Первый урок в детской кулинарной школе ✨

Сегодня у нас был очень сладкий и яркий день — прошёл первый урок нашей ДКШ! Мы вместе с ребятами готовили торт "Молочная девочка" и освежающий напиток "Земляничный френч".

Каждый маленький повар смог попробовать себя в деле: взбивали тесто, собирали коржи, украшали кремом из персикового йогурта и сливок.
Кулинарный урок превратился в настоящий праздник! 🧑‍🍳

Вот наши секретные ингредиенты:

- в "Молочную девочку": мука, сгущённое молоко, яйцо, персиковый йогурт, сливки
- в "Земляничный френч": апельсин, вишневый сироп, молоко, земляничный сироп
- и, конечно, главный ингредиент — волшебство!

Готовить было невероятно вкусно и красиво! Ребята забрали свои тортики домой, чтобы порадовать близких, и уже ждут следующий урок!

Спасибо всем участникам за активность и улыбки!

Следите за нашими новостями — впереди только интереснее, и скорее записывайтесь на следующие уроки 💚

✨На них можно смотреть вечно! ✨

Сегодня на втором уроке Детской кулинарной школы наши юные поварята творили настоящие кулинарные чудеса!

🍞 Аппетитные хачапури — с хрустящей корочкой и расплавленной сырной начинкой (ммм, просто объедение!).
☁️ Сливочное пиво из вселенной Гарри Поттера — волшебный, сладкий и с лёгкой пенкой, как в «Трёх мётлах»!

А ещё ребята узнали:
🔸Почему тесто для хачапури должно «отдыхать»;
🔸Как создать тот самый «магический» вкус сливочного пива;
🔸И почему кулинария — это не только вкусно, но и весело!

Теперь они могут устроить домашний кулинарный квест для всей семьи!

Кто следующий хочет к нам присоединиться?

Ждём всех, кто готов готовить, смеяться и пробовать новое 💚

Блюдо Недели в «Берендей» - нежнейшая Дорадо! 🐟

Маринуем в соли, перце, лимонном соке и тимьяне для идеальной сочности.
Обжариваем до хрустящей корочки!

Подаем с ярким салатом:
авокадо, томаты, микс зелени, красный лук + оливковое масло

Главный акцент - наш фирменный соус Берблан!
Бархатная основа из белого вина, лука порея, сельдерея и сливок. Идеален с рыбой!
Долька лимона - для свежести.

Подарите себе момент гастрономического счастья!
Попробуйте солнечный вкус отпуска в «Берендей» — ждем вас с нетерпением! 💚

ГАСТРОПИКНИК «АВГУСТ» с «Берендеем» — вкус дикой природы и авторской кухни!

С 15 по 17 августа в арт-кэмпе «Дикая Мята» (Тульская область) развернется настоящий гастрономический праздник — фестиваль «Август»! И мы, ресторан «Берендей», приготовили для вас особое меню, где традиции русской кухни встречаются с современными техниками.

Что вас ждёт? 🔥

🍔 Уличный фуд ресторанного уровня:
- Бургер с котлетой из дичи и медово-чили соусом
- Хот-дог с колбаской из оленя
- Ролл с копчёной мраморной говядиной

🍴 Закуски с характером:
- Салат с поблано и чёрной фасолью
- Хрустящий картофель фри
- Куриные стрипсы
- Овощное крудите

🍰 Фирменные десерты:
- «Сливочный перец»
- «Наполеон»

Каждое блюдо — это игра вкусов, качественных продуктов и мастерства нашего шефа Максима Романова. Мы сохраняем дух лесной кухни, но подаём его в удобном и ярком формате стритфуда.

📍 Где? Арт-кэмп «Дикая Мята», Тульская область
📅 Когда? 15–17 августа
🎫 Билеты и подробности: (http://gastroaugust.ru/)

Приезжайте за новыми гастрономическими впечатлениями — будем удивлять! 🍂

Напиток недели - Чай Сибирский 🍵

Для любителей согревающих напитков мы представляем наш Сибирский чай. Этот уникальный чай, созданный на основе ягод, станет настоящим открытием!

В его состав входят:
✨Клюква
✨Вишня
✨Черная смородина
✨Тимьян
✨Чебрец
✨Веточка розмарина

Все ингредиенты тщательно смешиваются, чтобы отдать свои насыщенные ароматы горячей воде, создавая бархатный, глубокий вкус. Ягодно-травяной букет с легким послевкусием тимьяна и розмарина не оставит вас равнодушными. Напиток подается без меда, что позволяет насладиться истинным вкусом лесных даров.

Приходите к нам и попробуйте этот изысканный напиток, который сделает ваш вечер незабываемым! ☕️

——
Забронируйте столик прямо сейчас:
+7 (930) 793-71-10 📞

Кулинария - это искусство, которое вдохновляет каждого ✨

Сегодня на третьем уроке в нашей любимой Детской кулинарной школе ребят ждали новые гастрономические приключения!

🍰 Песочный пирог — рассыпчатый, нежный и ароматный с золотистой корочкой, со сладкой ягодной начинкой внутри.
🍹 Фруктовые смузи — освежающий витаминный коктейль, полный ярких вкусов и полезных компонентов!

Юные мастера освоили секреты приготовления блюд, узнав:
🔸Как правильно замешивать песочное тесто, чтобы оно получилось идеальным;
🔸Какие фрукты лучше всего сочетаются друг с другом в смузи;
🔸Что такое баланс вкуса и зачем он нужен в кулинарии.

Каждый участник почувствовал себя настоящим шеф-поваром, создавая блюда, которыми можно гордиться!

Хотите, чтобы ваш ребенок тоже научился удивлять родных своими кулинарными талантами?

Приглашаем всех будущих мастеров на занятия в нашу школу, где мы открываем мир вкусной еды, новых друзей и отличного настроения! ⭐️