Ресторатор Павел Кашников — про новый НДС
🗣️ «Я общаюсь с коллегами из разных городов, состою во многих отраслевых частах. И вижу, что много ресторанов, работающих в белую, сегодня имеет операционную прибыль 6-15%. Выше 15% только самые удачные, очень мощные, качающие концепции. Поэтому для многих проектов, кто был и так на грани нуля или чуть выше нуля по прибыли, не выполнившим условия освобождения от НДС в 2024, 2025й может стать последним, этот доп НДС их просто "прихлопнет"».
👉 Здесь подробнее https://www.tg-me.com/kashnikovp/3870
🗣️ «Я общаюсь с коллегами из разных городов, состою во многих отраслевых частах. И вижу, что много ресторанов, работающих в белую, сегодня имеет операционную прибыль 6-15%. Выше 15% только самые удачные, очень мощные, качающие концепции. Поэтому для многих проектов, кто был и так на грани нуля или чуть выше нуля по прибыли, не выполнившим условия освобождения от НДС в 2024, 2025й может стать последним, этот доп НДС их просто "прихлопнет"».
👉 Здесь подробнее https://www.tg-me.com/kashnikovp/3870
Telegram
Pavel Kashnikov
Про новый НДС
Вчера в одном ресторане в Москве впервые увидел в чеке НДС 5%.
Новый НДС 5 и 7% начал действовать с этого года, он сразу к уплате. По сути, вместо 6% УСН, на котором было большинство ресторанов, стало 11% и 13%.
Но есть нюанс. Ресторанная…
Вчера в одном ресторане в Москве впервые увидел в чеке НДС 5%.
Новый НДС 5 и 7% начал действовать с этого года, он сразу к уплате. По сути, вместо 6% УСН, на котором было большинство ресторанов, стало 11% и 13%.
Но есть нюанс. Ресторанная…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥩 В интервью Павел Поцелуев, бренд-шеф ресторана «Жажда крови», рассказывает о своем пути в ресторанном бизнесе, о том, как открыть ресторан в Москве, выбрать концепцию и выстроить работу команды.
👨🍳 Гость нового выпуска бизнес-подкаста Елены Аношкиной — Алексей Алексеев, шеф-повар и создатель таких ресторанов, как Itameshi, Futurist, Inner. Алексей рассказал, как он стал шеф-поваром, что важно для открытия успешного ресторана и существует ли русская кухня.
💭 В интервью Михаилу Воронину Алексей Васильчук, сооснователь сети ресторанов «Чайхона №1», рассказал, как находить партнёров, решать конфликты и развивать социальные связи.
📹 Прикрепили видео с кратким обзором всех интервью
#ютубподборка_ресторатор@byrestorator
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Антон Пинский (Anton Pinskiy)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Stars Coffee
Информация для владельцев кафе и кофеен!
Друзья, наша компания набрала хороший ход, но мы хотим уже перейти на более высокую скорость!
Таким образом если Вы владелец (а) кофейни и не довольны результатами, то мы готовы рассмотреть партнерство, франшизу на лучших условиях, что есть на рынке, а также выкуп для того, чтобы ваша точка вошла в семью Stars!
Для моих подписчиков, есть уникальная возможность оставлять координаты в комментариях для более оперативного рассмотрения!
Стань частью большой игры!
Информация для владельцев кафе и кофеен!
Друзья, наша компания набрала хороший ход, но мы хотим уже перейти на более высокую скорость!
Таким образом если Вы владелец (а) кофейни и не довольны результатами, то мы готовы рассмотреть партнерство, франшизу на лучших условиях, что есть на рынке, а также выкуп для того, чтобы ваша точка вошла в семью Stars!
Для моих подписчиков, есть уникальная возможность оставлять координаты в комментариях для более оперативного рассмотрения!
Стань частью большой игры!
Роспотребнадзор приостановил работу кафе «Сюр бар» и «Ясно» в центре Москвы на 30 суток из-за грубых нарушений санитарных требований.
Их владелец, Никита Фомкин, тем временем готовится к запуску нового заведения — кебабной, которая скоро откроется на Мясницкой. Об этом сообщил Роман Лошманов, опубликовав у себя фото и меню.
*Instagram — принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ.
Их владелец, Никита Фомкин, тем временем готовится к запуску нового заведения — кебабной, которая скоро откроется на Мясницкой. Об этом сообщил Роман Лошманов, опубликовав у себя фото и меню.
*Instagram — принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ.
Forwarded from СысоевFM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
McDonald's CEO Крис Кемпчински сделал несколько прогнозов для индустрии фастфуда на 2025 год
1. Рост спроса на белковые продукты
Многие посетители ресторанов стремятся добавить больше белка в свой рацион, особенно те, кто пытается похудеть.
McDonald's уже предлагает несколько видов белковых продуктов — от бургеров до куриных сэндвичей и Filet-O-Fish.
2. Продолжение экспериментов с искусственным интеллектом (ИИ)
McDonald's отказался от собственной системы голосового ИИ для заказов в "драйв-турах" в прошлом году. Однако Кемпчински предсказал, что сети, включая McDonald's, продолжат эксперименты. В компании есть несколько команд, которые изучают варианты использования ИИ.
3. Фокус на соусах
Кемпчински прогнозирует, что потребители будут уделять больше внимания соусам, предпочитая острые, медовые или сладкие вкусы.
🖇️ Business Insider
1. Рост спроса на белковые продукты
Многие посетители ресторанов стремятся добавить больше белка в свой рацион, особенно те, кто пытается похудеть.
McDonald's уже предлагает несколько видов белковых продуктов — от бургеров до куриных сэндвичей и Filet-O-Fish.
2. Продолжение экспериментов с искусственным интеллектом (ИИ)
McDonald's отказался от собственной системы голосового ИИ для заказов в "драйв-турах" в прошлом году. Однако Кемпчински предсказал, что сети, включая McDonald's, продолжат эксперименты. В компании есть несколько команд, которые изучают варианты использования ИИ.
3. Фокус на соусах
Кемпчински прогнозирует, что потребители будут уделять больше внимания соусам, предпочитая острые, медовые или сладкие вкусы.
🖇️ Business Insider