Четыре свежих новости из Петербурга и одна из Москвы


🔜 10 июля откроется второй ресторан Smoke BBQ.
Новый проект Алексея Бурова (Dreamteam) расположится на Петроградской стороне — в двухэтажном пространстве с грилем, смокером и дровяной печью. Концепция — загородный ресторан в центре города.
📸 Прилагаем рендеры.


🗣️ Из канала Общепит.com поступают слухи:
«Третий Aster на Петроградке этим летом не запустят — ищут новое помещение, и открытие может перенестись на год».


👩‍🍳 В команде ресторана ЕМ — кадровые изменения. Проект покинула шеф-повар Валерия Скуратова. В команду возвращается Олеся Дробот, стоявшая у истоков «EM» и возглавлявшая кухню первые 10 лет.


🌿 Идеологи московского ресторана «Рабле» — Влада и Максим Лесниченко — вышли из проекта.

#eat_drink_repeat — только то, что действительно хочется ставить на repeat

редкая рубрика выходного дня

📍 Санкт-Петербург

Хумус с жареными креветками и соусом карри-йогурт (790₽) в Crevette bistrot

Митболы, трюфельное пюре, горчица (980₽) из обновленного меню в Sight

Тирадито из мраморной говядины в понзу с соленым кумкватом (1350₽) в INKI

Гребешок/огурец/травы и Щавель/яблоко/бегония из сета BOBO’s Signature XIV в Bourgeois Bohemians

Моти с персиком (350₽) в CHANG

Омлет Арнольда Беннета с лангустинами (740₽) из меню завтраков в Trappist

Маринованная форель, курильский гребешок, риет из краба, маринованный редис, варёное яйцо, обжаренный хлеб и Грибная каша из полбы с боровиками и черными лисичками — из первого утреннего меню в Regions

🖇️ предыдущая подборка здесь