Как дела с секретным делопроизводством в США? Какие документы скачивать и утаскивать простым русским туристам? Какую маркировку искать глазами, чтобы потом получить поощрительную путевку с просмотром шпилей разных уровней сложности?
Restricted Data – содержит упоминание о ядерных программах, не рассекречивается автоматически спустя 25 лет, но маркируются одним из трех ниже указанных уровней секретности;
Code Word – самый высокий уровень секретности, помимо слова -классификатора, подразумевается что каждая копия написана с использованием своих синонимов для индивидуального ознакомления каждого пользователя и это позволит определить источник в случае даже частичной утечки информации;
Top Secret – второй уровень секретности, подразумевается информация, разглашение которой повлечет «исключительную смертельную угрозу» национальной безопасности;
Secret — третий уровень секретности, «серьезный урон» национальной безопасности;
Confidential – низший уровень секретности;
Public Trust – доверия общественности, не совсем секретность, скорее обозначая чувствительную для общества информацию и ограничивая допуск к ней.
#Леонов
#Интересное
Подписаться: @catx2
Restricted Data – содержит упоминание о ядерных программах, не рассекречивается автоматически спустя 25 лет, но маркируются одним из трех ниже указанных уровней секретности;
Code Word – самый высокий уровень секретности, помимо слова -классификатора, подразумевается что каждая копия написана с использованием своих синонимов для индивидуального ознакомления каждого пользователя и это позволит определить источник в случае даже частичной утечки информации;
Top Secret – второй уровень секретности, подразумевается информация, разглашение которой повлечет «исключительную смертельную угрозу» национальной безопасности;
Secret — третий уровень секретности, «серьезный урон» национальной безопасности;
Confidential – низший уровень секретности;
Public Trust – доверия общественности, не совсем секретность, скорее обозначая чувствительную для общества информацию и ограничивая допуск к ней.
#Леонов
#Интересное
Подписаться: @catx2
❤🔥34👌23❤10👍7🤔3🕊2
Forwarded from CatGeek (Sergey Yudin)
В 2025 году российской игровой журналистике исполнилось 30 лет. За это время она прошла длинный путь: от культовых печатных журналов до независимых YouTube-каналов, Telegram-дайджестов и подкастов. Больше нет прилавков с журналами, нет традиции «отложить свежий номер», зато есть ностальгия, архивы в цифре и крепкое сообщество фанатов старой школы. Эпоха бумаги ушла окончательно — теперь даже «Навигатор игрового мира», долго державшийся на плаву, выходит уже раз в 7-8 месяцев и, скорее всего, вот вот закроется как печатное издание.
⚽️ https://teletype.in/@catgeeks/aP5K8fIEa7W
#Костин
#Игры
#Ретро
🤗 Подписаться: @catgeeks
🏃♂️ Предложить пост: @catgeekbot
#Костин
#Игры
#Ретро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Teletype
История игровой журналистики в России
В 2025 году российской игровой журналистике исполнилось 30 лет. За это время она прошла длинный путь: от культовых печатных журналов...
💔19❤12👍8🕊4
Ну вот настала очередь рассказать о главном - то, что артиллерист спешит подарить противнику по ту сторону ствола. Здесь речь пойдёт о конструкции снарядов и мин ствольной артиллерии, но многое из описанного про классификацию справедливо и для гранат, ракет.
Первая часть
Вторая часть
Третья часть (начало)
Третья часть (конец)
Четвёртая часть
Пятая часть
#Борзенков
#Лонг
Подписаться: @catx2
Первая часть
Вторая часть
Третья часть (начало)
Третья часть (конец)
Четвёртая часть
Пятая часть
#Борзенков
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
Артиллерия для чайников. Часть 6. Боеприпасы ствольной артиллерии
Ну вот и подошли к самым главным вещам в РВиА — боеприпасам. Это главный расходник на войне с самыми огромными объёмами производства...
👍36❤4
Cat_Cat
Всем привет. Выкладываем книжку на повторный розыгрыш — к сожалению (или вашему счастью), победитель так и не явился за ней. Так что вот, вэлкам и удачи. Условия участия простые: быть подписчиком канала и оставить комментарий под постом. Победитель будет…
Пришло время подвести итоги нашего розыгрыша... и победителем стала... *барабанная дробь*... Елена (@filka_sova). С чем её и поздравляем.
Ну а остальным не стоит грустить, на следующей неделе мы проведем ещё один розыгрыш. Всем спасибо — всем удачи!
#Розыгрыш
Ну а остальным не стоит грустить, на следующей неделе мы проведем ещё один розыгрыш. Всем спасибо — всем удачи!
#Розыгрыш
👍26🍓4💔2
«Об этом, конечно, нельзя говорить вслух, но – мы были слишком мягкими. Теперь нам, конечно, не поздоровится, из-за всех этих зверств. Но если бы мы довели эти зверства до конца, стопроцентно - полностью избавиться от этих людей, - то никто бы ничего не и сказал. Только эта половинчатость мер – вот что всегда было неправильно».
Это генерал-лейтенант Максимилиан Зири, командир 246-й пехотной дивизии на восточном фронте. Откровенничает с кем-то 6 мая 1945 года в британском лагере для военнопленных, не зная, что британцы прослушивают и записывают.
Дальше он рассуждает про обращение с советскими пленными в условиях, когда им не хватало персонала, чтобы охранять их недалеко от зоны боевых действий:
«Во Франции все получилось отлично, потому что французы, они настолько дегенераты, что когда человеку говорили «иди назад [за линию фронта] и запишись на месте сбора военнопленных», то эта тупая макака действительно туда шла. А в России, там между передовыми танками и всеми остальными 50-80 км, то есть где-то два-три дневных перехода. И никто из русских туда не идет, а делает вид, что пошел, и потом раз – вправо или влево, в леса, а там он может отлично жить. И тогда я сказал: так не пойдет, нужно просто перебить им ноги, сломать каждому ногу или правую руку, чтобы на следующие четыре недели они стали небоеспособны, и их можно было собрать [во временных лагерях]. Так там такой крик поднялся, когда я сказал, что им просто нужно перебить ноги дубинкой. Тогда я это не полностью осознавал, но сегодня убежден: мы это видели – мы не можем вести войну потому, что в нас недостаточно жесткости, недостаточно варварства. Зато в русских – сколько угодно».
Эти и другие откровенные высказывания опубликованы в книге "Солдаты". Я читала на немецком, но она есть и на русском.
Интересно, французы обиделись? 😉
#Чепикова
#Интересное
Подписаться: @catx2
Это генерал-лейтенант Максимилиан Зири, командир 246-й пехотной дивизии на восточном фронте. Откровенничает с кем-то 6 мая 1945 года в британском лагере для военнопленных, не зная, что британцы прослушивают и записывают.
Дальше он рассуждает про обращение с советскими пленными в условиях, когда им не хватало персонала, чтобы охранять их недалеко от зоны боевых действий:
«Во Франции все получилось отлично, потому что французы, они настолько дегенераты, что когда человеку говорили «иди назад [за линию фронта] и запишись на месте сбора военнопленных», то эта тупая макака действительно туда шла. А в России, там между передовыми танками и всеми остальными 50-80 км, то есть где-то два-три дневных перехода. И никто из русских туда не идет, а делает вид, что пошел, и потом раз – вправо или влево, в леса, а там он может отлично жить. И тогда я сказал: так не пойдет, нужно просто перебить им ноги, сломать каждому ногу или правую руку, чтобы на следующие четыре недели они стали небоеспособны, и их можно было собрать [во временных лагерях]. Так там такой крик поднялся, когда я сказал, что им просто нужно перебить ноги дубинкой. Тогда я это не полностью осознавал, но сегодня убежден: мы это видели – мы не можем вести войну потому, что в нас недостаточно жесткости, недостаточно варварства. Зато в русских – сколько угодно».
Эти и другие откровенные высказывания опубликованы в книге "Солдаты". Я читала на немецком, но она есть и на русском.
Интересно, французы обиделись? 😉
#Чепикова
#Интересное
Подписаться: @catx2
🤬89😐30🔥15❤7🕊2🌚2
История секретных каналов. Как лидеры СССР напрямую связывались с лидерами США и ФРГ?
Часть 1. Дж. Кеннеди – Р. Кеннеди – Г. Н. Большаков – Н. С. Хрущёв
Разумеется одним из самых надёжных каналов связи между государствами являются дипломатические представительства, но иногда когда между ними возникают сложные отношения, возникают из ряда вон выходящие обстоятельства и решения нужно принимать быстро, в ход идут так называемые «секретные каналы связи». Однажды такой появился в начале 1960-х годов между США и СССР.
Полковник Главного разведывательного управления Георгий Никитович Большаков был главным редактором общественно-политического журнала «Советский Союз», который издавался в США на английском языке. Разумеется это было его прикрытием. В Америке он познакомился с журналистом Фрэнком Хоулмэном. Они подружились. Часто ходили друг к другу в гости и обсуждали самые острые политические темы. Американский журналист был близким другом пресс-секретаря президента Эда Гатмана и не скрывал от своего советского коллеги, что самые интересные разговоры передаёт ему, атот их суммирует и передаёт брату президента США генеральному прокурору Роберту Кеннеди, который в свою очередь живо интересуется вопросами советско-американских отношений.
Как-то раз Хоулмэн сказал Большакову: «А не встретиться ли тебе самому с Робертом Кеннеди». Тот не придал этим словам большого значения, но вынужден был доложить об этом резиденту ГРУ. Через некоторое время от начальства было дано добро на такого рода встречи.
Они стали регулярными. С мая 1961 по ноябрь 1962 года они встречались конспиративно около 50 раз. Два раза Большаков даже беседовал с самим президентом США Джоном Кеннеди. Через разведчика правительство двух стран обменивались информацией доверительного характера, не искажённую внешнеполитическими ведомствами. Секретный канал связи очень помог во время подготовки во время переговоров глав государств в Вене и несмотря на то, что она прошла не так хорошо как планировалось, контакты продолжились. Во время Берлинского кризиса, отчаянного противостояния танков у Бранденбургских ворот, договорённости о послевоенных границах были достигнуты путём устного признания Кеннеди и Хрущёва. Но самое главное испытание ждало впереди.В 1962 году СССР стал поставлять оружие на Кубу. Американцы подозревали, в том, что на острове находятся ядерные ракеты. Однако Большаков сообщил Роберту Кеннеди, что вооружение поставляемое Советским Союзом на Кубу носит оборонительный характер. Он и сам не знал правду. Через него советская сторона дезинформировала американцев. Правда вскрылась когда снимки с американских самолётов разведчиков попали на стол к президенту. Доверие к каналу было подорвано. Военные предлагали Кеннеди начать бомбить Кубу. Мир стоял на грани ядерной войны. Ситуация была нешуточной и через канал сторонам удалось договориться.
Вскоре после Карибского кризиса статья о конфиденциальном канале, который дезинформировал американское правительство просочилась в прессу. Роберт Кеннеди вызвал Большакова и заявил, что он здесь не причём. Однако, бытует небезосновательное мнение, что так как много журналистов знали о канале, а брат президента прекрасно знал, кем на самом деле являлся Большаков, Белый дом решил позволить этому материалу просочиться в прессу, чтобы на генерального прокурора не пали подозрения в сотрудничестве с советской разведкой.Так или иначе Большакова отозвали на родину. Он очень переживал по поводу убийства Джона Кеннеди в 1963 году. А в 1968 году был убит и его брат Роберт. Большаков же после увольнения из ГРУ некоторое время работал в агентстве печати «Новости», а потом до самой своей смерти главным редактором журнала «Советский Союз» и теперь уже это не было его прикрытием.
Первое фото: Дж. Кеннеди и Н. С. Хрущёв
Второе фото: Г. Н. Большаков
Третье фото: Р. Кеннеди
#Чеченов
#заметка
Подписаться: @catx2
Часть 1. Дж. Кеннеди – Р. Кеннеди – Г. Н. Большаков – Н. С. Хрущёв
Разумеется одним из самых надёжных каналов связи между государствами являются дипломатические представительства, но иногда когда между ними возникают сложные отношения, возникают из ряда вон выходящие обстоятельства и решения нужно принимать быстро, в ход идут так называемые «секретные каналы связи». Однажды такой появился в начале 1960-х годов между США и СССР.
Полковник Главного разведывательного управления Георгий Никитович Большаков был главным редактором общественно-политического журнала «Советский Союз», который издавался в США на английском языке. Разумеется это было его прикрытием. В Америке он познакомился с журналистом Фрэнком Хоулмэном. Они подружились. Часто ходили друг к другу в гости и обсуждали самые острые политические темы. Американский журналист был близким другом пресс-секретаря президента Эда Гатмана и не скрывал от своего советского коллеги, что самые интересные разговоры передаёт ему, атот их суммирует и передаёт брату президента США генеральному прокурору Роберту Кеннеди, который в свою очередь живо интересуется вопросами советско-американских отношений.
Как-то раз Хоулмэн сказал Большакову: «А не встретиться ли тебе самому с Робертом Кеннеди». Тот не придал этим словам большого значения, но вынужден был доложить об этом резиденту ГРУ. Через некоторое время от начальства было дано добро на такого рода встречи.
Они стали регулярными. С мая 1961 по ноябрь 1962 года они встречались конспиративно около 50 раз. Два раза Большаков даже беседовал с самим президентом США Джоном Кеннеди. Через разведчика правительство двух стран обменивались информацией доверительного характера, не искажённую внешнеполитическими ведомствами. Секретный канал связи очень помог во время подготовки во время переговоров глав государств в Вене и несмотря на то, что она прошла не так хорошо как планировалось, контакты продолжились. Во время Берлинского кризиса, отчаянного противостояния танков у Бранденбургских ворот, договорённости о послевоенных границах были достигнуты путём устного признания Кеннеди и Хрущёва. Но самое главное испытание ждало впереди.В 1962 году СССР стал поставлять оружие на Кубу. Американцы подозревали, в том, что на острове находятся ядерные ракеты. Однако Большаков сообщил Роберту Кеннеди, что вооружение поставляемое Советским Союзом на Кубу носит оборонительный характер. Он и сам не знал правду. Через него советская сторона дезинформировала американцев. Правда вскрылась когда снимки с американских самолётов разведчиков попали на стол к президенту. Доверие к каналу было подорвано. Военные предлагали Кеннеди начать бомбить Кубу. Мир стоял на грани ядерной войны. Ситуация была нешуточной и через канал сторонам удалось договориться.
Вскоре после Карибского кризиса статья о конфиденциальном канале, который дезинформировал американское правительство просочилась в прессу. Роберт Кеннеди вызвал Большакова и заявил, что он здесь не причём. Однако, бытует небезосновательное мнение, что так как много журналистов знали о канале, а брат президента прекрасно знал, кем на самом деле являлся Большаков, Белый дом решил позволить этому материалу просочиться в прессу, чтобы на генерального прокурора не пали подозрения в сотрудничестве с советской разведкой.Так или иначе Большакова отозвали на родину. Он очень переживал по поводу убийства Джона Кеннеди в 1963 году. А в 1968 году был убит и его брат Роберт. Большаков же после увольнения из ГРУ некоторое время работал в агентстве печати «Новости», а потом до самой своей смерти главным редактором журнала «Советский Союз» и теперь уже это не было его прикрытием.
Первое фото: Дж. Кеннеди и Н. С. Хрущёв
Второе фото: Г. Н. Большаков
Третье фото: Р. Кеннеди
#Чеченов
#заметка
Подписаться: @catx2
❤40⚡6🤔4👍2🕊2
Что такое ирония по-сербски? Это когда ты формируешь легкопехотную бригаду из нескольких рот, потому что людей не хватило на нормальные батальоны, даешь ей оружие, на которое не позарились другие части, вроде неисправных танков Т-34-85, но она активно участвует в боях и становится одной из самых толковых и стойких. Именно таким соединением была 4-я Обровацкая бригада в Сербской Краине. Начав свой боевой путь с хаоса и тяжелых потерь, она сумела преобразоваться в организованную и боеспособную единицу, что признавалось и противником. Война в Хорватии характеризовалась пренебрежительным отношением к врагу с обеих сторон и признание со стороны неприятеля нужно было заслужить.
#Соколов
#Лонг
Подписаться: @catx2
#Соколов
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
4-я бригада Сербского войска Краины. Часть 1
Что такое ирония по-сербски? Это когда ты формируешь легкопехотную бригаду из нескольких рот, потому что людей не хватило на нормальные...
⚡35❤8🔥6🕊6
Уникальная возможность разжиться нашим сборником с подписью Жени Норина, написавшего для него главу про Кризис 3 века в Риме.
Telegram
Листва: Москва
Евгений Норин заглянул в гости и оставил свой автограф в каждой книге коллектива «Cat_Cat».
«Поворотные моменты истории» — эклектичный сборник историй о самых ярких событиях прошлого, однажды и навсегда перевернувших ход мировой истории! Очерк Евгения среди…
«Поворотные моменты истории» — эклектичный сборник историй о самых ярких событиях прошлого, однажды и навсегда перевернувших ход мировой истории! Очерк Евгения среди…
❤23👍11🕊5👌1🥱1🍌1
Американский боевой шлем М1 капитана Вальтера Макиленни, хранящийся в экспозиции Национального музея Второй мировой войны в Новом Орлеане, штат Луизиана. Рядом со шлемом, составляя с ним групповую композицию, выставлены японский армейский меч Син-гунто образца 1934 года, револьвер M1917 сорок пятого калибра и Крест Военно-морских сил - высшая награда Военно-морского министерства Соединенных Штатов.
Капитан Вальтер Штауффер Макиленни служил в роте B 1-го батальона 5-го полка 1-й дивизии морской пехоты. Во время сражения за остров Гуадалканал он насовершал кучу подвигов, но прославился благодаря одному нелепому случаю. В очередом бою нелегкая вынесла Макиленни на японского офицера, отбившегося от своих. Захваченный врасплох самурай схватится за первое подвернувшееся под руку оружие, которым оказалась его уставная "катана", и от всей души рубанул американца по башке, даже не потрудившись извлечь меч из ножен. Удар вышел славным - на стальном шлеме осталась приличных размеров вмятина, а "ошеломленный" (в прямом смысле этого слова) Макиленни свалился с ног. Впрочем, голова у янки оказалось крепкой и он, до того как потерял сознание, успел застрелить японца из своего револьвера "Смит энд Вессон". Когда Макиленни очнулся, он обнаружил, что все еще жив и лежит на носилках, а рядом с ним пребывают его помятый шлем и тот самый самурайский меч.
За Гуадалканал Вальтер Макиленни получил Военно-морской крест, Серебряную звезду и Пурпурное сердце. До конца войны он успел поучаствовать в боевых действиях в Новой Британии и на Пелелиу, где заработал второе Пурпурное Сердце. В отставку ушел в звании бригадного генерала.
#Энгель
#интересное
Подписаться: @catx2
Капитан Вальтер Штауффер Макиленни служил в роте B 1-го батальона 5-го полка 1-й дивизии морской пехоты. Во время сражения за остров Гуадалканал он насовершал кучу подвигов, но прославился благодаря одному нелепому случаю. В очередом бою нелегкая вынесла Макиленни на японского офицера, отбившегося от своих. Захваченный врасплох самурай схватится за первое подвернувшееся под руку оружие, которым оказалась его уставная "катана", и от всей души рубанул американца по башке, даже не потрудившись извлечь меч из ножен. Удар вышел славным - на стальном шлеме осталась приличных размеров вмятина, а "ошеломленный" (в прямом смысле этого слова) Макиленни свалился с ног. Впрочем, голова у янки оказалось крепкой и он, до того как потерял сознание, успел застрелить японца из своего револьвера "Смит энд Вессон". Когда Макиленни очнулся, он обнаружил, что все еще жив и лежит на носилках, а рядом с ним пребывают его помятый шлем и тот самый самурайский меч.
За Гуадалканал Вальтер Макиленни получил Военно-морской крест, Серебряную звезду и Пурпурное сердце. До конца войны он успел поучаствовать в боевых действиях в Новой Британии и на Пелелиу, где заработал второе Пурпурное Сердце. В отставку ушел в звании бригадного генерала.
#Энгель
#интересное
Подписаться: @catx2
👍60🔥17❤7🥱1
На рубеже 40-х — 50-х гг. в Советском Союзе как нигде понимали смысл совершенной секретности стратегических разработок. Существование ядерной программы союзников, проявившейся в виде атомных бомбардировок Японии, было раскрыто советской разведкой ещё в 1943-1944 гг. — прошло слишком мало времени, чтобы об этом можно было забыть. Поэтому в оборонной отрасли, в том числе и при конструировании ядерных двигательных установок для флота, применялись строгие меры секретности, доходящие иногда до смешного.
Например, в протоколах заседаний правительственных комитетов по вопросам атомной промышленности применялся шифр, заменяющий некоторые термины на случайные слова. При просмотре документов для будущего лонга я пару раз улыбнулся)
После первого советского ядерного испытания 29 августа 1949 г. основная часть атомной программы оказалась выполнена. Так что практика шифровки применительно к энергетическим реакторам сошла на нет практически сразу же, а для лодочных установок задержалась, но ненадолго — до ввода в строй "Ленинского комсомола".
Пример в карусели.
#Халиуллин
#Интересное
Подписаться: @catx2
Например, в протоколах заседаний правительственных комитетов по вопросам атомной промышленности применялся шифр, заменяющий некоторые термины на случайные слова. При просмотре документов для будущего лонга я пару раз улыбнулся)
После первого советского ядерного испытания 29 августа 1949 г. основная часть атомной программы оказалась выполнена. Так что практика шифровки применительно к энергетическим реакторам сошла на нет практически сразу же, а для лодочных установок задержалась, но ненадолго — до ввода в строй "Ленинского комсомола".
Пример в карусели.
#Халиуллин
#Интересное
Подписаться: @catx2
👍41❤24⚡3😁1
Добрый день, мои живые и тёплые друзья.
Скоро мы с вами отправимся в многосерийное путешествие в средневековую Европу эпохи Великой чумы, заглянем на заваленные окоченевшими трупами узкие улочки городов, попытаемся найти лекарство от смерти в советах учёных мудрецов и уличных знахарей, побываем на королевской свадьбе с мёртвой невестой, испытаем на своей шкуре ярость напуганной толпы и мрачный религиозный фанатизм шайки бродячих психов.
Это черная смерть - самая темная страница Средневековья.
Читайте.
#Ветров
#Лонг
Подписаться: @catx2
Скоро мы с вами отправимся в многосерийное путешествие в средневековую Европу эпохи Великой чумы, заглянем на заваленные окоченевшими трупами узкие улочки городов, попытаемся найти лекарство от смерти в советах учёных мудрецов и уличных знахарей, побываем на королевской свадьбе с мёртвой невестой, испытаем на своей шкуре ярость напуганной толпы и мрачный религиозный фанатизм шайки бродячих психов.
Это черная смерть - самая темная страница Средневековья.
Читайте.
#Ветров
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
Черная смерть. Часть первая
ПАНДЕМИЯ (pandemia; греч, pandemia весь народ в целом) — необычайно сильная эпидемия, распространившаяся в пределах нескольких стран или...
🔥56👍18❤6🏆2
Парагвайский суп
Культурный обмен в кулинарии приводит к интереснейшим результатам, и сегодня мы поговорим о таком замечательном примере кулинарного проеба, как парагвайский суп.
Гуарани - коренные жители Парагвая - вполне себе неплохо вели сельское хозяйство в имевшихся условиях, а основу рациона составляли кукурузная мука и мука из маниоки. Причем готовилась еда весьма своеобразно: из мучной смеси делалось тесто, заворачивалось в плотные листья (по умолчанию банановые), и запекалось в углях за неимением духовок и конвектоматов. Испанцы же, помимо ада и Израиля, принесли европейскую еду, в частности молочные продукты и куриные яйца. Вот из смеси этих продуктов и родился парагвайский суп.
В целом, наиболее распространенная версия появления блюда связана с Карлосом Антонио Лопесом, который рулил страной восемнадцать лет и любил "тикуети" - супчик из молока, сыра, кукурузной муки и яиц. Дешево, сытно, в умелых руках даже вкусно. И вот однажды кухарка забыла кое-что туда добавить.
Она забыла добавить в суп воду.
Естественно, на выходе получилось нечто запеканкоподобное. Впрочем, принцип про замену горничной дворником вам в целом уже знаком, поэтому получившееся хрючево было подано президенту, который одобрил итог кулинарного эксперимента и собственно назвал то, что получилось, парагвайским супом.
Блюдо прочно вошло в парагвайскую кухню и обычно подается на завтрак. Употребляют его со сметаной и прочими соусами, а также с чем-нибудь мясным. Рецепты существуют в нескольких вариантах, базовые компоненты (кукурузная мука, яйца, молоко, сыр, лук, все на булочке с кунжутом, все разваливается, блядь, только так, ебучий Биг Мак (зачеркнуто) присутствуют во всех рецептах. В целом по вкусу и консистенции парагвайский суп немного напоминает мамалыгу, так что я бы рекомендовал подавать его с жареным луком и шкварками. Стаканчик бренди как комплимент.
Если говорить об алкогольном сопровождении - то при наличии мясного компонента имеет смысл откушивать белый ром, при отсутствии же такового я бы рекомендовал ограничиться классическим лагером.
Парагвайский суп он не то чтобы суп, но не перестает от этого быть вкусным
#Заметка
#Иванов
Подписаться: @catx2
Культурный обмен в кулинарии приводит к интереснейшим результатам, и сегодня мы поговорим о таком замечательном примере кулинарного проеба, как парагвайский суп.
Гуарани - коренные жители Парагвая - вполне себе неплохо вели сельское хозяйство в имевшихся условиях, а основу рациона составляли кукурузная мука и мука из маниоки. Причем готовилась еда весьма своеобразно: из мучной смеси делалось тесто, заворачивалось в плотные листья (по умолчанию банановые), и запекалось в углях за неимением духовок и конвектоматов. Испанцы же, помимо ада и Израиля, принесли европейскую еду, в частности молочные продукты и куриные яйца. Вот из смеси этих продуктов и родился парагвайский суп.
В целом, наиболее распространенная версия появления блюда связана с Карлосом Антонио Лопесом, который рулил страной восемнадцать лет и любил "тикуети" - супчик из молока, сыра, кукурузной муки и яиц. Дешево, сытно, в умелых руках даже вкусно. И вот однажды кухарка забыла кое-что туда добавить.
Она забыла добавить в суп воду.
Естественно, на выходе получилось нечто запеканкоподобное. Впрочем, принцип про замену горничной дворником вам в целом уже знаком, поэтому получившееся хрючево было подано президенту, который одобрил итог кулинарного эксперимента и собственно назвал то, что получилось, парагвайским супом.
Блюдо прочно вошло в парагвайскую кухню и обычно подается на завтрак. Употребляют его со сметаной и прочими соусами, а также с чем-нибудь мясным. Рецепты существуют в нескольких вариантах, базовые компоненты (кукурузная мука, яйца, молоко, сыр, лук, все на булочке с кунжутом, все разваливается, блядь, только так, ебучий Биг Мак (зачеркнуто) присутствуют во всех рецептах. В целом по вкусу и консистенции парагвайский суп немного напоминает мамалыгу, так что я бы рекомендовал подавать его с жареным луком и шкварками. Стаканчик бренди как комплимент.
Если говорить об алкогольном сопровождении - то при наличии мясного компонента имеет смысл откушивать белый ром, при отсутствии же такового я бы рекомендовал ограничиться классическим лагером.
Парагвайский суп он не то чтобы суп, но не перестает от этого быть вкусным
#Заметка
#Иванов
Подписаться: @catx2
❤39🔥26👍14🤯3🤣1
Увы, сербы оказались не готовы к хорватской атаке. В Главном штабе знали, что противник подтягивает к фронту куда как больше сил, чем надо для постоянной ротации, но никаких внятных приготовлений сделано не было. 4-я легкопехотная бригада на общем фоне тоже не выделялась, на позициях дежурство несли бойцы только со стрелковым оружием, гранатометами и минометами. Все тяжелое вооружение было на складах под контролем миротворцев.
Часть первая
#Соколов
#Лонг
Подписаться: @catx2
Часть первая
#Соколов
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
4-я бригада Сербского войска Краины. Часть 2
Увы, сербы оказались не готовы к хорватской атаке. В Главном штабе знали, что противник подтягивает к фронту куда как больше сил, чем...
😢25❤3😁1🕊1
Ну что, всем хочется узнать, чем закончится столкновение рыцарей и античных солдат?
Для начала традиционный дисклаймер – это не исследование в полном смысле этого слова, автор вполне осознает, что любое сравнение некорректно, у нас мало сведений, нужно учесть массу факторов и вот это вот все. Это просто научно-популярная статья, которая дает возможность посмотреть на военную историю под другим углом.
Также прошу обратить внимание, что это продолжение.
Часть первая
#Azirsan
#Лонг
Подписаться: @catx2
Для начала традиционный дисклаймер – это не исследование в полном смысле этого слова, автор вполне осознает, что любое сравнение некорректно, у нас мало сведений, нужно учесть массу факторов и вот это вот все. Это просто научно-популярная статья, которая дает возможность посмотреть на военную историю под другим углом.
Также прошу обратить внимание, что это продолжение.
Часть первая
#Azirsan
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
Рыцари против римлян и фалангитов. Античность против Средневековья ч. 2
Ну что, всем хочется узнать, чем закончится столкновение рыцарей и античных солдат?
👍30🔥3👎2🤔2🌭1🍓1