Идея выходного дня: отправиться в историческую усадьбу Киискиля

Декоратор и создательница магазина винтажной посуды Shhkatulka Настя Дубровская рассказывает об усадьбе Киискиля в 15 км от Выборга, которая начала вторую жизнь.

Вполне обычная история 17-ого века — быть владельцем имения на десятки гектарах земли с большим домом, конюшенным флигелем, беседками и прочими постройками. Здесь все было именно так, да еще и собственный выход на Финский Залив. В советское время, к сожалению, роскошь стала увядать, и на территории располагался обычный детский лагерь. На одной из фотографий состояние главного здания усадьбы на момент покупки земли известным хирургом из Петербурга. С 2016 года и по сей день здесь ведутся реставрационные работы и возрождается культурный код Выборгской Губернии.

Как посетить усадьбу?
Погулять по усадьбе и постройкам можно только в составе экскурсии. Проводят ее каждый день в 10.30 и 14.30 кроме вторника, запись по телефону 7 931 397-34-70. Экскурсовод с горящими глазами рассказывает подробно о реставрации и истории семьи-основателей имения. Помимо прогулки по усадьбе вас угостят напитками из собственной пивоварни. Стоимость программы — 900₽, дети до 12 лет — бесплатно, с 13 до 18 лет — 550₽.

Также можно забронировать проживание в глэмпинге. В дальнейшем планируют открыть полноценное кафе, гостевые домики в стиле дореволюционной Финляндии и даже каток!

Добраться можно на машине из Петербурга, главное – не забудьте взять внутренние паспорта, так как Кискииля находится на пограничной территории.

Совместить поездку в усадьбу можно с посещением самого Выборга. Если захотите продолжить вайб Выборгской Губернии, то можно пообедать в «Эспиля» или совершить осеннюю прогулку по отреставрированному парку Монрепо.

Сайт усадьбы

В парадном холле киностудии «Лендок» теперь работает кафе «Документалист» — проект Артема Балаева («Кабаре ШУМ», «Минутка» и др.) и предпринимателя Бориса Суриса.

В меню от шефа Шера Омонова — блюда-хайлайты российских кафе и ресторанов разных эпох: паштет из куриной печени с ванилью и горячим тартином, оливье, уха по-фински, пельмени из щечек с лесным бульоном, утиная ножка конфи с морковным кремом и др.

Само место совершенно уникальное: стоит зайти хотя бы ради того, чтобы посмотреть на фонтан-поилку для лошадей с барельефом — когда-то здесь был манеж для скакунов сенатора Александра Половцева.

Крюков канал, 12

Паназиатский ресторан ТАО на Петроградке

Наконец заглянули в свеженький проект от команды «Бюро», ребята запустились этим летом. Во-первых, интерьер: если коротко, он классный! Понравилась многоуровневая посадка, при этом оформлено все так, что каждый столик не походит на другой и находится в уединении, такое мы любим. Бронировать советуем самые атмосферные столы на высоких «этажах» и в нишах.

В меню замиксовали хиты азиатских стран, попробовали разное:

• Креветки в кляре с соусом свит майо (790₽) — достойная порция и исполнение, креветки остались сочными, чуть острый соус уместно дополняет.

• В зеленом салате (590₽) приятный микс овощей и зелени и очень акцентный соус, хорошо и в меру остро.

• Сашими лосось (690₽) — просто отличная свежая рыба, то, чего и ждешь от сашими. Опаленный лосось в формате татаки с перечным соусом (850₽) тоже удался.

• Порадовал ролл с гребешком, тунцом и креветкой (950₽): без творожного сыра (который давно пора бы отменить во всех роллах), акцент чисто на морепродукты.

• Пад тай с креветками (750₽) максимально близок к тому, что мы привыкли есть в Тае, одобряем!

• Но больше даже запомнилась курица в кисло-сладком соусе с ананасами (650₽) — соотношение цена-качество-порция топ, у курицы очень воздушный кляр, и медовые ананасы здесь максимально в тему.

• На десерты в этот раз места уже не осталось, но домашнее мороженое с матчей (350₽) все равно не смогли пропустить: если любите матчу, точно надо брать.

Общее впечатление: очень яркий проект и по визуалу, и по кухне. Ребята не боятся акцентных соусов и сочетаний, получилось много интересных блюд, за которыми хочется возвращаться. Что мы и сделаем, тем более что большую часть меню в ТАО еще надо будет изучить.

Набережная реки Карповки, 5П

В буше появились рамены!

Теперь в пекарнях можно попробовать рамен от японского бренд-шефа Кадзу Кидзимы. В меню добавили три вида японских супов:

• Рамен Сёю с курицей (600₽) — насыщенный куриный бульон на соевом соусе с чесночным маслом, обжаренная на гриле куриная грудка, отварное яйцо и лапша;

• Рамен Сио с серебряным лососем (650₽) — лёгкий солоноватый рыбный бульон с кусочками серебряного лосося (он же кижуч) и лапшой;

• Рамен Тан-тан с креветками (650₽) — пряный и довольно острый рамен с креветками и лапшой на основе рыбного бульона с добавлением сливок и бобовой пасты.

#скорооткроется В октябре в полную силу заработает проект Michèle — бар-ресторан и кинотеатр в отеле «Англетер».

Уже в ближайший уикенд — официальное открытие ресторана: 9 и 10 октября с 19:00 можно будет попробовать сет-меню от бренд-шефа Олега Азимова.

10 октября — первый вечер в пиано-баре, за роялем — ASET. Полная программа и билеты — на сайте.

И, наконец, 16-19 октября откроется обновленный кинозал с аперитивным баром внутри: билетов на первые показы на сайте уже нет, но можно попасть на круглый стол о кинокультуре Петербурга 1990-х в рамках фестиваля «Послание к человеку». Мы идем, так что скоро всё покажем и расскажем!