Telegram Web Link
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Профи собираются: ближайшие мероприятия ресторанной индустрии

📍Санкт-Петербург

📅 23 апреля состоится Hospitality Heroes, ежеквартальное образовательное мероприятие от команды Dreamteam. Впервые Алексей Буров и его команда открывают его для широкой профессиональной аудитории.
На одной площадке соберутся шефы, шеф-бармены, ключевые топы Dreamteam, а также их друзья и партнёры, чтобы в формате однодневной сессии поделиться опытом и лучшими практиками.
Количество мест ограничено — в следующий раз планируется значительно расширить площадку.
Регистрация.

📅 21-25 апреля в новом сезоне Недели рестораторов Ясная Поляна и «Петя из Бюро» снова собирают топовых рестораторов Петербурга, чтобы обсудить тренды гастро-сферы! На этот раз слушателей ждет серия дискуссий на 5 тем:
🟣Как рождаются концепции;
🟣Индустрия впечатлений;
🟣Открываем паназию в 2025
🟣Cheap&Chic: демократичный сегмент в гастро-индустрии
🟣Продукт как основа концепта
Регистрация.

📍 Москва

📅 15-16 мая пройдет «Тема Еды», бесплатная ежегодная конференция Яндекс Еды для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и энтузиастов гастроиндустри. Два дня, топовые спикеры и пять тематических блоков: управление, маркетинг, доставка, открытая кухня, технологии и искусство. Регистрация

👀 И это ещё не всё — мы уже делились подборками бизнес-ивентов на весну здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#eat_drink_repeatтолько то, что хочется ставить на repeat (редкая рубрика выходного дня)

📍 Санкт-Петербург

Филе оленя с кремом из грибов и трюфелем (1520₽) из обновленного меню в Tartarbar

Пирог с костным мозгом и томленым ягненком в Beefzavod (2100₽)

Ризотто с креветками в томатном соусе и лимоном (1290₽) и филетто Россини с фуа-гра и черным трюфелем (2650₽) в Mio Bistrot

Греческий боул с креветками на гриле (1100₽) из меню завтраков в Πολύ

Жареный бао с ягненком (650₽) в Duo Asia

Третий курс нового весеннего сета n.80 — краб, авокадо, какао; и четвертая подача — говядина, черемша, эноки в ресторане EM

Сладкий черносмородиновый бейгл с крем-чизом (490₽) в Kona Cafe — апрельский спешл от автора тг-канала «а что делать (?)»

Гункан маки с острым крабом и икурой из сета теппаньяки «Хоккайдо» в Sintoho


🖇️ предыдущая подборка здесь
2025/07/04 15:09:43
Back to Top
HTML Embed Code: