У старшего админа дачно-урожайные выходные in the middle of Поволжье.
3🔥121❤54
А если вы в Петербурге, загляните в нашу подборку на выходные: там книжный фестиваль в саду, закрытие сезона в Летнем театре, классные тачки, георгины и бранч с санкционкой 🧀🤌🏻
❤22🔥9
Новое место: Villa Madelina
Сегодня в Петербурге открывается новый проект от создателей кафе The Buddy — ресторан Villa Madelina, вдохновленный путешествием по Латинской Америке.
Судя по рендерам, место обещает быть атмосферным. В интерьере много антикварных предметов, а также мебель и декор, созданный мастерами из разных уголках страны.
Шеф-повар — Виктор Гусев (ex-«Тени», «Мечтатели»). Основой кухни стал отказ от фритюра и масел с низкой точкой дымления, вместо них используются гхи, кокосовое, авокадо. В ресторане установлена низкотемпературная печь, аналог традиционной глиняной.
В первую неделю Villa Madelina работает в вечернем формате — с 17:00 до 23:30, в сб и вс — с 12:00.
Набережная Обводного канала, 114 к3 лит А
(вход с Парфеновской улицы)
Сегодня в Петербурге открывается новый проект от создателей кафе The Buddy — ресторан Villa Madelina, вдохновленный путешествием по Латинской Америке.
Судя по рендерам, место обещает быть атмосферным. В интерьере много антикварных предметов, а также мебель и декор, созданный мастерами из разных уголках страны.
Шеф-повар — Виктор Гусев (ex-«Тени», «Мечтатели»). Основой кухни стал отказ от фритюра и масел с низкой точкой дымления, вместо них используются гхи, кокосовое, авокадо. В ресторане установлена низкотемпературная печь, аналог традиционной глиняной.
В первую неделю Villa Madelina работает в вечернем формате — с 17:00 до 23:30, в сб и вс — с 12:00.
Набережная Обводного канала, 114 к3 лит А
(вход с Парфеновской улицы)
❤58🔥21❤🔥8👎5
Jerome
Один из ресторанов, который я часто рекомендую на запрос «где поесть в центре» и «куда сходить на свидание». Jerome работает уже больше 9 лет, при этом держит качество и высокий уровень сервиса — проверенный вариант на разный случай и просто место, куда хочется возвращаться.
Кухня здесь строится вокруг продукта, и мне максимально близок такой подход. Jerome — это про аутентичные деликатесы, свежий хлеб на закваске, итальянскую муку для пиццы и идеально подобранное вино.
В этот визит решили пройтись по хитам ресторана. Вот, что попробовали:
• Салат со свеклой, сыром фета и мороженым из васаби (950₽) — не похож ни на один салат со свёклой, которой я ела ранее! Нравится, что в нём много свежей зелени, и, конечно, сочетание свеклы, грецкого ореха и пикантного мороженого.
• Пицца с пармой и рукколой (1550₽) — восхитительное тесто, тонкие слайды пармской ветчины и зелень — классика в безупречном исполнении.
• Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами (2800₽) — что тут скажешь, это отлично приготовленный осьминог, мягкий и без лишних приукрашиваний.
• Домашняя паста чикателли с крабом (1500₽) — нежная, со слегка сладковатым соусом, краба — среднее количество, не много и не мало. Сопроводили пасту бокалом сицилийского пино гриджио (720₽).
• Так настроение еще летнее, на десерт взяли бланманже с малиной (850₽) — легкий слоено-сливочный десерт с песочной крошкой и малиновым соусом. Очень вкусно и красиво!
Уйти из Jerome, не прихватив с собой свежий тартин, невозможно — к нему можно взять с собой сыр, колбасу или другие итальянские деликатесы в лавке.
И, наконец, моя личная рекомендация: как-нибудь прийти сюда на винный ужин — это всегда интересно и очень увлекательно (за анонсами следите в тг-канале Jerome).
Б. Морская, 25
Один из ресторанов, который я часто рекомендую на запрос «где поесть в центре» и «куда сходить на свидание». Jerome работает уже больше 9 лет, при этом держит качество и высокий уровень сервиса — проверенный вариант на разный случай и просто место, куда хочется возвращаться.
Кухня здесь строится вокруг продукта, и мне максимально близок такой подход. Jerome — это про аутентичные деликатесы, свежий хлеб на закваске, итальянскую муку для пиццы и идеально подобранное вино.
В этот визит решили пройтись по хитам ресторана. Вот, что попробовали:
• Салат со свеклой, сыром фета и мороженым из васаби (950₽) — не похож ни на один салат со свёклой, которой я ела ранее! Нравится, что в нём много свежей зелени, и, конечно, сочетание свеклы, грецкого ореха и пикантного мороженого.
• Пицца с пармой и рукколой (1550₽) — восхитительное тесто, тонкие слайды пармской ветчины и зелень — классика в безупречном исполнении.
• Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами (2800₽) — что тут скажешь, это отлично приготовленный осьминог, мягкий и без лишних приукрашиваний.
• Домашняя паста чикателли с крабом (1500₽) — нежная, со слегка сладковатым соусом, краба — среднее количество, не много и не мало. Сопроводили пасту бокалом сицилийского пино гриджио (720₽).
• Так настроение еще летнее, на десерт взяли бланманже с малиной (850₽) — легкий слоено-сливочный десерт с песочной крошкой и малиновым соусом. Очень вкусно и красиво!
Уйти из Jerome, не прихватив с собой свежий тартин, невозможно — к нему можно взять с собой сыр, колбасу или другие итальянские деликатесы в лавке.
И, наконец, моя личная рекомендация: как-нибудь прийти сюда на винный ужин — это всегда интересно и очень увлекательно (за анонсами следите в тг-канале Jerome).
Б. Морская, 25
❤63🔥11🕊3