Arab tilidan ✳️✳️✳️✳️ imtihoniga topshiruvchilar diqqatiga!

📆 Oktabr-noyabr oylarida CEFR topshirishni niyat qilgan bo'lsangiz va arab tilidan darajangiz B1 darajada bo'lsa, Grand Ta'lim muassasasida Onlayn CEFR (ayollar) guruhiga 15 nafar tinglovchi qabul qilinadi ✅

🕑 Dars vaqtlari:
Seshanba 14:00
Payshanba 14:00
Shanba 14:00

Guruhga qo'shilish uchun @grand_onlayn profiliga murojaat qiling!

Joylar soni chegaralangan!

✳️ طماطم (Tamāṭim)
🇺🇸 Tomatoes
🇺🇿 Pomidorlar
* Qo’llanilishi:
نقطّع أربع طماطم مكعبة، ويمكن إضافة المزيد للحلاوة.
🇺🇸 We cut four tomatoes into cubes, and more can be added for sweetness.
🇺🇿 To'rt dona pomidorni kub shaklida kesamiz, shirinroq bo'lishi uchun ko'proq qo'shish mumkin.
✳️ بصل (Baṣal)
🇺🇸 Onion
🇺🇿 Piyoz
* Qo’llanilishi:
نقطّع بصلة كبيرة ناعماً لتتكرمل بسرعة.
🇺🇸 We finely chop a large onion to caramelize quickly.
🇺🇿 Katta piyozni tez karamellanishi uchun mayda to'g'raymiz.
✳️ فلفل (Filfil)
🇺🇸 Pepper (Bell Pepper/Chili)
🇺🇿 Qalampir
* Qo’llanilishi:
نقطّع الفلفل، والفلفل الحار ضروري ويجب فرمه ناعماً.
🇺🇸 We slice the peppers, and hot peppers are essential and should be finely minced.
🇺🇿 Qalampirlarni kesamiz, achchiq qalampir muhim va uni mayda to'g'rash kerak.

✳️ ثوم (Thawm)
🇺🇸 Garlic
🇺🇿 Sarimsoq
* Qo’llanilishi:
نحضّر ثلاثة إلى أربعة فصوص من الثوم.
🇺🇸 We prepare three to four cloves of garlic.
🇺🇿 Uch-to'rt bo'lak sarimsoqni tayyorlaymiz.
✳️ زيت (Zayt)
🇺🇸 Oil
🇺🇿 Yog'
* Qo’llanilishi:
نضيف كمية صغيرة من الزيت والسمن إلى المقلاة الساخنة.
🇺🇸 We add a small amount of oil and ghee to the hot pan.
🇺🇿 Qizigan tovaga oz miqdorda yog' va sariyog' qo'shamiz.
✳️ سمن (Samn)
🇺🇸 Ghee (Clarified Butter)
🇺🇿 Sariyog'
* Qo’llanilishi:
نضيف كمية صغيرة من الزيت والسمن إلى المقلاة الساخنة.
🇺🇸 We add a small amount of oil and ghee to the hot pan.
🇺🇿 Qizigan tovaga oz miqdorda yog' va sariyog' qo'shamiz.
✳️ مقلاة (Miqlāh)
🇺🇸 Pan
🇺🇿 Tovon
* Qo’llanilishi:
نسخن المقلاة أولاً.
🇺🇸 We heat the pan first.
🇺🇿 Avval tovani qizdiramiz.
✳️ بيض (Bayḍ)
🇺🇸 Eggs
🇺🇿 Tuxum
* Qo’llanilishi:
نكسر البيض الطازج مباشرة في هذه الأماكن.
🇺🇸 We crack fresh eggs directly into these spaces.
🇺🇿 Yangi tuxumlarni to'g'ridan-to'g'ri shu joylarga chaqamiz.
✳️ ملح (Milḥ)
🇺🇸 Salt
🇺🇿 Tuz
* Qo’llanilishi:
نتبّل الخليط بالملح والفلفل.
🇺🇸 We season the mixture with salt and pepper.
🇺🇿 Aralashmani tuz va murch bilan ziravorlaymiz.
✳️ فلفل أسود (Filfil Aswad)
🇺🇸 Black Pepper
🇺🇿 Qora murch
* Qo’llanilishi:
نرش قليلاً من الفلفل الأسود فوق البيض.
🇺🇸 We sprinkle a little black pepper over the eggs.
🇺🇿 Tuxumlar ustiga ozgina qora murch sepamiz.
✳️ ماء (Māʾ)
🇺🇸 Water
🇺🇿 Suv
* Qo’llanilishi:
نضيف كمية صغيرة من الماء لمنع الطماطم من الاحتراق.
🇺🇸 We add a small amount of water to prevent the tomatoes from burning.
🇺🇿 Pomidorlarning kuyib ketmasligi uchun ozgina suv qo'shamiz.
✳️ غطاء (Ghiṭāʾ)
🇺🇸 Lid/Cover
🇺🇿 Qopqoq
* Qo’llanilishi:
نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة.
🇺🇸 We cover the mixture and leave it to simmer.
🇺🇿 Aralashmani yopamiz va past olovda qoldiramiz.
✳️ طبخ (Ṭabkh)
🇺🇸 Cooking/Cook
🇺🇿 Pishirish
* Qo’llanilishi:
كل مكون يُطهى لمدة دقيقة تقريباً قبل إضافة التالي.
🇺🇸 Each ingredient is cooked for about a minute before adding the next.
🇺🇿 Har bir ingredientni keyingisini qo'shishdan oldin taxminan bir daqiqa davomida pishiramiz.
✳️ تقطيع (Taqṭīʿ)
🇺🇸 Chopping/Cutting
🇺🇿 To'g'rash
* Qo’llanilishi:
يبدأ الشيف بتقطيع أربع طماطم إلى مكعبات.
🇺🇸 The chef starts by chopping four tomatoes into cubes.
🇺🇿 Oshpaz to'rt dona pomidorni kub shaklida to'g'rashni boshlaydi.
✳️ تحضير (Taḥḍīr)
🇺🇸 Preparation/Prepare
🇺🇿 Tayyorlash
* Qo’llanilishi:
يتضمن التحضير عدة خطوات.
🇺🇸 The preparation involves several steps.
🇺🇿 Tayyorlash bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi.

@attanalgrand

✳️ خضروات (Khaḍrawāt)
🇺🇸 Vegetables
🇺🇿 Sabzavotlar
* Qo’llanilishi:
يبدأ الشيف بتحضير الخضروات.
🇺🇸 The chef starts by preparing the vegetables.
🇺🇿 Oshpaz sabzavotlarni tayyorlashni boshlaydi.
✳️ نار هادئة (Nār Hādiʾah)
🇺🇸 Low Heat/Simmer
🇺🇿 Past Olov
* Qo’llanilishi:
نغطي المقلاة ونخفض الحرارة.
🇺🇸 We cover the pan and lower the heat.
🇺🇿 Tovonni yopamiz va olovni pasaytiramiz.
✳️ تتبيل (Tatbīl)
🇺🇸 Seasoning/Season
🇺🇿 Ziravorlash
* Qo’llanilishi:
بعد ذلك، نتبّل الخليط بالملح والفلفل.
🇺🇸 After that, we season the mixture with salt and pepper.
🇺🇿 Shundan so'ng, aralashmani tuz va murch bilan ziravorlaymiz.
✳️ غليان (Ghalayān)
🇺🇸 Simmering/Boiling
🇺🇿 Qaynatish/Qaynash
* Qo’llanilishi:
يُغطى الخليط ويُترك ليغلي لمدة خمس دقائق.
🇺🇸 The mixture is covered and left to simmer for five minutes.
🇺🇿 Aralashma yopiladi va besh daqiqa davomida qaynatishga qoldiriladi.
✳️ تقديم (Taqdīm)
🇺🇸 Serving/Garnish
🇺🇿 Tortish/Bezatish
* Qo’llanilishi:
للتزيين، نضع بعض الفلفل الحار في الأعلى.
🇺🇸 To garnish, we place some hot peppers on top.
🇺🇿 Bezatish uchun ustiga bir oz achchiq qalampir qo'yamiz.

@attanalgrand

أسئلة فهم الفيديو

✍️ ما هي الخضروات الرئيسية المستخدمة في تحضير الشكشوكة في هذا الفيديو؟

✍️ كم عدد البيض المستخدم في الوصفة؟

✍️ ماذا يضيف الشيف إلى المقلاة بعد البصل والثوم؟

✍️ لماذا يضيف الشيف كمية صغيرة من الماء إلى خليط الطماطم؟

✍️ كم من الوقت يُترك البيض ليُطهى بعد إضافته إلى المقلاة؟

اكتبوا إجاباتكم في التعليقات أدناه!