لاهماجون یه غذای اصیل ترکی هستش که برپایه گوشت چرخ کرده چرب مزه دار شدس روی نون💜این همونی که کره خورا میدونن😁😍

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🥩
گوجه ۱عدد🍅
پیاز ۱عدد 🧅
سیر ۳حبه🧄
فلفل دلمه ای ۱عدد🫑
جعفری تازه ۱مشت☘️
نان تافتون شرکتی ۲بسته🥞
ادویه ها:پول بیبر،اورگانو،فلفل سیاه،نمک،پاپریکا،سماق قرمز،جوز هندی از همش نصف ق چ🥄🧂
ریحان تازه و اب لیمو ترش فراموش نشه🍋🍃

#لاهماجون_تركيه

@behtarinhaym🍔🥗

•کتلت مرغِ اقتصادی😋
طعمش خیلی محشره مطمئنم عاشقش میشی🥳

~موادی که لازم داریم :
سینه ی مرغ ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،سماق کمی

@behtarinhaym🍔🥗

•آش رشته مجلسی🤩😍😋

~مواد لازم :
سبزی آشی
نعنا خشک
عدس
نخود
لوبیا
پیاز
سیر
رشته

@behtarinhaym🍔🥗

#آموزش پیتزا نون باگتی🥳😍😋



@behtarinhaym🥗🍔

کیک شکلاتی یک تخم مرغ😍😋
بدون فر و همزن
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم (قطر کف قابلمه من ۱۶ سانته)
تخم مرغ 🥚۱ عدد
شکر 🍚نصف لیوان
وانیل🌸 نوک ق چ
شیر یا آب 💧نصف لیوان
روغن مایع🫗 یک سوم لیوان
آرد سفید یا نول🥡 ۱ لیوان
بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ
پودر کاکائو🍫 ۲ ق غ

همه مواد کیک همدمای محیط باشن و حرارت حتما ملایم باشه، قبل ۴۰ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید. زمان پختش حدودا ۴۰-۵۰ دقیقه ست.

داخل فر از قبل گرم شده هم میتونین بذارین با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۳۵ دقیقه.

اول بذارین با در نیمه باز ده دقیقه بمونه از داغی بیفته بعد درشو بردارین، یکم که خنک شد دورشو آزاد کنین و بذارین رو توری کاملا خنک شه.

برای گاناش مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات تخته ای تلخ یا شیرین به سلیقه خودتون استفاده کنین. مثلا ۱۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم شکلات.
@bwhtarinhaym🥗🍔

•ساندویچ بندری😍😋

~مواد لازم:
سوسیس (ترجیحاً کوکتل یا هات‌داگ) – ۳۰۰ گرم
پیاز – ۲ عدد متوسط (خلالی یا نگینی)
رب گوجه‌فرنگی – ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک – به مقدار لازم
ادویه کاری یا بندری – ۱ قاشق چای‌خوری
سس تند – به دلخواه
روغن – برای تفت دادن
نان باگت یا نان مخصوص ساندویچ
خیارشور و گوجه – برای سرو (اختیاری)

@behtarinhaym🥗🍔

بهترین ته چین زندگیتو درست کن😋😍
مواد لازم برای ۴ نفر:برنج ۳ پیمانه ،سینه مرغ کامل ۱عدد،ماست ۴الی۵ ق غ خوری،گلاب دوقاشق،کره ۵۰ گرم،زعفران به مقدار لازم،تخم مرغ کامل ۲ عدد،فلفل دلمه و هویج و پیاز،نمک -فلفل -زردچوبه
سینه مرغ و طبق ویدیو با هویج و فلفل دلمه و پیاز و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه میزاریم قشنگ بپزه بعد ریش ریش میکنیم و داخل تابه با کمی روغن و زرشک و گلاب و زعفران تفت میدیم و زیرشو خاموش میکنیم .
حالا تو یه قابلمه دیگه برنج و ابکش میکنیم و کمی زنده برمیداریم.
دوتا تخم مرغ و با نمک و فلفل سیاه میزنیم و بعد زعفران و گلاب و کره و اضافه میکنیم و در آخرم برنج خنک شده❌حتما باید برنج سرد شده باشه داغ نریزین داخل مواد یکم هم میزنیم قاطی که شد کف قالب و روغن میریزیم و برنج فشرده میکنیم و بینش از مواد میریزم و کمی از دیواره قالب فاصله میدیم و مجدد روش برنج میریزیم.روش کره میزاریم و میزاریم روی گاز با حرارت ملایم تا دم بکشه وقتی دورش طلایی شد امادس .


@behtarinahaym🍔🥗

مرغ پنیری
نکات آخر کپشن و حتما بخون🔴

چیزایی که لازم داریم:
سینه مرغ ۲ تا
آرد نصف پیمانه
ماست نصفه پیمانه
پنیر پیتزا یک پیمانه
تخم مرغ ۲ تا
نوک قاشق بکینگ پودر
ادویه ها:( نمک، فلفل، پودرسیر،پودر پیاز، تخم گشنیز)

🔴نکات:
🔺ترجیحا از ماست چکیده یا سون استفاده کنید
🔺مرغ و خیلی ریز کنید
🔺 بذارید روغن خوب داغ بشه
🔺با حرارت کم کم سرخ کنید که مغز پخت شه
🔺ترجیحا از فیله و اگر نبود از سینه مرغ استفاده کنید

این یه فست فود و فینگر فود خونگی سالم م خوشمزس که تو کمترین زمان آماده میشه و یه مزه سر میز مهمونی یا یه شام و عصرونه ی خوشمزس که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن

#مرغ_پنیری

@behtarinhaym🍔🥗

دسر بیسکوئیتی کاکائویی😍😋

مواد لازم :
شیر ۱.۵ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیسکوئیت پتی بور ساده ۱ بسته
بیسکوئیت پتی بور کاکائویی ۱ بسته
نشاسته ذرت حدود ۲ ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل ½ ق چ
آرد ۱.۵ ق غ


@behtarinhaym🥗🍔

یک شنبه ۲۸ اردیبهشت ماه

روز  تون عالی
روزتان شاد و پراز دلخوشی
و پراز اتفاقات زیبا
براتون روزی پراز لطف خداوند
دلی آرام
زندگی گرم و
یک دنیا سلامتی آرزومندم
روزتون زیبا و در پناه خدا


@kodaykob

🌼فـرهنگ یعنی:

🍁 تو مهمونی، همش سرت تو گوشی نباشه
🍁 لهجه دیگران رو مسخره نکنیم.
🍁 واسه خودت زندگی کنی و واسه حرف مردم زندگی نکنی
🍁 اشتباهاتمون رو با این جمله توجیه نکنیم: اینجا ایرانه!
🍁 الگو بگیریم ولی کپی نباشیم. خودمون باشیم
🍁 در مورد همسر دیگران نظر ندیم، چه مثبت چه منفی
🍁 سعی کنیم، همیشه با لبخند بر لب با دیگران برخورد کنیم.
🍁 مطالب، شعرها و خبرها رو حتما با ذکر منبع به اشتراک بذاریم
🍁 خصوصیات ظاهری دیگران رو مسخره نکنیم، چهره هیچ کس به انتخاب خودش نبوده
🍁 حواسمون به صدای دزدگیر ماشین مون باشه، همسایه ها رو آزار ندیم
🍁 وقتی یکی یه عکس از تو گوشیش بهت نشون میده، عکسهای قبلی و بعدی رو نبینی
🍁 تو چیزی که در موردشان اطلاع نداریم دخالت نکنیم و نظر ندیم
🍁 رشته تحصیلی یا شغل کسی رو مسخره نکنیم. همه مشاغل و همه رشته های تحصیلی نیاز جامعه هستند
🍁 خونه کسی رو که وای فای داره، با کافی نت اشتباه نگیرید
🍁 توی مهمونی، چند مدل غذا درست نکنیم که بعد اضافه بیاد بریزیم دور

🍁١۴ آبان روز
فرهنگ عمومی گرامی باد 🌼🍂

@dostdashtanyha98 ❤️

•لازانیا🤩 •
فوری و بی دردسر درست میشه و فقط یه تابه میخواد😋😍😋

~مواد لازم:
۱ عدد پیاز نگینی شده
۲ حبه سیر خرد شده
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم قارچ ورقه‌ای شده
یک چهارم فلفل دلمه ای
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه داخل بسته لازانیا بمقدار دلخواه
۷ ورق لازانیا
یک پیمانه پنیر پیتزا رنده شده

~مواد سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری آرد
۵۰ گرم کره
۱/۵ پیمانه شیر
نمک و فلفل سیاه

آرد رو داخل کره تفت میدیم و از خامی که در اومد نمک و فلفل و شیر رو آروم آروم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گوله نشه

@behtarinhaym🥗🍔

شیر ژله ی قهوه ای😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
قهوه گلد☕️ ۱ قاشق غذاخوری
شکرقهوه‌ای یا سفید🍚 ۱ قاشق غذاخوری
وانیل🌸 یه قاشق چایخوری
پودر ژلاتین🥄 ۱ قاشق چایخوری

بعداز ترکیب آبجوش بریز و هم بزن و بذار یخچال ۳ ساعت بمونه
بعد شیر🥛 بریز روش


@behtarinhaym🍔🥗

اسکمو رشتی😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾
مواد لازم:
آلوچه تازه یا فریزری: 🍒۱ مشت
آلبالو تازه یا فریزری:🍒 ۱ مشت
گلپر:🍃 ۱ ق‌غ
نمک:🧂 ۱ق‌غ
نبات:💛 ۱ تکه کوچک (برای شیرینی ملایم)
آب خنک:💧 ۱ لیوان
لیوان یک‌بار مصرف کوچک + چوب بستنی

طرز تهیه:
1- آلوچه و آلبالو رو با آب بذار روی حرارت تا کمی نرم بشن و طعم بدن.
2-گلپر و نمک و نبات رو اضافه کن و هم بزن تا خوب مخلوط شه.
4- وقتی خنک شد، بریز توی لیوان‌های یک‌بار مصرف.
5- چوب بستنی رو وسطش بذار و بذار فریزر حدود ۵–۶ ساعت تا کامل ببنده. و در اخر با حرارت دست از لیوان جداش کنید.

@behtarinhaym🥗🍔

•کباب تابه ای مرغ😋😍😋

~مواد لازم :
۵ الی۶ عدد ساق مرغ بدون استخان
۱ عدد پیاز ترجیحا قرمز
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز
۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده
۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه
زعفران دم شده
کره ۱ ق غ خ
روغن ۳ الی ۴ ق غ خ برای سرخ کردن کباب ها

@behtarinhayn🍔🥗

•کیک زبرا(دو رنگ)😍😍😋
‌
~اینارو میخوایم :
آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پیمانه )
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه و یک چهارم پیمانه )
شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه )
روغن مایع ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
وانیل ۱ ق.چ

‌آرد برای رنگ سفید ۲ ق.غ
پودر کاکائو برای رنگ شکلاتی ۲ ق.غ

‌
@behtarinhaym🍔🥗

اینبار قراره به روش ایتالیایی ها سیرابی درست کنیم😍😋

✅مواد لازم:
سیرابی ۱ عدد
پیاز ۳ عدد
سیر ۵ حبه
برگ بو ۳ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
به همراه اب میذاریم تا حسابی بپزه

✅سس گوجه مخصوص :
گوجه ۱ کیلو
فلفل دلمه قرمز ۱۵۰ گرم
پیاز ۳۰۰ گرم
سیر ۵۰ گرم
ریحان ایتالیایی ۶۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
فلفل سیاه ۵ گرم

✅طرز تهیه :
ابتدا گوجه ها رو پوره میکنیم
داخل یه قابلمه میذاریم با حرارت کم تا کمی اب گوجه تبخیر بشه
سپس پیازی که ژولین برش دادیمو بدون روغن در تابه میریزیم بعد از سبک شدنش سیر های خورد شده رو اضافه میکنیم
بعد از اینکه کمی تفت خورد فلفل دلمه ها رو اضافه میکنیم تا زمانی که نرم بشه تفت میدیم و در اخر نمک و فلفل رو اضافه میکنیم
حالا باید موادمون رو بلندش کنیم
و بعد از بلند کردن به پوره گوجه ای که کمی ابش گرفته شده اضافه کنیم
بعد از ۱۰ دقیقه جوشیدن با شعله کم در اخر ریحان ایتالیایی خرد شدمون رو بهش اضافه میکنیم


@behtarinhaym🍔🥗

•شامی ترش گیلانی😋😋

~مواد لازم :
تخم مرغ ١ عدد
پیاز متوسط ١ عدد
گوشت چ.ک ۵۰۰ گرم
جعفری، گشنیز، نعنا، تره
رب گوجه فرنگی ١ ق غ
سیب زمینی ١ عدد
رب انار ١ ق غ
سیر ٢ حبه

~ادویه‌ها :
نمک، فلفل
زردچوبه
پودر سیر


@behtarinhaym🍔🥗