Telegram Web Link
Стоит ли ожидать появления Joe & the Juice в России?

Ресторатор Александр Орлов ведет переговоры с известной датской сетью, но состоится ли запуск франшизы в нашей стране — вопрос открытый.

😉Гость нового выпуска шоу «Метаморфозы» — Александр Орлов, известный ресторатор и основатель группы Bulldozer, которая управляет множеством успешных ресторанов по всему миру. В интервью с Андреем Мовчаном Александр рассказал о начале своего пути в ресторанном бизнесе и поделился подробностями своих проектов.
Смотрите здесь.

#ютубподборка@byrestorator
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Владимир Путин — о повышении порога дохода общепита для применения нулевого НДС. Законопроект должны принять уже в весеннюю сессию

💡 Президент РФ Владимир Путин поддержал инициативу по повышению порога выручки с 2 млрд. до 3 млрд. руб для применения нулевой ставки НДС для предприятий общественного питания. Законопроект планируется рассмотреть и принять в ходе весенней сессии в ГД РФ.

Также Минфин заявил о готовности рассмотреть введение пониженной ставки НДС в размере 3–4%, но без права на вычет, для общепита. По словам главы ведомства Антона Силуанова, данная инициатива предлагается, чтобы у предпринимателей «не возникало желания дробиться».

Во время сегодняшней встречи Президента РФ с членами Общероссийской общественной организации «Деловая Россия» интересы отрасли общественного питания представлял Михаил Гончаров, основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок».

📹 Полная запись встречи (ТАСС)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ресторатор Дмитрий Левицкий — о HR будущего 🔥

🗣️ «Вот смотрите, раньше было просто: приходишь на собеседование, тебе рассказывают про обязанности, зарплату и соцпакет. Ну, типа, «у нас дружный коллектив» и «возможности для роста» — классика жанра. Теперь всё не так.

Теперь человек приходит не на работу в компанию, а вписывается в систему ценностей. Как в секту, только с зарплатой)) В современном мире никому не нужен большой красивый офис. Даже гуглоподобный офис уже не особо возбуждает. Возбуждает свобода, отсутствие глупой корпоративной бюрократии.

Я работаю в Москве, мой коллега в Бразилии, я 30 часов в неделю, кто-то 50, а кто-то сдельно. Что же тогда объединяет людей, «заставляя» работать вместе? Если это не корпоративные порядки, тогда что?

Человек будущего (ну или уже настоящего, если он в современном контексте) выбирает не должность, не профессию и даже не компанию.

Он выбирает мир, в котором ему не придется врать себе по утрам. Где не надо притворяться, что разделяешь чьё-то видение, веришь в миссию и убеждать себя, что любишь свою работу. Где можно быть собой и не чувствовать, что каждый день — это компромисс с совестью, собственными взглядами на жизнь и пониманием прекрасного.

Компания будущего — это не про «мы — лидеры рынка» или «у нас крутой офис». Это про «мы вот такие, и если ты такой же — погнали». И если ценности совпали, человек будет работать не за деньги (хотя и за них тоже), а потому что ему здесь хорошо. Потому что он не встраивается, а просто живёт в этой системе. Как рыба в воде — не задумывается, что надо дышать. Просто дышит.

Так что HR будущего — это не про подбор кадров, а про поиск «своих». Тех, кто смотрит в ту же сторону. Кто не спросит: «А что мне за это будет?», а скажет: «О, это же про меня!».

И самое сложное здесь — не найти таких людей, а быть той самой компанией, в которую хочется верить. Потому что если твои ценности — это просто красивые слова на сайте, то хоть засыпь кандидатов тестами, ничего не срастётся.

Так что, друзья, если ваша компания до сих пор ищет людей «под должность», пора перезагружаться. Будущее уже здесь — и оно выбирает не навыки, а сердца. Ну или хотя бы мозги, которые не готовы мириться с ерундой ради стабильности))»


🖇️ пост Дмитрия Левицкого в Instagram *принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Знаете, кто последним принимает решение по новому блюду в меню?

Официант

Если он не верит в блюдо — оно не будет работать. Его не будут заказывать, не будут рекомендовать, оно просто останется в тени

Сколько бы мы ни спорили с бренд-шефом или управляющим, сколько бы ни пробовали — финальное слово за тем, кто идет с этим блюдом в зал

Кто я | Спасибо | Навигация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2025/06/29 15:52:15
Back to Top
HTML Embed Code: