مرغ مشهدی روغن پز 🥰
به قدری بافت نرم و لطیفی داره که تو دهن آب میشه و درست کردنش هم خیلییی راحته🥰
مواد لازم :ران مرغ : سه عدد با پوست،پیاز : سه عدد،سیر : ۵ حبه،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،سرکه : نصف فنجون،کره : ۵۰ گرم،زعفران دمکرده
🌼 برای درست کردن ته دیگ تهچینی ، یه قاشق ماست چکیده رو با یه زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل قرمز ، آب نصف لیمو  ترش و زعفران دمکرده غلیظ مخلوط میکنیم و بهش یه کف گیر برنج نیم پز اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم و میریزیم کف قابلمه ای که روغن ریختیم سطحش رو صاف میکنیم و روش برنح سفید ساده اضافه میکنیم و به مدت ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با حرارت ملایم دم میذاریم

@banooyegazab🍕🌭

کیک شکلاتی بی‌نظیر و خوش بافت🎂

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
روغن ¾ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
آب جوش ¾ پیمانه
گاناش داخل کیک ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل ¼ ق چ
شکر ۱ پیمانه
@banooyegazab🍕🌭

زرشک پلو با مرغ 😍😋

مواد لازم:۴ عدد ران مرغ۲ عدد پیاز خلالی خورد شده،۴ حبه سیر خورد شده،زعفران دم شده ،نمک و فلفل سیاه،آب نصف ۱ عدد لیموی تازه،۲ ق غ کره،۱ ق غ خ روغن

@banooyegazab🍕🌭

امیدوارم دراین عصرزیبا
هرچی خوبی و
خوشبختی هست
خدای مهربون
براتون رقم بزنه
کلبه هاتون
ازمحبت گرم باشه
و آرامش
مهمون همیشگی
خونه هاتون باشه
عصـرتـون بخیـر

#فیلم_آموزش_حلوا_خوشمزه


ارد سفید یک لیوان
آرد نخودچی یک لیوان
شکر ۲لیوان سرخالی
آب ۲لیوان
روغن مایع حدودا یک لیوان سرخالی
گلاب یک سوم لیوان
پودر هل یک ق چ یا عرق هل ۲ ق غ

@banooyegazab🍕🌭

برای روزهای گرم این چیز کیک یخچالی میچسبه😋🍩
بیسکویت پتی بور 2 بسته
کره آب شده 150 گرم
پنیر ماسکارپونه 400 گرم
خامه صبحونه 400 گرم
پودر قند 65 گرم
ژلاتین 25 گرم
آب سرد نصف استکان
ژله بلوبری 1 بسته
رشته فالوده خشک 1 بسته کوچک
@banooyegazab🍕🌭

#فیلم_آموزش_شیرینی_نخودچی_بازاری

مواد لازم :
روغن ۱۰۰ گرم
پودر پسته حدود ۵۰ گرم
آرد نخودچی الک شده ۲۰۰ گرم
پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم
هل حدود ۱ ق چ

@banooyegazab🍕🌭

شکر یعنی چشم‌هات رو ببندی، اما دلت رو باز بذاری... یعنی به جای ترس، به خدا تکیه کنی.یعنی بدونی اگر چیزی از دست رفت، قراره چیز بهتری جاش بیاد… یا حتی فقط یه درس بزرگ‌تر از اون....

شب بخیر...

صبح به ما می آموزد که باور
داشته باشیم روشنایی با تاريكی
معنا می يابد و خوشبختی با
عبور از سختیهاست که زیباست

سـلام صبحتون پر از امید وشادی ☕️

بورک اسفناج و پنیر ترکیبش غوغا میکنه🤤🤌🏻
خمیر بورک یا یوفکا 1 بسته
اسفناج خرد شده 500 گرم
قارچ خرد شده 200 گرم
پیاز1 عدد (ریز خرد شده)
پنیر خامه‌ای یا پنیر پیتزا 100 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
جوز هندی کمی
روغن زیتون یا کره 2-3 قاشق غذاخوری
تخم‌ مرغ (برای رومال)1 عدد

@banooyegazab🍕🌭

کافه گلاسه😋😍


@banooyegazab🍕🌭

#غذا_با_مرغ 😍😋
#خورشت_قارچ_و_مرغ 4 نفر

بی شک یکی از خوشمزه ترین خورشت هاست که خیلی سریع هم جا میافته و آماده میشه 🤌عطر و طعمش عالیه مطمئنم یه بار درستش کنی عاشقش میشی😋

1 کیلو سبزی نعنا و جعفری، نصف سینه یه مرغ، 2عدد پیاز نگینی خرد شده، 2حبه سیر رنده شده، ۲۰۰ گرم قارچ، ۳ لیوان آب جوش، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، ۳ ق آبغوره یا آب نارنج، زعفران دم کرده

🔺جعفری دو برابر نعنا باشه

🔺قارچ اگه درشت بود میتونین دو یا سه تیکه کنین ولی یک اندازه و متوسط باشه خورشت شکیل تره

🔺میتونین بجای مرغ از گوشت چرخ کرده قلقلی که تفتش دادین یا از گوشت گوسفندی استفاده کنین

🔺می تونین فقط با قارچ درست کنید
🔺 بجای آبغوره و آب نارنج از آلو بخارا میشه استفاده کرد.
@banooyegazab🍕🌭

ولی ما روح زندگی را در حیاط قدیمی
کنار حوض کاشی آبی
حوالی شمعدانی ها
کنار سماور مادربزرگ جا گذاشتیم...

تو این هوای گرم فقط یه شربت خنک و خوشمزه جوابه، بفرمایین... 🫠😍
دوس داشتی اینجا کنار کی باشی؟ بفرست براش

عصرتون زیبا

آش عباسعلی یکی از اصیل ترین آش های ایرانیه که 200 سال قدمت داره. اصالت این آش به شهر کرمانشاه بر میگرده. 🥰😋👩🏻‍🍳


مواد لازم
ﺑﺮﻧﺞ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻋﺪﺱ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻧﺨﻮﺩ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭﺷﺖ ۴ ﻋﺪﺩ
ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﻔﯿﺪ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻟﻮﺑﯿﺎ ﭼﯿﺘﯽ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ (درصورت تمایل)
زرد چوبه: به میزان لازم
فلفل و نمک: به مقدار لازم
ﮔﻨﺪﻡ ﭘﻮﺳﺖ ﮐﻨﺪﻩ ۱/۵ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﮔﻮﺷﺖ ﺩﻧﺪﻩ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﯼ ۳۰۰ ﮔﺮﻡ
پودرتخم گشنیز: ۱قاشق چایخوری
روغن کرمانشاهی: ۱ قاشق غذاخوری
استاک گوشت: ۵ پیمانه یا نصف قرص گوشت با پنج پیمانه آب

@banooyegazab🍕🌭

کشک بادمجون آوردم واستون دلبر و رژیمی 😍😋

مواد لازم
بادمجان متوسط ۳ عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر چند جبه
۸گردوی خرد شده چند قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم
کشک ۴ قاشق غذاخوری

اول بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد نیراریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم تنیز و ساطوری میکنیم
پیازو خرد و سرخ میکنیم
سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم
حالا بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشکو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن
توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم
@banooyegazab🍕🌭

ماه کہ باشد ،
آسمان بوسہ‌هایش را
در فنجان شب می‌ریزد و
باران مستانہ میرقصد...

#مهساجهانشیرے 

شبتون آروم 🌹
🍃♥️

دنیا نمیگذرد...
این ماییم که رهگذریم

پس در هر طلوع و غروب
زندگی را احساس کن

مهربان باش
شاید فردایی نباشد
شاید باشد و ما نباشیم...

روزگارتون پراز مهربانی♥️

صبحتون بخیر

🪐

هر #شب در نبودت
          از خواب می پرم
              خوابی که یک سرش
                     آغوش تو نباشد
                                و سوی دیگرش
                   آغوش من نباشد
             خواب نیست
           کابوس است
      کابوسی که هر
لحظه اش پر
از اندوه تنهایی ست.

#فرزانه_طالبی_پور
شبتون آروم🌹

🍃♥️

سمبوسه پیتزایی 🍕😍😋
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
رب ۱ ق.غ سرخالی
روغن ۲ ق.غ
سس کچاپ ۲ ق.غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
ادویه ها : پودر آویشن ، پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه ،پودر دارچین ، زردچوبه

نکته : مواد میانی سمبوسه رو‌ میتونید ‌طبق ذائقه خودتون تغییر هم بدید من این مدلی بیشتر دوست داشتم شما حتی میتونید از سوسیس یا ژامبون هم به جای گوشت استفاده کنید

نکته : ابعاد نون لواش ۲۴ در ۸ سانت برش زدم شما میتونید کوچکتر یا بزرگتر هم برش بزنید



@banooyegazab🍕🌭