Добрый день, мои живые и тёплые друзья.
Скоро мы с вами отправимся в многосерийное путешествие в средневековую Европу эпохи Великой чумы, заглянем на заваленные окоченевшими трупами узкие улочки городов, попытаемся найти лекарство от смерти в советах учёных мудрецов и уличных знахарей, побываем на королевской свадьбе с мёртвой невестой, испытаем на своей шкуре ярость напуганной толпы и мрачный религиозный фанатизм шайки бродячих психов.
Это черная смерть - самая темная страница Средневековья.
Читайте.

#Ветров
#Лонг

Подписаться: @catx2

Парагвайский суп

Культурный обмен в кулинарии приводит к интереснейшим результатам, и сегодня мы поговорим о таком замечательном примере кулинарного проеба, как парагвайский суп.

Гуарани - коренные жители Парагвая - вполне себе неплохо вели сельское хозяйство в имевшихся условиях, а основу рациона составляли кукурузная мука и мука из маниоки. Причем готовилась еда весьма своеобразно: из мучной смеси делалось тесто, заворачивалось в плотные листья (по умолчанию банановые), и запекалось в углях за неимением духовок и конвектоматов. Испанцы же, помимо ада и Израиля, принесли европейскую еду, в частности молочные продукты и куриные яйца. Вот из смеси этих продуктов и родился парагвайский суп.

В целом, наиболее распространенная версия появления блюда связана с Карлосом Антонио Лопесом, который рулил страной восемнадцать лет и любил "тикуети" - супчик из молока, сыра, кукурузной муки и яиц. Дешево, сытно, в умелых руках даже вкусно. И вот однажды кухарка забыла кое-что туда добавить.

Она забыла добавить в суп воду.

Естественно, на выходе получилось нечто запеканкоподобное. Впрочем, принцип про замену горничной дворником вам в целом уже знаком, поэтому получившееся хрючево было подано президенту, который одобрил итог кулинарного эксперимента и собственно назвал то, что получилось, парагвайским супом.

Блюдо прочно вошло в парагвайскую кухню и обычно подается на завтрак. Употребляют его со сметаной и прочими соусами, а также с чем-нибудь мясным. Рецепты существуют в нескольких вариантах, базовые компоненты (кукурузная мука, яйца, молоко, сыр, лук, все на булочке с кунжутом, все разваливается, блядь, только так, ебучий Биг Мак (зачеркнуто) присутствуют во всех рецептах. В целом по вкусу и консистенции парагвайский суп немного напоминает мамалыгу, так что я бы рекомендовал подавать его с жареным луком и шкварками. Стаканчик бренди как комплимент.

Если говорить об алкогольном сопровождении - то при наличии мясного компонента имеет смысл откушивать белый ром, при отсутствии же такового я бы рекомендовал ограничиться классическим лагером.

Парагвайский суп он не то чтобы суп, но не перестает от этого быть вкусным

#Заметка
#Иванов

Подписаться: @catx2

Увы, сербы оказались не готовы к хорватской атаке. В Главном штабе знали, что противник подтягивает к фронту куда как больше сил, чем надо для постоянной ротации, но никаких внятных приготовлений сделано не было. 4-я легкопехотная бригада на общем фоне тоже не выделялась, на позициях дежурство несли бойцы только со стрелковым оружием, гранатометами и минометами. Все тяжелое вооружение было на складах под контролем миротворцев.

Часть первая

#Соколов
#Лонг

Подписаться: @catx2

Ну что, всем хочется узнать, чем закончится столкновение рыцарей и античных солдат?

Для начала традиционный дисклаймер – это не исследование в полном смысле этого слова, автор вполне осознает, что любое сравнение некорректно, у нас мало сведений, нужно учесть массу факторов и вот это вот все. Это просто научно-популярная статья, которая дает возможность посмотреть на военную историю под другим углом.

Также прошу обратить внимание, что это продолжение.

Часть первая

#Azirsan
#Лонг

Подписаться: @catx2

Конец 1346 года, Средиземное море. С востока на запад идёт множество кораблей. На борту те, кому повезло унести ноги из охваченного смертью Константинополя и из портов Крыма. Крысы, блохи, умерший богатый купец, вещи которого команда честно поделила между собой, кровавая пена на губах матроса: каждый корабль это тлеющий уголёк чумы, и попутный ветер несёт их в Европу.
Это черная смерть - самая темная страница Средневековья.
Читайте.

Первая часть

#Ветров
#Лонг

Подписаться: @catx2

Англия отделена от прочей Европы морем, и поэтому она живёт в своём мире. Задавая тон «промышленной революции» в XVIII веке, страна в то же время сохраняла черты, которые бы показались архаичными и в отсталой континентальной Европе...

#Поликарпов
#Лонг

Подписаться: @catx2

Поговорим про самое страшное для римлян вторжение со времен Ганнибала. Никто ещё не заходил в противостоянии с Республикой так далеко, и, что ещё интереснее, никто не смог заставить римлян менять свой упорядоченный быт так основательно. Менять чтобы выжить. Пожалуй, римляне очень сильно отвыкли от того, что им надо что-то делать для собственного выживания, вопрос всегда стоял в каких-то профитах или потерях. И они менялись, причем кардинально. Итак, встречайте наших сегодняшних гостей, причину маринских реформ и просто хороших ребят, германские племенные союзы кимвров и тевтонов. Которые сидели себе гдет на севере, сидели, а потом взяли и откочевали на юг, прямо на порог к потихоньку разлагающейся от безделья Римской республике.

Осторожно, присутствует ненормативная лексика! (18+)

#Картавых
#Лонг

Подписаться: @catx2

К концу Гражданской войны РККА имела на вооружении порядка 300 бронеавтомобилей 22 различных марок, что уже само по себе вызывало определённый ужас у тех, кому приходилось возиться со всем этим зоопарком. А учитывая, что все эти машины были сильно изношены, а с запчастями были, скажем так, очень серьёзные проблемы... Короче говоря, всё это устаревшее стадо нужно было списывать и делать что-то своё.

#Старостин
#Лонг

Подписаться: @catx2

В память об Антуане Юбере, Крисе Бристоу, Алане Стейси и Дейле Эрнхардте.

Всем привет. Сегодня я бы хотел напомнить нашим читателям, что автоспорт всегда был и остаётся чудовищно опасной штукой. Какими бы не были системы безопасности, какие бы инновационные материалы не применялись, смерть всегда находится удивительно близко к гонщику. В этой статье я вспомню трагические события, произошедшие на одной трассе, но с разницей в 59 лет.

#Лебедев
#Лонг

Подписаться: @catx2