•لازانیا مرغ😋😍😋

~موادلازم برای ۴ نفرِ خوش غذا :
۱ دونه پیاز بزرگ
۳ حبه سیر
۲ تا دونه فلفل کاپی سبز ( تند نباشه بهتره )
۳۰ گرم کره
۲ قاشق روغن زیتون
۲ ق چایخوری پاپریکا دودی
۲ق چایخوری پُر اورگانو
۱ ق چایخوری تخم گیشنیز
نمک و فلفل مشکی
۲ تا سینه مرغ بُزرگ
۸۰۰ گرم قارچ
آب یدونه لیمو ترش
۲ قاشق پنیر خامه ای
۳۰۰ گرم خامه
۱ استکان شیر
۱ قاشق سرخالی سس خردِل
۱ مشت پُر جعفری
نیم کیلو پنیر پیتزا
ورقه های لازانیا


@behtarinhaym🍔🥗

پاستا سریع و فوری😍😋

مواد لازم :
قارچ ۶ عدد
فلفل دلمه‌ای
رب گوجه فرنگی
پاستا نصف بسته
نمک و فلفل، زردچوبه
پنیر پیتزا ۳ ق غ
گوجه ۳ عدد
کمی آویشن


@behtarinhaym🍔🥗

کاپ کیک شکلاتی نارگیلی😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم برای حدودا ۱۵ عدد:
تخم مرغ 🥚۲ عدد
شکر🍚 ۱ لیوان
وانیل خالص 🌸نوک ق چ (یا وانیل شکری نصف پاکت)
شیر یا آب🥛 ۱ لیوان
روغن مایع 🫗دو سوم لیوان
آرد سفید یا نول 🥡۲ لیوان
بیکینگ پودر🥄 ۴ ق چ
پودر کاکائو 🍫۴ ق غ
برای مواد نارگیلی:
پودر نارگیل🥥 ۲۰۰ گرم (۲ لیوان)
سفیده تخم مرغ 🥚۴ عدد
پودر قند🍚 ۲۰۰ گرم (یک و نیم لیوان)
روغن مایع داغ🫗 ۱۳۰ گرم (نصف لیوان)
وانیل 🌸نوک ق چ

حین هم زدن تخم مرغ دورگیری (تمیز کردن دور ظرف) فراموش نشه.

روغن داغ باشه و کم کم به مواد نارگیلی اضافه کنید و سریع هم بزنید.

داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بپزید. پختشو با خلال دندون چک کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته.

برای مواد نارگیلی یا از قیف پارچه ای استفاده کنین یا دو تا قیف پلاستیکی که پاره نشه.

@behtarinhaym🍔🥗

کمپیر ترکی😍😋
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
سیب زمینی 🥔
كره 🧈
پنيرپيتزا 🧀
كه با سيب زمينى مخلوط ميشه(اين حتما بايد باشه)
پياز🧅
گوشت چرخ كرده🥩
قارچ🍄
فلفل دلمه 🫑
كمى رب گوجه 🥫
ذرت 🌽
نمک و فلفل 🌶🧂


@behtarinhaym🥗🍔

•چیکن باربیکیو تاکو😍😋

~موادلازم:
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پنیر پیتزا مخلوط ۱۵۰ گرم
ذرت پخته ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده نصف فنجان
سس باربیکیو ۲ قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل ، پاپریکا ، تخم گشنیز و پودر زنجفیل هر کدام ۱ قاشق چایی خوری
نان پیتا یا تافتون ۵ عدد


@behtarinhaym🍔🥗

یه دسر یخچالی‌که خیلیم راحت درست میشه و طعمشم بینظیره🍮👌🏽
مواد مورد نیاز:۲۰۰ گرم بیسکوییت،نصف لیوان شیر برای خیس خوردن بیسکوییت،۲ لیوان،شیرخشک قنادی(۲۰۰ گرم تقریبا)،نصف لیوان شیر + ۳قاشق شکر،یک پاکت خامه صبحانه(۲۰۰ گرم)،۲ لیوان شیر،یک‌ بسته پودر کرم کارامل
نکات:شیرخشک رو حتما روی حرارت ملایم بذارین و مدام هم بزنید، خواسنون باشه زود میسوزه اگه سوخت الک کنید و سوختگی هارو جدا کنید
شیر و خامه رو کم کم به شیرخشک اضافه کنید که یهو یه ترکیب شل نداشته باشین باید مثل ترکیب ویدیو باشه
حداقل ۵-۴ ساعت باید توی یخچال بمونه
روی بسته ی کرم کارامل طرز تهیه نوشته شده، بخونید که چه مقدار شیر نیاز داره

@behtarinhaym🥗🍔

فسنجون اقتصادی😎😍
۳۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردون،۱ عدد پیاز،کمی زردچوبه و‌نمک و فلفل سیاه،نصف ق چ رب گوجه
،ی تکه‌ چوب دارچین خیلی کوچیک(که یادم رفت تو‌ ویدیو ‌نشون بدم، شما اضافه کنید و قبل سرو جدا کنید)،۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده،ادویه ‌های گوشت: پودر پیاز، نمک‌و فلفل سیاه، زعفران آسیاب شده،شکر به میزان دلخواه
تنها نکته این خورش اینه بزارین با حرارت کم بپزه تا حسابی روغن بندازه
و مطمئن باشین مغز تخمه‌تون چرب باشه.
میتونین برای اینکه خیلی خورش چرب‌تری داشته باشین از ترکیب نصف نصف تخمه و گردو باهم استفاده کنید.

@behtarinhaym🍔🥗

با موز به تنهایی بستنی درست کن😋😍



@behtarinhaym🥗🍔

سه شنبه ۱۳ خرداد ماه

💓✨ روز تون عالـی
🌷✨ و سرشاراز موفقیت
🌸✨دوستان امـروزتان
💓✨ پراز حس خوشبختی
🌷✨عشق و محبت
🌸✨نشان لبخنـد خـدا
💓✨در زندگی هاست
🌷✨امیـدوارم زندگیتـون
🌸✨پراز لبخنـد و نگاه
💓✨خـدا باشـه
🌷✨دلتون همیشه شـاد
🌸✨و غصـه از شمـا دور دور
💓✨روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا

@kodaykob

🔸مخرب ترین عادت: نگرانی
🔸بزرگ ترین لذت: بخشش
🔸بزرگترین فقدان: فقدان اعتماد به نفس
🔸رضایت بخش ترین کار:کمک به دیگران
🔸زشت ترین ویژگی شخصیت:خودخواهی
🔸بزرگ ترین مایه طبیعی انسان: جوانی
🔸بزرگترین دلگرمی: تشویق
🔸موثرترین داروی خواب آور: آرامش فکر
🔸قوی ترین نیرو در زندگی: عشق

🔸خطرناک ترین مردمان: شایع پراکنان
🔸عجیب ترین کامپیوتر دنیا: مغز
🔸بدترین فقر : یأس
🔸مهلک ترین سلاح: زبان
🔸پرقدرت ترین جمله : من می توانم
🔸بزرگ ترین سرمایه : ایمان
🔸بی ارزش ترین احساس: ترحم به خود
🔸زیبا ترین آرایش: لبخند
🔸با ارزش ترین ثروت: عزت نفس
🔸قوی ترین کانال ارتباطی: عبادت
🔸مسری ترین روحیه : اشتیاق.

@dostdashtanyha98 ❤️

تکنیک سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
چند تا نکته ریز که خیلی موثره
۱ . از بادمجان قلمی و کوچک استفاده کنید.
2. بادمجان را درسته سرخ کنید.
3. یک برش تا وسط بادمجان بزنید برای نفوذ بهتر نمک و مغز پخت شدن در هنگام سرخ کردن.
4. نمک فراوان بزنید تا جذب بیشتر آب بادمجان را داشته باشیم. اصلی ترین دلیل جذب روغن هکین آب بادمجان هست.
5. روغن حتما داغ باشه

از نظر من نمک هیچ تاثیری در‌ تلخیگیری نداره بادمجانی که تلخه، تلخه

برای نچسب کردن ظروف استیل یا روحی
ابتدا باید ظروف شما به داغترین حالت ممکن برسه از تست قطره اب استفاده کنید و بعد کمی ذوغن بزنید تمام سطح ظرف و بگیره و بعد به نقطه دود رسید زیرش و خاموش کنید و روغن و با دستمال پاک‌کنید. ظروف شما تا زمانیکه شسته نشه نچسب شدن .

@behtarinhaym🍔🥗

مرغ سوخاری😍😋
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
موادلازم:
سینه مرغ 🍗
پودر سیر🧄، پاپریکا 🫑
سس کچاپ🍅 ،خردل 🥣
نمک 🧂و فلفل🌶
آرد🥡یک پیمانه
نشاسته ذرت 🌽یک پیمانه
طبق فیلم سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید بهش سس و پودر و نمک و فلفل که تو کپشن نوشته شده مخلوط کنید بعدش بهش آرد و آب اضافه کنید بذارید استراحت کنید یک ساعت آرد و نشاسته ذرت مخلوط کنید سینه مرغ تو مخلوط بزنین و سرخ کنید

@behtarinhaym🥗🍔

•دلمه😍😍😋

چیزایی که لازم داریم:
برگ مو
۱ پیمانه برنج
۱/۳ لیوان لپه (از قبل چند ساعت خیس خورده باشه)
۱۰۰ گرم سبزی دلمه (ترکیب جعفری، تره، شوید، مرزه، نعناع، پیازچه)
۱/۳پیمانه زرشک
۵۰ گرم کره (سلیقه ایه)

~برای پخت دلمه:
مرحله اول
بک پیمانه آب
۳ ق غ روغن
نمک

~مرحله دوم
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱/۳ لیوان سرکه سفید
نصف پیمانه شیره انگور
برای گوشت:
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
روغن برای سرخ کردن گوشت
۲ عدد پیاز متوسط
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم

@behtarinhahameshi🥗🍔

موس شکلات: 🍫😍😋

مواد لازم برای کرم کاسترد :
۱۲۵ گ خامه صبحانه
۱۲۵ گ شیر پرچرب
۲ عدد زرده
۲۵ گ شکر

مواد لازم برای موس شکلات:
۲۰۰گ شکلات دارک
۱۰۰ گ شکلات شیری( سفید نه)
۴۵۰ گ خامه سولیانو سرد
۳۰۰ گ کرم کاستردی که درست کردید.

@behtarinhaym🍔🥗

بهترین رسپی پیراشکی گوشت😍😋

مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
شیر ولرم ۱ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
آرد نول ۳ تا ۳.۵ پیمانه
روغن مایع ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ½ ق چ
مواد میانی :
رب ۱ ق غ
قارچ ۷ عدد
نمک نصف ق چ
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل سیاه حدود ¼ ق چ
زردچوبه، پاپریکا، آویشن ½ ق چ
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
پنیر پیتزا
مواد خمیر :
آرد، شکر
خمیرمایه، نمک
شیر، تخم مرغ
روغن

@behtarinhaym🍔🥗

کیک سینامون😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
آرد 🥡۳ پیمانه
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق مرباخوری
شکر🍚۲ پیمانه
تخم‌مرغ 🥚۵ عدد
وانیل 🌸۱/۲ ق.چ
شیر دمای محیط 🥛۱ پیمانه
روغن 🫗۱ پیمانه سر خالی
مواد میانی :
دارچین 🪵۱ ق.غ
شکر 🍚۲ ق.غ
گردو ریز خرد شده 🌰۱/۲ پیمانه
تخم مرغ و وانیل و شکرو حداقل ۵ دقیقه با دور تند بزنید و بقیه مراحلو مطابق کلیپ پیش برید.

آرد و بیکینگ پودرو ۳ بار الک میکنیم بعد به مواد اضافه میکنیم.

نصف موادو تو قالب میریزیم، بعد شکر و دارچینو رو تمام سطحش میپاچیم و دوباره بقیه موادو روش میریزیم.

مواد کیک نسبتا زیاده، میتونید تو دو تا قالب کوچیک بپزید یا تو یه قالب میان تهی با قطر ۲۵ سانت.

زمان حدودی پخت ۴۵ دقیقه، با دمای ۱۸۰ درجه ( فر برقی ۱۶۰ درجه )
نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فرو باز نکنید ( برای همه کیکا چون پفش میخوابه) بعدش با سیخ چوبی امتحان کنید اگه مواد بهش نچسبید یعنی پخته.

@behtarinhaym🍔🥗

قیمه‌نثار درباری😍😋
گوشت رو با پیاز، ادویه‌خورشتی، پودرهل، دارچین، فلفل‌سیاه و نمک تفت میدیم، رب و آب اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم سه ساعت بپزه و در آخر که شعله رو خاموش کردیم بهش زعفرون و گلاب می‌زنیم.
خلال پسته و بادوم رو با گلاب خیس می‌کنیم، همراه با زرشک و کره و زعفرون تفت میدیم؛ خلال پوست پرتقال یا نارنج رو با آبجوش خیس می‌کنیم و با کره و شکر تفت میدیم و مثل ویدیو سرو می‌کنیم، نوش جونتون.

@behtarinhaym🥗🍔

ته‌چین مجلسی😍😋
بهترین ته‌چینی میشه که تابحال درست کردی

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
برگ بو ۲ برگ
نمک، فلفل، زردچوبه
زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق
خلال بادام و خلال پسته
چوب دارچین ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
زرشک ۱ پیاله
کره ۵۰ گرم
شکر ۱ ق
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
برنج ۳ پیمانه
ماست سون ۴ ق
زعفران غلیظ ۵ ق
تخم مرغ کامل ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر هل نوک ق چ
گلاب حدود ۱ ق
روغن ۴ ق

@behtarinhaym🍔🥗

ته چین مرغ😍😋

مواد لازم:برنج۴ پیمانه،تخم مرغ۳ زرده+ یه کامل،ماست همزده ۱/۵ پیمانه،کره ۱۵۰ گرم،گلاب ۲ ق غ،زعفران دمکرده غلیظ دست و دلبازانه،سینه مرغ ۲ عدد،زرشک ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین،سیر ۲ حبه،پیاز۲ عدد،برگ بو ۲ عدد،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین

@behtarinhaym🥗🍔

چهار شنبه ۱۴ خرداد ماه

💗✨ روز تون شاد و زیبا
🌷✨دلتون از غصه ها دور
🌸✨ان شاءالله امروزتان
💗✨شیرین تراز عسل
🌷✨زیباتر از گلها
🌸✨با طراوت تراز باران
💗✨خوش عطر تراز نسیم
🌷✨و متبـرک
🌸✨به الطاف بیشمار خدا باشـد
💗✨روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا

@kodaykob