Новинки в нашем сезонном меню, которые стоит попробовать:

✨Парфе из печени с облепиховым мармеладом - нежный паштет из куриной печени, согретый ноткой выдержанного коньяка, раскрывает всю глубину осеннего вкуса.
Подаём на ярком облепиховом мармеладе - словно капля осеннего солнца, его кислинка идеально оттеняет бархатную текстуру.

✨Оленина на полбяной каше с опятами - оленина, приготовленная с особым вниманием: су-вид, копчение на ольхе и медовая глазурь.
Подается на полбяной каше с опятами, копченой сметаной и свежим топинамбуром.

✨Чечевичная похлебка - наваристая и ароматная похлебка с копченостями и чечевицей.
С копченой свининой и паприкой, подается с гренками и свежим базиликом.
Согревает душу и наполняет энергией!

✨Паровая сёмга с тыквенными клецками - нежное филе семги, приготовленное на пару, раскрывает свой чистый и насыщенный вкус.
А тыквенные клецки в сливочно-сырном соусе добавляют блюду осеннюю теплоту и уют.

Ждём Вас за новыми вкусовыми впечатлениями 🍁