اگه این مدلی سماق پلو درست کنی دیگه میشه پای ثابت غذاهات
چون کوچیک و بزرگ دوسش دارن و خیلی هم خوش عطر و خوش آب و‌ رنگ میشه😍😋

سماق پلو
موادلازم
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده یک عدد درشت
نمک، فلفل، زردچوبه
زعفرون دم شده هرچی کَرَمته😁🙌
سماق هرچقدر دوست داری
برنج سه پیمونه

طرزتهیه
گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال
بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی

برنج رو خیس کن و ابکش کن
ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز
مجدد برنج بریز و‌تکرار کن
اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه
من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین

اگر دوست داشتین کمی برنج دودی هم بریزین
.

@behtarinhaym🥗🍔

این کتلت چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی بی نظیر میشه👌🏻
نسبت گوشت به سیب زمینی ۱ به ۲ هست
یعنی اگر نیم کیلو گوشت میخواین بریزین یک کیلو باید سیب زمینی بریزین
کتلت هارو خیلی خیلی نازک سرخ کنین
و آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین😋🤌🏻

@behtarinhaym🥗🍔

شنبه ۱۰ خرداد ماه

اول هفته تون گلباران
خدایا
درشروع هفته بهترین ها
را هدیه دوستانم کن
بهترین هفته
بهترین ایام
بهترین لحظه ها
بهترین عبادت ها
بهترین پیشرفت ها
و بهترین زندگی را
روزتون زیبا و در پناه خدا 💐


@kodaykob

اگر ده چيز بين مردم ترك شود ،ده چيز ديگر جاي ان را ميگيرد...

اگر ۱۰ چیز بین مردم ترک شود
۱۰چیز دیگر جای ان را میگیرد👌

۱-دعا کم شود👈بلا نازل میشود

۲-صدقه ترک شود👈مرض ها زیاد میشود

۳-زکات ترک شود👈چهارپایان میمیرند

۴-حکومت ظلم کند👈خشکسالی میشود

۵-زنا زیادشود👈مرگ ناگهانی زیادمیشود

۶-قاضی خلاف حکم کند👈دشمن برشما مسلط میشود

۷-ربا زیاد شود 👈زلزله زیاد میشود

۸-عهد شکنی شود👈قتل زیاد میشود

۹-کم فروشی شود👈قحطی می آید

۱۰-امر به معروف و نهی از منکر ترک شود__شرار بر ایشان مسلط میشود

@dostdashtanyha98 ❤️

آموزش پاکوره پاکستانی😍😋

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
پیازچه ۳ عدد
فلفل قرمز ۱ ق م
آرد نخود ۲ پیمانه
فلفل کناری ۱ عدد
پودر گیشنیز ۱ ق غ
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
فلفل سبز ۳ عدد
پوره سیر ۱ ق م
پاپریکا ۱ ق غ
نمک ۲ ق م
گشنیز تازه
تره، کلم


@behtarinhaym🍔🥗

•قارچ شکم پُر😍😋

~مواد لازم :
قارچ درشت
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۲ عدد
پیاز
زردچوبه
پاپریکا
پنیر پیتزا
سس قرمز
خردل

@behtarinhaym🍔🥗

پاستا گوجه😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
موادلازم برای دونفر:
پاستا پنه🍝:یک سوم بسته
گوجه🍅:۵ عدد
قارچ🍄:۷ عدد
سیر🧄:یک بوته
رب🥫:یک قاشق
شیر🥛:یک لیوان
خامه🥣:۳ قاشق
آب💧:دولیوان
روغن 🫗
ادویه:نمک🧂،فلفل سیاه🌶،آویشن🍃،پودرسیر 🧄
پنیر پارمسان🧀 و جعفری ساطوری☘️ برای سرو

نکات:
گوجه رو از وسط نصف کنید و به همراه بوته سیر بزارید با روغن بپزه و پوستش جدا بشه
پوست گوجه رو جدا کنید و سیر رو هم بردارید
(اگر میخواین طعم سیر بیشتری داشته باشه میتونید دوحبه از سیر رو هم رنده کنید و بهش اضافه کنید)
با گوشتکوب گوجه رو له کنید و یه قاشق رب بهش بزنید
رب که سرخ شد ادویه و قارچ رو اضافه کنید
قارچ که سبک شد بهش مخلوط شیر و خامه و پاستا رو اضافه کنید
دولیوان آب هم بریزید و بزارید پاستا با حرارت ملایم کامل بپزه
پاستا که پخت و به غلظت رسید با پنیر پارمسان و جعفری ساطوری سرو کنید

@behtarinhaym🥗🍔

•شیرینی آلبالویی🍒😍😋

~موادلازم
آلبالو هسته گیری شده
پودر قند ۱ قاشق
نشاسته ذرت نصف قاشق
خمیر باقلوا
کره ۵۰ گرم
شیر ۱/۳ لیوان
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
پودر قند ۱ قاشق

دما فر ۱۸۵ درجه
مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه(تا زمانی که طلایی بشه)

@behtarinhaym🍔🥗

چنجه😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
راسته ی گوسفندی🥩
پیاز🧅
گوجه فرنگی🍅
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
روغن زیتون🫒

تمام نکات بیات کردن گوشت کباب اینجاست

۱-حداقل ۲۴ ساعت و‌حداکثر ۴۸ ساعت گوشت‌ رو‌ تو سردترین قسمت یخچال بزارید(ترجیحا صفر درجه)
۲-اگه گوشتو رو توری بزارید خیلی بهتره چون هوا به همه جاش میرسه و‌خونابه زیرش جمع نمیشه.
۳-مناسب ترین گوشت برای چنجه گوسفندی راسته،فیله،سردست و‌ رونه.
۴-گوجه به خاطر خاصیت اسیدی که داره بافت گوشتتون رو‌خیلی نرم میکنه و مزه خوبی هم میده.
۵- به جای گوجه از ۲ قاشق ماستم میتونی استفاده کنی.
۶-به جز نمک و‌فلفل‌سیاه و‌قرمز هیچ ادویه دیگه ای نزنید.

@behtaribhaym🍔🥗

فینگرفود مرغ و اسفناج 🤤
✅مواد لازم:پیاز ۱عدد ،سیر ۲حبه،نصف سینه مرغ،اسفناج ۳لیوان،قارچ۶عدد،پنیر خامه‌ای ۳قاشق،گردو۶ عدد ،خمیرهزارلا، پنیر پیتزا یک فنجان،زرده تخم مرغ۱عدد ،شیر۲قاشق
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،کنجد و سیاه دانه

داخل دستگاه ایرفرایر میذاریم به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰

@behtarinhaym🍔🥗

برگر مرغ خوشمزه

۱عدد فیله مرغ دوعدد رون مرغ
۳ق غ پودرسوخاری(خورده نون باگت)
۵۰گرم کره(میتونید از دنبه حیوونی استفاده کنید)خیلی خوشمزه تره

فلفل دلمه قرمز۲تیکه
پیاز۱عدد متوسط
ادویه(۱/۲ق چ‌ زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز،نمک)
جعفری (به مقدار لازم)
اب ۳ق غ

همه مواد باهم میکس کنید بعد کره هم دمای محیط(ینی که نیم ساعت قبل گذاشته باشینش بیرون) اضافه کنید میکس کنید

کف برگر ساز یا وسیله گردی که دارین بزارین فشرده کنید
بزارین یک ساعت داخل فریزر
بعد دربیارین وسرخ کنید😍🫰🏻

#برگر #مرغ #ساندویچ


@behtarinhaym🥗🍔

کیک پنیری🧀🍓😍😋
مواد لازم برای قسمت پنیری:پنیر ویلی ۲۵۰ گرم
،شکر ۲قاشق غذاخوری ،تخم مرغ یک عدد
مواد کیک:تخم مرغ دوعدد،شکر۹۰ گرم (نصف لیوان)،شیر۱۰۰گرم(۱۰قاشق غذاخوری)،روغن ۱۰گرم(۱۰قاشق غذاخوری)،آرد۲۰۰ گرم(یک لیوان و ۲/۳لیوان)،بکینگ پودر۱/۲قاشق چایخوری،وانیل نوک قاشق چایخوری
نکات مهم:
مواد پنیری رو اصلا داخل کیک فشارندید
قطر ظرف برای این میزان مواد بهتره ۲۰ سانت باشه


@behtarinhahameshi🍔🥗

یک شنبه ۱۱ خرداد ماه

💗💫 روز تون عالی و شاد
🌼💫امروزتان پراز آرامش
☘💫و پراز اتفاقات زیبا
💗💫 براتون روزی پراز لطف خداوند
🌼💫دلی آرام
☘💫زندگی گرم و
💗💫یک دنیا سلامتی آرزومندم
🌼💫روزتون زیبا و در پناه خـدا💐


@kodaykob

با خدا منصف باش.

شاید او چیزی برای تو دارد که حتی
از آنچه برایش دعا می‌کنی، بهتر باشد.

این یک حقیقت است که گاهی
خواسته‌های تو بزرگترین دشمنان تو هستند.

با خدا صادقانه و درست صحبت کن و بگذار او تصمیم بگیرد چه چیزی برای تو درست است.

اگر تو دریافت کننده‌ باشی
او تو را راهنمایی خواهد کرد.‌

حتی اگر اشتباهاتی انجام دادی باز هم نترس.
ایمان داشته باش. بدان که خدا با توست.

بگذار آن قدرت در همه چیز تو را راهنمایی کند.
آن، شکست ناپذیر است.

این حقیقت برای تمام شما صدق می‌کند.


#پاراماهانسا_یوگاناندا

@kodaykob

فالوده😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
يه بسته رشته فالوده🍧
به ازاي يه بسته رشته
٧٠٠گرم شكر🍚
يك ليتر آب💧
نصف ليوان گلاب🌹
تركيب آب و گلاب و شكر رو ده دوازده ساعت ميزاريم فريز تا ببنده
رشته هارو به آبي كه در حال جوش هست اضافه ميكنيم تا با حرارت ملايم بجوشن
بعد صافي ميكنيم
بعد انتقالش ميديم به ظرف آب و يخ ،هشت دقيقه بمونه و زيرو رو ميكنيم
مجددا صافي ميكنيمو انتقالش ميديم به شهدمون
و تمام.


@behtarinhaym🍔🥗

•دسر فول شکلاتی🍫😍😋

~موادلازم
شیر کاکائو: ۴لیوان
خامه: ۱ عدد
پودر ژلاتین: ۲ ق غ
پودر کاکائو: ۲ ق غ
شکلات تخته ای به مقدار دلخواه


@behtarinhaym🍔🥗

مرغ عسلی🍗😍😋
این خوشمزه ترین مرغ زندگیته✨
موادلازم:ساق مرغ ۱ کیلو،ادویه(پاپریکا،پودرسیر،فلفل قرمز،ادویه مرغ،نمک و فلفل)،آرد ذرت ۲ ق غ خ،بگینگ پودر ۱/۲ ق غ خ،روغن زیتون ۲ ق غ خ
برای سس:کره ۲۰ گرم،سیر ۴حبه،سس کچاپ ۵ ق غ خ،عسل ۲ ق غ خ،فلفل چیلی،گشنیز ۲ ق،آب نصف لیموترش


@behtarinhaym🥗🍔

کشک بادمجون با تمام نکاتش🤩😍

مواد لازم:
پنج عدد بادمجان
دو عدد پیاز
پنج حبه سیر
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
چهار قاشق غذاخوری کشک
نصف پیمانه گردوی خرد شده
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:
بادمجان های پوست گرفته شده رو از وسط نصف کنید، روش نمک بریزید و یکساعت بذارید کنار، بعد با دستمال خشک کنید و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید، پیاز های خلالی شده رو سرخ کنید، سیر له شده بریزید و کمی تفت بدید، زردچوبه و فلفل، بادمجان ها رو بریزید و کمی له کنید، گردو و نصف لیوان آب‌جوش اضافه و مخلوط کنید، نیم ساعت زمان بدید تا جابیفته، کشک و بعد نعنا بریزید و مخلوط کنید، با نان سرو کنید

@behtarinhaym🍔🥗

چیز برگر😍😋
𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀𖣀
مواد لازم:
۴۰۰ گرم سردست گوساله🥩
۴۰۰ گرم قلوه گاه گوساله🍖
نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂
سس خردل🥣
۱ دونه پیاز بنفش یا سفید🧅
۷-۸ تا دونه قارچ🍄
سس باربیکیو🥣
روغن زیتون🫒


@behtarinhaym🍔🥗

دسر توت فرنگی 😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد‌ لازم لایه اول :
شیر پرچرب 🥛۲ پیمانه
شکر 🍚۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 🌽۳ قاشق عذاخوری سر پر
پودر نارگیل چرب🥥 ۲ قاشق غذاخوری
وانیل 🌸یک پاکت یا یک قاشق مرباخوری
برای لایه دوم‌ :
توت فرنگی شیرین🍓 ۴۰۰ گرم
شکر 🍚۴ قاشق غذاخوری
پودر ژله توت فرنگی🍓 ۴ قاشق چای‌خوری
برای لایه سوم :
پنیر خامه‌ای ویلی 🧀۲۰۰ گرم
خامه صبحانه 🥣۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین🥄 ۱ قاشق غذاخوری
شیرعسلی الفجر یا البحر 🍯۴ قاشق غذاخوری (مقدار شیر عسلی رو‌ میتونید کمتر یا بیشتر کنید)

@behtarinhaym🍔🥗