Коферейверы, делюсь с вами ориентиром, каким должно быть мероприятие. Больно смотреть на попытки делать подобные форматы, просто чтобы сделать и поставить галочку в графе отработанных мероприятий. Сейчас время основательных, многослойных коллабораций, win-win для каждого из участников.
Теперь моя любимая артистка (после того как Dualipa нашла ухажера) — диджей, продюсер, икона стиля и любитель дорогого алкоголя, по хэштегу #чтопьютзвезды можно найти кучу материала, Peggy Gou совместно с культовой парижской пекарней The French Bastards устроили настоящее безумие воскресным утром на Saint Denis. Мерч, выпечка и кофе разлетелись быстрее, чем трек Nanana по первым местам всех чартов в прошлом году.
Теперь моя любимая артистка (после того как Dualipa нашла ухажера) — диджей, продюсер, икона стиля и любитель дорогого алкоголя, по хэштегу #чтопьютзвезды можно найти кучу материала, Peggy Gou совместно с культовой парижской пекарней The French Bastards устроили настоящее безумие воскресным утром на Saint Denis. Мерч, выпечка и кофе разлетелись быстрее, чем трек Nanana по первым местам всех чартов в прошлом году.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сколько же бокалов побилось в домах моих друзей и знакомых, не сосчитать!
Макс Ридель, владелец стекольной империи Riedel в 11 поколении, дает мастер-класс, как правильно мыть бокалы. И никаких посудомоечных машин, особенно для бокалов ручной работы. Бокалы ручной работы=ручной уход. Видео можно показывать работникам зала в ресторанах, при натирке и неправильной мойке бокалы ломаются чаще всего.
Дома в обычные дни для базовых вин использую прочные, вечные Spiegelau Style. Когда открываю что-то дорогое, редкое, или просто хочется небольшого праздника, то достаю бокалы ручной работы Josephine 3, но всегда переживаю за них, у SimpleWine самые адекватные цены на эти формы.
Макс Ридель, владелец стекольной империи Riedel в 11 поколении, дает мастер-класс, как правильно мыть бокалы. И никаких посудомоечных машин, особенно для бокалов ручной работы. Бокалы ручной работы=ручной уход. Видео можно показывать работникам зала в ресторанах, при натирке и неправильной мойке бокалы ломаются чаще всего.
Дома в обычные дни для базовых вин использую прочные, вечные Spiegelau Style. Когда открываю что-то дорогое, редкое, или просто хочется небольшого праздника, то достаю бокалы ручной работы Josephine 3, но всегда переживаю за них, у SimpleWine самые адекватные цены на эти формы.
❤39🍾22
Для SWN собрал готовые корзины для похода в гости. Бюджеты выбрал разные. Будьте отличными гостями и не забыаем главное правило: Спрашивайте у хозяина мероприятия, каким будет основное вино вашей встречи. Дороже этого вина брать не нужно, но и сильно дешевле тоже.
Telegram
Simple Wine News
Как быть хорошим гостем? Как минимум принести подходящее вино. А это какое?
Специально для вас вместе с автором канала boujee Денисом Кондратенко подготовили целых три варианта «Корзины идеального гостя»:
Первое и основное правило, что очень важно обсудить…
Специально для вас вместе с автором канала boujee Денисом Кондратенко подготовили целых три варианта «Корзины идеального гостя»:
Первое и основное правило, что очень важно обсудить…
❤18🍾9🌭4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Один из моих любимых каналов это голландский The International Butler Academy (TIBA), где обучают гостеприимству, сервису и менеджменту в ресторанной сфере. Пример одного из занятий на видео.
❤54
Думал, что сеть Винлаб начиналась в Архангельске и именно оттуда начала свою экспансию вглубь страны, оказывается первый магазин открылся в Находке, а в октябре этого года открыли самый большой магазин, хотя это уже похоже на винный гипермаркет с его 850 кв. м., во Владивостоке.
Подобный магазин уникальный, включает в себя винотеку, отдельную зону выдачи онлайн заказов, кафе, так же есть отдельная локация с суши и роллами — но тут статус региона обязывает. По словам компании, такой формат будут масштабировать и открывать в других регионах. Открытие приурочено в честь 15-летия компании, на данный момент это больше 2000 точек по стране и более 8000 сотрудников.
Подобный магазин уникальный, включает в себя винотеку, отдельную зону выдачи онлайн заказов, кафе, так же есть отдельная локация с суши и роллами — но тут статус региона обязывает. По словам компании, такой формат будут масштабировать и открывать в других регионах. Открытие приурочено в честь 15-летия компании, на данный момент это больше 2000 точек по стране и более 8000 сотрудников.
🍾41
Дегустация вин Luigi Bosca из Аргентины в Marso Polo. У руля компании 3 и 4 поколения семьи, куча наград, звание самого продаваемого мальбека в Мире, одна из старейших виноделен в Аргентине.
LUIGI BOSCA PINOT NOIR, 2024
Форма бутылки намекает, что стилистика пробургундская. Долина Ушко считается аргентинской Бургундией за счет турруара и климата. Капризному Пино Нуар здесь хорошо, главный винодел рассказал, что здесь к этому сорту в процесс изготовления вина относятся как к белому деликатно, поэтому получился очень деликатным, шелковистым — приятно как когда надеваешь в жаркую погоду шелковую рубашку вечером. Винтовая пробка как раз для того, чтобы эту свежесть оставить без изменений. Топ! Сейчас на него скидка в SimpleWine -25%.
LUIGI BOSCA MALBEC DE SANGRE, 2023
Его базовый мальбек хрестоматийный или эталонный. Редко описываю так вино, но это просто вкусное вино. Но еще на уровень выше для меня вина в линейке De Sangre, что в переводе с аргентинского кровное. Можно перевести как родное, свое. Для этих вин используются лучшие участки семьи. Все участки уровня DOC Lujan de Cuyo, в целом этот doc благодаря этой семье и создан. В SimpleWine скидка -30%.
LUIGI BOSCA PARAISO, 2021
В переводе рай. Производится только в исключительные годы, основа вина Каберне Совиньон. 12-14 месяцев в бочках, избранные участки. Процитирую винодела: Мальбек из Гвальталлари добавляет ароматическую силу, свежесть, кислотность и напряжение, Мальбек из Альтамиры дарит ноты фиалки и нюансы сладости. Мальбек из Лос-Арболес добавляет к нотам черных фруктов оттенки мяты и лаванды. А Каберне Совиньон из Гвальталлари придаёт объёмному телу вина профиль кондитерских специй.
Цена SimpleWine: 18743₽
#дегустация
#simple
LUIGI BOSCA PINOT NOIR, 2024
Форма бутылки намекает, что стилистика пробургундская. Долина Ушко считается аргентинской Бургундией за счет турруара и климата. Капризному Пино Нуар здесь хорошо, главный винодел рассказал, что здесь к этому сорту в процесс изготовления вина относятся как к белому деликатно, поэтому получился очень деликатным, шелковистым — приятно как когда надеваешь в жаркую погоду шелковую рубашку вечером. Винтовая пробка как раз для того, чтобы эту свежесть оставить без изменений. Топ! Сейчас на него скидка в SimpleWine -25%.
LUIGI BOSCA MALBEC DE SANGRE, 2023
Его базовый мальбек хрестоматийный или эталонный. Редко описываю так вино, но это просто вкусное вино. Но еще на уровень выше для меня вина в линейке De Sangre, что в переводе с аргентинского кровное. Можно перевести как родное, свое. Для этих вин используются лучшие участки семьи. Все участки уровня DOC Lujan de Cuyo, в целом этот doc благодаря этой семье и создан. В SimpleWine скидка -30%.
LUIGI BOSCA PARAISO, 2021
В переводе рай. Производится только в исключительные годы, основа вина Каберне Совиньон. 12-14 месяцев в бочках, избранные участки. Процитирую винодела: Мальбек из Гвальталлари добавляет ароматическую силу, свежесть, кислотность и напряжение, Мальбек из Альтамиры дарит ноты фиалки и нюансы сладости. Мальбек из Лос-Арболес добавляет к нотам черных фруктов оттенки мяты и лаванды. А Каберне Совиньон из Гвальталлари придаёт объёмному телу вина профиль кондитерских специй.
Цена SimpleWine: 18743₽
#дегустация
#simple
🍾11❤9🍓7
С середины октября начинается сезон великого знака скорпиона, но так же и сезон белого трюфеля. Если про идеальность знака мало можно рассуждать и спорить, то вот трюфель очень на любителя и заигрывать с ним не всем удается.
В AGA завезли пьемонтский белый трюфель, которым можно усилить блюдо из основного меню, так и заказать уже готовые позиции из сезонного. В плане сочетания с вином я выработал такую схему, что под любое блюдо с трюфелем в первую очередь выберу красное вино, даже если белый соус, даже если красное кажется совсем не к месту. Магия продукта.
Цитата из сезонного меню:
Spaghetti al Tartufo bianco
Спагетти с белым трюфелем 3650₽
Risotto al Tartufo bianco
Ризотто с белым трюфелем 4500₽
Pizza con stracciatella e Tartufo bianco
Пицца в дровяной печи со страчателлой и белым трюфелем
3900₽
В AGA завезли пьемонтский белый трюфель, которым можно усилить блюдо из основного меню, так и заказать уже готовые позиции из сезонного. В плане сочетания с вином я выработал такую схему, что под любое блюдо с трюфелем в первую очередь выберу красное вино, даже если белый соус, даже если красное кажется совсем не к месту. Магия продукта.
Цитата из сезонного меню:
Spaghetti al Tartufo bianco
Спагетти с белым трюфелем 3650₽
Risotto al Tartufo bianco
Ризотто с белым трюфелем 4500₽
Pizza con stracciatella e Tartufo bianco
Пицца в дровяной печи со страчателлой и белым трюфелем
3900₽
❤24🍾10