این کتلت چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی بی نظیر میشه👌🏻
نسبت گوشت به سیب زمینی ۱ به ۲ هست
یعنی اگر نیم کیلو گوشت میخواین بریزین یک کیلو باید سیب زمینی بریزین
کتلت هارو خیلی خیلی نازک سرخ کنین
و آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین😋🤌🏻
@banooyegazab🍕🌭
.

👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐

سیب زمینی ۲ عدد متوسط ( رنده و اب گرفته شده)
ترکیب سینه و ران مرغ از هرکدام ۱ عدد (۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم)
پیاز بزرگ رنده شده و آب گرفته ۱ عدد
گوجه بزرگ ۱ عدد (پوره و اب گرفته شده)
فلفل دلمه ای ۱ نصفه (رنده یا پوره و اب گرفته شده)
سیر ۱ الی ۲ حبه
ادویه فلفل سیاه، نمک، پاپریکا
پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
سس خردل ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
پودر پانکو

1️⃣ پیاز را رنده و اب آن را میگیریم، ترکیب سینه و ران مرغ را چرخ کرده و گوجه و فلفل دلمه ای و سیر رو هم رنده میکنیم.
2️⃣ سپس داخل ظرفی سیب زمینی رنده شده، مرغ چرخ کرده، گوجه رنده شده، فلفل دلمه ای رنده شده، پیاز رنده و اب گرفته شده، ادویه ها، پودر سو‌خاری و سس خردل و تخم مرغ رو میریزیم و خوب با دست ورز میدیم تا مواد خوب ترکیب بشه.
3️⃣ بهتره که مواد برای یک ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا طعم بهتری بگیره.

@banooyegazab🍕

🧑🏻‍🍳فسنجون مرغ

مرغ با نمک فلفل زعفران و چند تکه زنجبیل مرینیت کنید نیم ساعتی بذارید تو یخچال.
گردو توی تابه با حرارت ملایم رو به بالا تفت بدید این کار باعث میشه روغن گردو در بیاد و بعد توی خوردکن بریزید تا گردو مثل خمیر بشه.
پیاز بهتره رنده کنید توی تابه تفت بدید، سبک که شد بهش زردچوبه و فلفل بزنید و گردو اضافه کنید و برای شوک اولیه آب سرد به همراه یخ اضافه میکنم اول حرارت زیاد کنید تا به جوش و بعد حرارت کم کنید.
مرغ هاتونو سرخ کنید و به خورشت اضافه کنید. (من مرغ با کمی رب گوجه تفت دادم، خورشتم خوشرنگتر بشه)
کمی که آب خورشت کشیده شد بهش رب انار اضافه کنید اگه رب انار خیلی ترش بود یک الی دو قاشق شکر بریزید (نسبت به ذائقه تنظیم کنید)
برای پخت فسنجون حداقل ۳ساعت زمان لازمه من هر یک ساعت ی دونه قالب یخ انداختم
@banooyegazab🍕🌭

ماه کہ باشد ،
آسمان بوسہ‌هایش را
در فنجان شب می‌ریزد و
باران مستانہ میرقصد...

#مهساجهانشیرے 
شبتون آروم 🌹

🍃♥️

امروز دوشنبه دوازدهمِ
خرداد ماه از خداوندِ
بزرگ می خواهم همان
چیز هایی را نصیب تان
کند که از نظر خودش
بهترین هستند و به صلاح
شما و زندگی تان هستند...

این‌ بورک رو به ضمانت من امتحان کنین😍🫔
خمیر یوفکا
پنیر فتا
پیازداغ
زعتر

@banooyegazab🍕🌭

چیکن استراگانوف بهترین گزینه برای سفره مهمونی هاتونه🤌🏻😍
سینه مرغ یک عدد🍗
پیاز بزرگ یک عدد🧅
سیر سه حبه🧄
کره ۱۰۰ گرم🧈
روغن زیتون ۳ ق غ🫒
سس خردل یک ق غ🥄
قارچ ۳۰۰ گرم
آرد سفید دو ق غ🥄
شیر یک لیوان 🥛
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم( یک پاکت)🍶
ادویه ها شامل نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا🧂
@banooyegazab🍕🌭

پیتزا سیب‌زمینی🍕
اگه پیتزا دوست داری ولی حال درست کردن خمیرشو نداری، اینو از دست نده😋
🥔 سیب‌زمینی
🧀 پنیر پیتزا
🌭 سوسیس
🫑 فلفل دلمه‌ای
🍄 قارچ
🍅 سس کچاپ
🧂 نمک
🛢 روغن

@banooyegazab🍕🌭

از جذاب ترین پلوهای ما عدس پلوعه اونم با این روش

مرغ رو با نمک فلفل زردچوبه و‌ پیاز بپزید

ادویه ها
نمک فلفل زرد چوبه دارچین هر کدوم یک ق.چ
کشمش سه ق.غ
گردو سه‌ق.غ
شوید دوتا مشت
عدس دو پیمونه
برنج سه پیمونه
پیاز داغ مقدار دلخواه

۴۵ دقیقه بذارید دم بکشه 😋

نووش جووون😋😋😋

@banooyegazab🍕🌭

من خودم دوباره با دیدنش دلم فالوده خواست😍😍

نوش جانتون
من از رشته فالوده شیرازی خشک میکلا استفاده کردم که فوق العاده بود ولی رشته چینی اصلا مناسب نیست قیمتشم خیلی بالاست رشته فالوده میکلا رو از لوازم قنادیا با قیمت کم میتونید تهیه کنید

مواد لازم برای شربت
رشته فالوده یک بسته اش برای ۸نفره که میتونید نصف شو استفاده کنید تمام موادم باید نصف کنید
۱عدد لیموناد
۲لیوان شکر
نصف لیوان گلاب
📌اگه نخواستید از لیموناد استفاده کنید یک لیترآب و ۷۰۰گرم شکر استفاده کنید من لیموناد استفاده کردم چون فوق العاده طعم نوستالژی میده باهاش این فالوده
شکر و آب و گلاب مخلوط کنید روی حرارت بزارید شکر که حل شد بزارید فریزر حداقل ۱۰ساعت بمونه تا یخ بزنه بعد رشته فالوده ها رو ۱۵دیقه بجوشانید بعد آبکش کنید بریزید تو آب یخ بزارید ۱۰دیقه بمونه بعد شربت واز فریزر دربیارید بتراشونید فالوده های آبکش شده رو داخلش هم بزنید تا خشک بشن صفت بشه با لیمو شربت آلبالو میتونید نو شجان کنید😘😋😋

@banooyegazab🍕🌭

#فیلم_آموزش_یه_لقمه_خوشمزه_ولذیذ_برای_بچه‌ها

مواد لازم :
نمک ١٠ گرم
شکر ١٠ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
خمیر مایه ١٠ گرم
روغن ۵۰ گرم
شیر ٢٠٠ گرم
آرد ۵۰۰ گرم

@banooyegazab🍕🌭

•ساندویچ😋😍😋

~مواد لازم :
سیر ۱ حبه
بربری ۱ عدد
قارچ ۷-۶ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
گوشت، استیک
یا همبرگر
پودرسیر

~مواد سس :
کره ۵۰ گرم
شیر ¾ لیوان
پنیر ورقه‌ای
ارد ۱.۵ ق غ

@banooyegazab🍕🌭

آخر شب‌ها
#بی‌رحم‌ترين زمانھای
شبانہ روز هستند...
گولشان را نخوريد
مبادا #دلتنگ شويد
مبادا برگرديد...
دلتنگی آخر شب غرور نمےشناسد...

#ثميــن‌پــورآذر

شبتون آروم 🌹
🍃♥️

امروز سه‌ شنبه
سیزدهم خرداد ماه
یک ذهن آروم
یک تن سالم
یک‌ خیال راحت
یک خبر خوش
یک خوشی از ته دل
و دلی عاشق و مهربون
براتون آرزو می کنم . . . . ❤️

#فيلم_آموزش_کوفته_استانبولی

مواد لازم
نمک، فلفل
تخم مرغ ۱ عدد
پاپریکا، پودر سیر
پودر سوخاری ۳ ق غ
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز، جعفری، فلفل دلمه
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
رب گوجه ۱ ق چ
@banooyegazab🍕🌭

بهترین رسپی پیراشکی گوشت😍😋

مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
شیر ولرم ۱ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
آرد نول ۳ تا ۳.۵ پیمانه
روغن مایع ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ½ ق چ
مواد میانی :
رب ۱ ق غ
قارچ ۷ عدد
نمک نصف ق چ
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل سیاه حدود ¼ ق چ
زردچوبه، پاپریکا، آویشن ½ ق چ
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
پنیر پیتزا
مواد خمیر :
آرد، شکر
خمیرمایه، نمک
شیر، تخم مرغ
روغن

@banooyegazab🍕🌭

•سالاد رژیمی اسفناج و نخود🥗•
یک سالاد رژیمی و کم کالری ولی مقوی🥰

~❤️مواد لازم:
اسفناج
خیار
گوجه گیلاسی
نخود پخته شده
پنیر فتا
برای سس سالاد:
آب لیمو تازه
عسل
نمک
فلفل سیاه
سرکه سیب
روغن زیتون

‌
@banooyegazab🍕🌭

#فیلم_آموزش_کیک_شیر_داغ

مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
آرد سفید ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم

Join🌼👉 @doniaye_tarfand