسكوت
علبة قشطة
علبة حليب مكثف محلى علبتين
نخلطهم مع بعض ونصفها بالصينية وتحتها ورق الفرن
نحتاج ل 500 غ شوكولاه اي نوع بتحبوه
نذوبها في حمام مائي
ونصبها فوق البسكوت ونتركها ساعة بالبراد
انتبهوا لاتجمد الشوكولاه حتى لايصعب تقطيعها ....

بالعافيةعليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ يعني معقوله وماإعمل شاكريه

والله شو شاكرية بتاخد العقل .
الله يسلم إيدي على هالشاكريه😍

الطريقة:

بسلق اللحمة وبحط المطيبات متل ورق الغار والقرفة والبصل .
كيلو لبن معلقتين نشا وبنخلهن وضفت نص كوب ماء وبحركهن وع النار مع التحريك وابدا مابوقف تحريك منشان مايفرط اللبن وبس يغلي بنزل اللحمة والملح وع الاكل❤️

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg