همبرگر مرغ😍😋


سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری: ۸ تا ۱۰ ق غ
پیاز کوچک: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
جعفری: ۷ _ ۸ شاخه
دلمه‌ای قرمز: نصف ۱ عدد
تخم‌مرغ کوچک: ۱ عدد
نمک: ۱ ق م
فلفل سیاه: کمی
فلفل قرمز: ۱ ق چ
ادویه کاری: نصف ق چ
روغن برای سرخ کردن
🔸مواد سس:

کره: نصف ق غ
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۱۲_۱۳ عدد
خامه: ۲۰۰ میلی لیتر
شیر: یا دو‌پنجم لیوان
نشاسته ذرت: ۱ ق غ
نمک: ۱ ق م
فلفل سیاه: کمی
جعفری ریز خرد شده: ۱ ق غ


@behtarinhaym🍔🥗

ترفند آلبالو خشک بازاری 🍒😍😋
دیگه بازاری نخر🤩

مواد لازم:آلبالو،یک چهارم پیمانه سرکه،دو قاشق غذاخوری جوش شیرین،دو قاشق نمک

🔸داخل ظرف دردار و یخچال نگهداری کنید.

@behtarinhaym🍔🥗

“دسر لوتوس: جایی که طعم و لذت به اوج می‌رسه! 😋✨ هر لقمه‌اش مثل یه انفجار کاراملی ،توی دهنت می‌زنه! اگه دنبال یه دسر خاص و خوشمزه هستی، همینجاست! بیا و غرق شیرینی‌اش شو!”
مواد لازم
📌شير ٢ ليوان
📌 پودر كرم كارامل ٢ عدد
📌بيسكوييت لوتوس ١ بسته
📌خامه صبحانه ١ عدد
📌كرم لوتوس ٢ ق غذاخوري براي مخلوط شدن با مواد
📌كرم لوتوس به مقدار لازم براي روي دسر لايه آخر

ابتدا شیر رو گرم می‌کنیم و پودر کرم کارامل رو در شیر داغ حل می‌کنیم سپس بیسکوییت لوتوس رو با هر وسیله ای که در دسترس بود پودر می‌کنیم و همراه خامه و کرم لوتوس به مواد اضافه می‌کنیم و با هم زن يا بلندر به خوبی مخلوط می‌کنیم تا جایی که مواد کاملا یکدست باشه در نهایت در ظرف مدنظر میریزیم و برای حداقل ۳ ساعت در یخچال استراحت میدیم بعد از اینکه دسرمون رویش کامل بست به مقدار دلخواه کرم لوتوس که به روش بن ماری رقیق کردیم رو ، روی دسر میریزیم و مجدد ۱ ساعت در یخچال قرار میدیم و در نهایت به دلخواه دیزاین می‌کنیم

🌱🤍نوش جان🤍🌱


@behtarinhaym🍔🥗

•شیرینی کشمشی😋😍😋

~مواد لازم :
کره ۷۵ گرم
روغن ۱ ق غ
پودر قند ۸۰ گرم
بیکینگ پودر ¼ ق چ
تخم مرغ یک عدد
کشمش ۱۰۵ گرم
وانیل ¼ ق چ
آرد ۱۳۵ گرم


@behtarinhaym🍔🥗

بستنی شکلاتی 😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
۳ عدد زرده تخم مرغ 🥚
۵۵ گرم شکر🍙
آنقدر بزنید تا زرده تخم مرغ پف کند و سفید شود.
۱۰۰ گرم شیر 🥛
۱ گرم نمک🧂 را روی حرارت ملایم گرم کنید تا حباب‌هایی روی لبه قابلمه ظاهر شود (حدود ۸۰ درجه فارنهایت)

حرارت را خاموش کنید و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنیدو با کمترین حرارت مرتباً هم بزنید تا خمیر زرده تخم مرغ غلیظ شود.

حرارت را خاموش کنید۱۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 و ۱۵ گرم کره 🧈را اضافه کنید.

مایع زرده تخم مرغ شکلاتی را به ۲۰۰ گرم خامه🥣 اضافه کنیدیکنواخت هم بزنید و درقالب بریزید
از قالب بستنی یا لیوان کاغذی یکبار مصرف استفاده کنید

یک شب در فریزر قرار دهید

@behtarinhaym🍔🥗

•پیتزا شکلاتی😍😋

~موادلازم
آرد سفید ۴۵۰ گرم
پودرکاکائو ۵۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
شیر۳۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
مخمر ۵ گرم
نمک ۵ گرم
نوتلا و میوه و مارشمالو برای تاپینگ

دمای ۲۲۰ حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه کافیه
استراحتش هم ۲ ساعت به بالا تو یه جای خنک عالیه

@behtarinhaym🍔🥗

پیده ترکی😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز ترجیحا بنفش🧅
۱ عدد فلفل سبز بزرگ🌶
۲ عدد گوجه فرنگی🍅
تقریبا ۱ مشت جعفری تازه☘️
۳ ق غ خ کره🧈
۱ ق غ خ رب گوجه فرنگی🥫
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پول بیبر🌶، پودر سیر🧄
مواد لازم برای خمیر:
۳ پیمانه آرد🥡
۱ پیمانه آب ولرم💧
۱ ق چ خ شکر🍚
۱ ق چ خ نمک🧂
۱ ق غ خ خمیر مایه🥄
ادامه در کامنتها

@behtarinhaym🍔🥗

•شام فوری🤩😍😋
یکی از خوشمزه ترین غذاها با بادمجون🥰

~مواد لازم :
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
بادمجون
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، پول بیبر
فلفل رنگی
رب گوجه ۲ ق.غ
اب جوش ۱ الی ۲ استکان


@behtarinhaym🍔🥗

•شام فوری😋😍😋
کمتر از ۲۰ دقیقه آماده میشه و مثل پیتزا
خوشمزست🤤

~ موادلازم
نان لواش یک عدد
سوسیس یا گوشت چرخ کرده
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نصف فلفل دلمه‌ای
قارچ ۱۰ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۳/۴ لیوان
نمک ۱ ق چ خ
آویشن ۱ ق چ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
پودر پاپریکا ۱ ق چ خ


@behtarinhaym🥗🍔

پنج شنبه ۲۲ خرداد ماه

🌸✨آخر هفته تون زیبا و شاد
💕✨الهے قشنگترین لحظه ها
🌸✨در انتظارتون باشه
💕✨الهے هرگز لبخند از رو
🌸✨لباتون نیفته
💕✨الهے خوشبختی، مثل سایه
🌸✨همراهتون باشه
💕✨الهے امروزتون پر باشه
🌸✨از خبرای خوب و اتفاقای زیبا
💕✨روزتـون زیبـا و در پنـاه خــدا


بقیه کانالهامون💎❤️👉

@kodaykob

🏠خوشبختی خانه ، در خدا پرستی است.
❤️ عزت خانه ، در دوستی است.
🏠 ثروت خانه ، در شادی است.
❤️ زیبایی خانه ، در پاکیزگی است.
🏠 پاکی خانه ، در تقوا است.
❤️ نیاز خانه ، در معنویات است.
🏠 استحکام خانه ، در تربیت است.
❤️گرمی خانه ، در محبت است.
🏠 صفای خانه ، درمحبت است.
❤️پیشرفت خانه ، در قناعت است.
🏠لذت خانه ، در سازگاری است.
❤️سعادت خانه ، در امنیت است.
🏠روشنایی خانه ، در آرامش است.
❤️رفاه خانه ، در حرمت و تفاهم است.
🏠ارزش خانه ، در اعتماد و اطمینان است.
❤️سلامتی خانه ، در نظافت و پاکیزگی است.
🏠صفت خانه ، در انصاف و گذشت است.
❤️شرافت خانه ،  در لقمه حلال است.
🏠زینت خانه ، در ساده بودن است.
❤️آسایش خانه ، در انجام وظیفه است

‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌@dostdashtanyha98 ❤️

یکی از خوشمزه‌ترین و شیک‌ترین مزه‌هایی که
میشه برای مهمانی‌ها درست کرد😍😋

مواد لازم :
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
مغز گردو ۱ پیمانه
خیارشور ۶ عدد
ذرت ۱ پیمانه
برای سس :
شوید ۱ پیمانه
پودر سیر ۱ ق چ
ماست همزده ۵ ق غ
سس مایونز ۳ ق غ
آب لیمو ۲ ق غ
نمک و فلفل


@behtarinhaym🥗🍔

•سمبوسه جنوبي😋•
يكي از خوشمزه ترين ولذيذترين فسفوداي قديمي😍

~موادلازم:
_نون لواش
_٣عدد سيب زميني متوسط ابپزشده
_جعفري كمي
_كره ١٠گرم
_ادويه مخصوص سيب زميني
_سوسيس٣عدد
_پياز يك عدد متوسط
_نمك وفلفل سياه فلفل قرمز پاپريكا پولبيبر اُرگانو هركدام نصف ق چ
_آرد ٢ ق غ
_آب كمي

@behtarinhaym🍔🥗

صبحانه‌ی رژیمی
برای دورانی که توی رژیم و باشگاه رفتن هستید و ممکنه وقتِ زیادی برای درست کردن صبحانه و وعده‌های قبل و بعداز باشگاهتون نداشته باشید
موادلازم:جودوسرپرک فوری: دو پیمانه،شیر یا آبجوش :چهارپیمانه،دانه ی چیا در صورت دلخواه: نصف پیمانه،عسل در صورت دلخواه،مغزها و میوه‌هایی که با رژیمتون مغایرت نداشته باشه.
جو و شیر رو روی حرارت گذاشته  به قل زدن که رسید،دانه‌ی چیا رو اضافه و بعداز یک دقیقه حرارت رو خاموش کرده و به اندازه هروعده‌ی صبحانه توی ظرفهای خوشگل و دردار بریزید و با میوه ها،مغزها و دانه‌های مورد علاقه بپوشونید و توی یخچال بزارید،تا چهار الی پنج روز قابل استفاده است.

@behtarinhaym🍔🥗

دسر شکلاتی دبی😍😋

مواد لازم:

کادایف: ۶۰۰ گرم
کره: ۶۰ گرم
کره یا کرم پسته: ۲ تا ۳ ق غ

مواد کرم:
پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
پنیر لبنه: ۳۰۰ گرم
شکلات سفید: ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

مواد گاناش:

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شکلات: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:
➖ابتدا کادایف‌ها را خرد کرده و با کره‌ی آب شده مخلوط کنید و در سینی فر بریزید.
➖بذارید داخل فری که روی 180 ورجه گرم شده و هر ده دقیقه زیرو رو کنید تا کادایف‌ها خوب طلایی بشن.
➖می‌تونین در تابه هم تفت بدید.
➖بعد از اینکه کادایف ها خنک شدن با کره‌ی پسته خوب مخلوط کنید.
➖برای کرم ابتدا شکلات سفید رو به روش بنماری آب کنید و بذارین تا خنک بشه.
➖تمام مواد کرم را خوب با همزن مخلوط کنید.
➖برای گاناش خامه را گرم کنید و بعد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل بشه و کنار بذارین تا خنک بشه.
➖داخل ظرفهای سرو ابتدا دو قاشق مواد کادایفی بریزید، بعد با قیف روی کادایف‌ها کرم بریزید و صاف کنید و روی کرم گاناش بریزید و بعد از اینکه گاناش بسته شد با بقیه کادایف‌ها تزئین کنید.


@behtarinhaym🍔🥗

•پیراشکی شکلاتی😍😍😋

~مواد لازم :
شکر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
نمک حدود ۱۰ گرم
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
خمیر مایه ۱۰ گرم
کره سرد ۶۰ گرم
آرد ۵۰۰ گرم


@behyarinhaym🥗🍔

تا فصلشه دست به کار شید و این دلمه‌ خوشمزه
رو خیلی راحت و خوشگل درست کنید😍😋

مواد لازم :
برنج ۱ پیمانه
لپه نصف پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم (جعفری، گشنیز
شوید، تره، نعنا و کمی مرزه و ریحان
رب گوجه‌فرنگی یا رب انار ۲ ق غ
روغن زیتون یا مایع ۳ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
برگ مو ۲۵۰ گرم
سیر ۲-۱ حبه
مواد سس دلمه :
سرکه ½ پیمانه
شیره انگور ⅓ پیمانه
نمک ½ ق چ
کره ۳۰ گرم


@behtarinhaym🥗🍔

کباب تابه ای با سس انار و گردو😍😋

مواد لازم کباب تابه ای :گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ،پیاز یک عدد بزرگ ( رنده ریز شود نیاز نیس آب پیازو بگیرین ) ،گردو پودر شده ۲ ق غ ،زعفران پودر شده یک ق چ ،نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم برای سس انار و گردو:سس انار ( مهرام ) دو ق غ ،گردو پودر شده ۲ ق غ ،نمک و زرچوبه و‌ زعفرون ( به میزان لازم کمی بزنین )،یک سوم پیمانه آبجوش

@behtarinhaym🥗🍔

کیک زردآلو کرم دار 😋😍
مواد لازم برای کیک :تخم مرغ ۳ عدد ،شکر ۱ پیمانه . پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی دسته دار
وانیل ۱/۴ ق چ ،۳/۴ پیمانه ماست ،۱/۲ پیمانه روغن مایع ،ارد ۱ و نیم پیمانه ،بیکینگ پودر ۱ ق غ سرخالی
برای کرم :شیر ۱ پیمانه ،شکر ۱/۴ پیمانه ،زرده تخم مرغ ۱ عدد ،نشاسته ذرت ۱ ق غ،وانیل ۱/۴ ق چ
دمای فرگازی
۱۸۰ زمان حدود ۴۵ دقیقه (بستگی به سایز قالب داره هرچی بزرگ تر باشه چون عمق مواد کمتر میشه زمان پخت کمتر میشه ) ،فر های برقی و تستر و سولاردم ۱۶۰  حدودا ۴۵ دقیقه
روی گاز با تابه رژیمی و شعله پخش کن با حرارت خیلییی کم هم میتونین درست کنین حتما دو لایه کاغذ روغنی بندازین و زمانشم حدودا ۱ ساعت و قبل ۴۰ دقیقه درب تابه رو اصلا باز نکنین


@behtarinhaym🥗🍔

این دسرُ حتما برای مهمونی هاتون درستش کنین😍🍒هم خیلییی خوشمزه ست و هم خیلی شیک و خوشگله و هم خیلی راحته🤌
مواد لازم:کیک شکلاتی به مقدار لازم(سه بسته)🍰،پنیر خامه ای دو قاشق،خامه قنادی ۲۰۰ گرم🍦،مارمالاد گیلاس و آلبالو به مقدار لازم🍒
برای مارمالاد آلبالو و گیلاس ، بزارید با یکی دو قاشق شکر بپزه تا نرم بشه ، نیازی نیست له بشه کامل
یکی دوساعت بزارید تو یخچال بمونه تا خوب نرم بشه و مزه ها به خورد هم برن😌🤌

@behtarinhaym🥗🍔