•پیده😋😍😋

~مواد خمیر :
شکر ۲ ق غ
مخمر ۱ ق غ
شیر گرم ۱ فنجان
روغن آفتاب‌گردان ۳ ق غ
آب گرم ۱ فنجان
نمک ½ ق غ
آرد ۱ کیلو

@behtarinhaym🍔🥗

یه روش باحال پیدا کردم که خیلی یک اندازه
و راحت میشه دلمه پیچید😍😋

سبزی دلمه برگ مو :
برنج ۱ پیمانه
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
تره، جعفری هر کدوم ۲۰۰ گرم
شوید ، نعناع ، ترخون و گشنیز
مرزه، پیازچه هر کدوم ۱۰۰ گرم
لپه پخته شده ۱ پیمانه
آب ۱ عدد لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه
رب انار ملس ۲ ق
آب نصف پیمانه
شکر ۱ ق


@behtarinhaym🥗🍔

•زرشک پلو😋😋

~مواد لازم :
پیاز ۲ عدد
ران مرغ ۴ عدد
سیر خورد شده ۴ حبه
آب ½ یک عدد لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه
زعفران دم شده
روغن ۱ ق غ
کره ۲ ق غ

@behtarinhaym🍔🥗

لازانیا تابه ای که نه فر میخواد و نه کلی ظرف و ظروف کثیف میکنی🥰
طعمش هم بی نظیره🥰
مواد لازم:
لازانیا پیش پخت
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
قارچ حدود ۷ الی ۸ عدد
پیاز ۲ عدد
نمک ، فلفل،پول بیبر، آویشن ، ادویه مخصوص لازانیا
گوجه فرنگی ۲ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
خامه صبحانه رقیق شده نصف فنجون
آب نصف لیوان
پنیر پیتزا به اندازه دلخواه
جعفری تازه
.
پیاز رو نگینی خرد کنید و سرخشون کنید و بهشون زردچوبه اضافه کنید و گوشت و قارچ و فلفل رو بهش اضافه کنید و تفت بدید.
بهش ادویه هارو اضافه کنید.
در نهایت بهش سیر تازه، پوره گوجه فرنگی ، رب گوجه، خامه رقیق شده و آب رو اضافه کنید و بزارید حدود چند دقیقه بجوشه .
خامه رو با آب یا شیر رقیق کنید.
برای این مدل باید حتما از لازانیای پیش پخت استفاده کنید چون نیازی به پخت اولیه داخل آب جوش نداره و مستقیم به مواد لازانیا اضافه میشه.
لازانیاهارو خرد کنید و داخل موادتون بچینید و‌روش پنیر پیتزا و جعفری بریزید و نوش جونتون🌹🌿

@behtarinhaym🥗🍔

مگه میشه این ترکیب و از دست داد😍😋
قول میدم پایه ثابت مهمونیاتون میشه
فوق العاده خوشمزه و سااالم که همه عاشق
این ترکیب خفن میشن

مواد لازم :
کره و روغن
سیب زمینی آبپز
پودر سیر و پیاز، آویشن
نمک، فلفل سیاه
پاپریکا
مواد سس :
سیر رنده شده
خیار، پیاز، گردو، شوید
ماست چکیده، پنیر خامه‌ای
روغن زیتون، آب لیموترش
نمک و فلفل سیاه


@behtarinhaym🥗🍔

پنینی مرغ و پنیر 😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
موادلازم برای سه نفر:
سینه مرغ پخته شده🍗:یک عدد
قارچ پخته شده🍄: ۵ عدد
پنیرپیتزا🧀:یک لیوان
پنیرخامه ای🧀:۳ قاشق
سس کچاپ🍅:دو قاشق
نون باگت یا چاپاتا🥖
پنیرورقه ای 🧀

نکات :
سینه مرغ رو با نمک، کمی زردچوبه و برگ بو خوب بپزید
قارچ رو نگینی برش بدید و با روغن یا کمی کره تفت بدید
مرغ ریش ریش شده،قارچ،پنیر پیتزا،پنیر خامه ای و سس کچاپ رو خوب باهم مخلوط کنید
نون باگت رو از وسط نصف کنید و وسطش رو از مواد پر کنید
روش پنیر ورقه ای بزارید و دو طرفش رو توی تابه داغ گریل کنید
روش یه جسم سنگین فشار بدید که کاملا گریل بشه
هر طرف یک دقیقه کافیه

@behtarinhaym🍔🥗

آموزش حلوای هویج مجلسی😍😋
واسه مهمونیات و یا حتی نذری هم بهترین گزینه‌س

مواد لازم :
هویج ۵۰۰ گرم
گلاب حدود ⅓ پیمانه
زعفران دم کرده ¼ پیمانه
عرق هل ¼ پیمانه یا پودر هل ۲ ق چ
کره آب شده ۲-۱ پیمانه
روغن مایع ⅓ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱ پیمانه


@behtarinhaym🍔🥗

پلو شوشتری 😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
موادلازم برای سه نفر:
برنج🍙 : دو و نیم پیمانه
سینه مرغ🍗 :یک عدد
پیاز🧅:یک عدد
لوبیا چشم بلبلی پخته شده🫘:یک پیمانه
شوید خشک🌿:یک پیمانه
زعفران غلیظ 💛
کره 🧈
ادویه:
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه🟡،پودر سیر🧄

نکات:
پیاز رو با کمی روغن سرخ کنید و سبک که شد بهش سینه مرغ خرد شده و ادویه رو اضافه کنید
مرغ که تفت خورد بهش لوبیای پخته شده،شوید خشک و زعفران غلیظ رو اضافه کنید و بزارید مزه ها باهم ترکیب بشن
حالا کف قابلمه روغن و ته دیگ دلخواهتون رو بزارید و لایه به لایه از برنج ابکش شده و مواد بریزید و با زعفران و کره یک ساعت دم بزارید
اگر از شوید تازه استفاده کردید مقدارش باید بیشتر باشه
@behtarinhaym🍔🥗

رشته خوشکار 😍😋
مواد لازم رشته:
آرد برنج ۱ پیمانه
آرد گندم ۱ پیمانه
آب دو پیمانه
.
مواد میانی:
گردو ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
هل ۵ عدد
دارچین اندازه دلخواه
.
مواد شهد:
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
دارچین
.
حتما آرد رد الک کنیدو آب در چند مرحله اضافه شود و در آخر مواد رو از صافی رد کنید.
داخل قیف مخصوص بریزید و‌داخل تابه داغ بریزید.
برای مواد میانی گردو آسیاب شده، هر و دارچین و شکر رو‌مخلوط کنید.
شهد هم آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و‌ وقتی جوش اومد بهش زعفرون رو اضافه کنید و وقتی از دما افتاد گلاب رو اضافه کنید.
رشته هارو داخل روغن سرخ کنید و با شهد نوش جونتون کنید❤️

@behtarinyaym🍔🥗

🍦با این دستور فوق‌العاده و مواد لازم راحت می‌تونی بستنی سنتی زعفرانی خوشمزه درست کنی و دیگه از بیرون نخری!
مواد لازم:یک لیتر شیر پرچرب،یک و نیم لیوان شکر،دو قاشق چایخوری ثعلب،یک پاکت خامه صبحانه،یک سوم پیمانه گلاب،مقداری زعفران دم کرده غلیظ،مغزیجات به دلخواه
🍨 برای اینکه بستنی سنتی زعفرانی خونگی‌ات یخی نشه، هر یک ساعت یه بار بستنی رو از فریزر دربیار و هم بزن. این کار رو ۶ بار تکرار کن تا یه بافت خامه‌ای و خوشمزه داشته باشی.

@behtarinhaym🥗🍔

یکشنبه ۱۸ خرداد ماه

💓✨ روزتون عالی
🌸✨امیدوارم
🌷✨امروز بهترین روز
💓✨رو داشته باشید

🌸✨الهی
🌷✨حال دلتون خوب
💓✨احوالتون بر وفق مراد

🌸✨روز و روزگارتون خوش
🌷✨سرنوشتتون خوشبختی
💓✨و عاقبت بخیری باشه
🌸✨روزتون زیبا و در پناه خدا

@kodaykob

به چشمانت بياموز که هر کس ارزش ديدن ندارد
به دستانت بياموز که هر گل ارزش چيدن ندارد
به انگشتت بياموز که هر مو ارزش نازش ندارد

به افکارت بياموز که هر کس ارزش نقشي ندارد
به شبهايت بياموز که هر کس شور شيدايي ندارد
به پاهايت بياموز که هر جا ارزش رفتن ندارد

به لبهايت بياموز که هر نام ارزش گفتن ندارد

به خودکارت بياموز که هر اسم ارزش کاغذ ندارد
به غمهايت بياموز که هر کس ارزش غصه ندارد
به گيتارت بياموز که هر کس ارزش سازش ندارد
به خورشيدت بياموز که هر کس تاب تابيدن ندارد
به وجدانت بياموز که هر کس ارزش بودن ندارد
به ايمانت بياموز که هر بت ارزش وردت ندارد
به دريايت بياموز که هر موج ارزش ساحل ندارد
به رويايت بياموز که هر کس ارزش وقتت ندارد
به اشکهايت بياموز که هر کس عشق باريدن ندارد
به قلبت هم بياموز که در کنج دلت هر کسي جايي ندارد

@dostdashtanyha98 ❤️

سیب زمینی پنیری😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾
مواد لازم:
پوره سیب‌زمینی (پخته و نرم) 🥔 ۲ لیوان
پنیر چدار رنده‌شده 🧀۱ لیوان
پیازچه🌱 نصف پیمانه
نشاسته ذرت یا آرد ذرت 🌽۳ تا ۴ ق غ
نمک، فلفل و ادویه دلخواه🧂🌶 به مقدار لازم
روغن🫗 برای سرخ‌کردن

طرز تهیه:
1. پوره، پنیر و بقیه مواد رو با هم مخلوط و ورز بدید تا خمیر منسجم شه.
2. به شکل دلخواه فرم بدید.
3. در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه.

@behtarinhaym🍔🥗

•ته چین مرغ با ته دیگِ بادمجون😋😍😋

~موادلازم
برنج:دو پیمانه
سینه مرغ:نصفِ سینه
پیاز:یک عدد بزرگ
ماست چکیده یا همزده:یک لیوان
تخم مرغ :یک عدد
بادمجان:یک عدد بزرگ
زعفران
ادویه:نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا ،زردچوبه ،پودر سیر
زرشک
روغن مایع


@behtarinhaym🥗🍔

پاستا قرتی اونم توی ۳۰ دقیقه 😋😋😋

مواد لازم‌پاستا ما ایناس👇🏻👇🏻👇🏻
سینه مرغ دو عدد 🍖🍖🍖
پاستا لینگوئینی🍝🍝🍝
فلفل دلمه 🫑🫑🫑
پیاز🧅🧅🧅🧅
سیر🧄🧄🧄
خامه ۲ ق غ🥰🥰🥰
شیر ۲ لیوان🥛🥛

طبق فیلم‌ مرغ ها رو توی روغن گریل کن هر طرف ۵ دقیقه کافیه🥰
بعدش مواد سس رو آماده کن وقتی سرخ شد فلفل و زردچوبه و نمک بهش بزن و بهش رب و بزن و بعدش خامه رو با دو قاشق آب رقیق کن
و به مواد اضافه کن حالا بهش زمان بده تا به جوش بیاد و مرغ ها رو بذار توش و ۵ دقیقه با حرارت ملایم زمان بده بهش 🥰🥰🥰
اینطرف هم شیر رو با نمک اجازه بده به جوش بیاد😊😊

و پاستا ها رو یک رب داخلش بذار بمونه و بعدش هم سرو کن
میتونی پاستاها رو توی سس بریزی و مرغ رو بذاری روش
ولی من دوست داشتم جدا باشه اون به سلیقه خودته 😍😍🤩
امیدوارم درست کنی و دوسش داشته باشی🥰🥰🥰

@behtarinhaym🥗🍔

کیک تخته ای 😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚3 عدد
شکر 🍚200گرم یا 1 پیمانه
آرد🥡 250 گرم یا 2 پیمانه
روغن🫗 100 گرمی نصف پیمانه
شیر🥛 100 گرم یا نصف پیمانه
وانیل🌸 نوک ق چ
هل🌺 1 ق چ
بکینگ پودر 🥄1 ق چ سر پر
عسل یا شربت بار 🍯3 ق غ (قابل حذف)

سفیده رو زیاد نزنید که سفت بشه چون بعدا کیکتون خشک میشه
بعد از اینکه سفیده رو به مواد اضافه میکنید زیاد هم نزدید و حتما مواد رو از زیر هم بزنید

داخل فر گازی با دمای 180 به مدت 40 دقیقه

داخل فر برقی 170 به مدت 35 تا 40

داخل توستر با دمای 150 به مدت 35 تا 40دقیقه بذارید بپزه

@behtarinhaym🥗🍔

انواع  بستنی رو راحت تو خونه درست کن
این روش عالیه🤩 با هر طعمی دلت خواست درست کن🥰رسپی عالی و امتحان شدس و نتیجه اش شگفت زدت میکنه👌🏼
مواد‌لازم :نصف یک عدد طالبی متوسط ،یک بسته پودر ژله طالبی ،خامه صبحانه یک‌بسته (۲۰۰ گرمی )،شیرعسلی ۲۵۰ گرم (سه چهارم یک قوطی)،شکر دو قاشق غ خ ،شیر یک سوم پیمانه (لیوان دسته دار فرانسوی)رنگ خوراکی در صورت نیاز  به دلخواه(یک قطره)
به هر میوه و پودر ژله ای میشه درستش کرد
بافت نرم و لطیفی داره و اصلا یخ زده نیست
(طالبی رو داخل میکسر با شیر میکس نکنید ممکنه تلخ بشه)
.
@behtarinhaym🍔🥗

جوجه ی سیر و شوید با دیپ بادمجان😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧
مواد لازم:
۱ کیلو رون یا سینه بدون استخوان🍗
۲ ق.غ ماست 🍶
اب دو عدد لیمو ترش🍋
۲ ق.غ شوید خورد شده🌿
۲ ق.غ روغن زیتون🫒
۱ ق.چ سس خردل🥣
۲ حبه سیر🧄
نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂

🍆واسه دیپ ماست هم ۱ پیمونه ماست رو با ۲ تا بادمجون کبابی،۱ حبه
سیر و نمک و‌فلفل سیاه مخلوط‌ کنید.

🥒واسه سالاد هم خیار اسلایس شده با تربچه و پیاز رو با روغن زیتون و نمک و‌ فلفل سیاه مزه دار کنید.

💯اگه باربیکو ندارین این جوجه رو‌ تو تابه معمولی و تابه گریل هم میتونی درست کنی.

@behtarinhaym🥗🍔

سس شکلات خونگی😍😋
𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹
مواد لازم:
شیر🥛یک پیمانه
شکر🍚یک پیمانه
روغن مایع🫗نصف پیمانه
پودر کاکائو🍫 ۳ ق غ
عصاره وانیل🌸 ۱ ق چ

@behtarinhaym🥗🍔

فسنجون😍😋
مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر:گردو ۲۵۰ گرم،یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز،نوک قاشق زردچوبه،فلفل سیاه یه کوچولو،نمک یه قاشق چایخوری،۴ تا ۶ تکه مرغ،
رب انار دو قاشق پر ،آب ده لیوان فرانسوی
✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه.
✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه.
✅فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه.
✅اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت.
✅اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر بهش اضافه کنید.

@behtarinhaym🥗🍔