Завтра собираемся у кофейни в 9 утра на еженедельную пробежку. Будет тепло, пробежим 5 километров за 30-35 минут — комфортный темп для начинающих.
Следом — бесплатный каппинг в полдень. Вместе с Егором попробуем кофе сербских обжарщиков и лоты от Андрея Годуна из кофейни брови.
Записываться не нужно, участие бесплатное. Присоединяйтесь!
Следом — бесплатный каппинг в полдень. Вместе с Егором попробуем кофе сербских обжарщиков и лоты от Андрея Годуна из кофейни брови.
Записываться не нужно, участие бесплатное. Присоединяйтесь!
Сегодня мы закроем кофейню в 8 вечера, чтобы провести ежемесячное собрание команды.
В нашей команде открыта вакансия бариста. Ищем дружелюбного, ответственного и любознательного человека с опытом работы, который будет:
– принимать заказы,
– готовить кофе и еду,
– разбирать поставки,
– поддерживать чистоту в кофейне
⠀
Если вы хотите присоединиться к команде Кооператива и уже работали с кофе, пишите в телеграм @chernyicoffee
#вакансия
– принимать заказы,
– готовить кофе и еду,
– разбирать поставки,
– поддерживать чистоту в кофейне
⠀
Если вы хотите присоединиться к команде Кооператива и уже работали с кофе, пишите в телеграм @chernyicoffee
#вакансия
18 мая проекту Кооператив Чёрный исполнится 11 лет. Мы готовим большую программу с кофейным чемпионатом, специальными предложениями в кофейне и онлайн-магазине, вечеринкой и другими сюрпризами. Проведём её в начале июня и скоро начнём делиться подробностями.
А пока — заглядывайте в кофейню повидаться с нами и поздравить, выпить чашку кофе со свежей выпечкой и выбрать зёрна домой. Спасибо, что остаётесь с нами!
А пока — заглядывайте в кофейню повидаться с нами и поздравить, выпить чашку кофе со свежей выпечкой и выбрать зёрна домой. Спасибо, что остаётесь с нами!
Тепло возвращается в город — приходите к нам за освежающими напитками!
Наша шеф-бариста Люда разработала натуральные лимонады — Манго-маракуйя и Гибискус. Ещё в меню есть сочный и свежий томатный эспрессо-тоник и классический вариант — не приторный и без резкой горечи.
Из базовых опций: Холодный чёрный, Холодный капучино и Айс латте.
Наша шеф-бариста Люда разработала натуральные лимонады — Манго-маракуйя и Гибискус. Ещё в меню есть сочный и свежий томатный эспрессо-тоник и классический вариант — не приторный и без резкой горечи.
Из базовых опций: Холодный чёрный, Холодный капучино и Айс латте.
Новый кофе из Колумбии от Мелиды Буитраго:
дыня, красное яблоко, апельсин, какао, кислотность чуть выше средней. В аромате сливочная помадка. В послевкусии сладкая дыня.
Мелинда выращивает кофе вместе с сыном Педро на финке Эль Росарио неподалёку от города Санта-Роза. Хозяйка финки принимает решения на каждой стадии производства, а Педро Пинеда, опытный Q-грейдер, контролирует качество кофе и внедряет новаторские методы обработки.
Наш лот разновидности кастильо обработан методом хани, при котором зёрна сушатся с остатками мякоти и приобретают медовый оттенок.
Доступен на сайте и в кофейне.
Ещё на сайте остались последние пачки Колумбии Пачамама (консервированный персик, папайя, сливочный пломбир, ягодный джем )!
дыня, красное яблоко, апельсин, какао, кислотность чуть выше средней. В аромате сливочная помадка. В послевкусии сладкая дыня.
Мелинда выращивает кофе вместе с сыном Педро на финке Эль Росарио неподалёку от города Санта-Роза. Хозяйка финки принимает решения на каждой стадии производства, а Педро Пинеда, опытный Q-грейдер, контролирует качество кофе и внедряет новаторские методы обработки.
Наш лот разновидности кастильо обработан методом хани, при котором зёрна сушатся с остатками мякоти и приобретают медовый оттенок.
Доступен на сайте и в кофейне.
Ещё на сайте остались последние пачки Колумбии Пачамама (
В это воскресенье собираемся на пробежку в 9 утра. Прогноз погоды обещает комфортные +18 и ясное небо.
Побежим до Старой площади по Покровке и Маросейке, свернём на Москворецкую набережную и вернёмся в кофейню через Яузский бульвар — получится 5 километров. Желающие смогут продолжить маршрут по Большому Козловскому и Фурманному переулкам, а потом вернуться по Покровке.
Встречаемся как обычно — у кофейни, а после забега вместе завтракаем и пьём кофе со скидкой 7%. До встречи!
Побежим до Старой площади по Покровке и Маросейке, свернём на Москворецкую набережную и вернёмся в кофейню через Яузский бульвар — получится 5 километров. Желающие смогут продолжить маршрут по Большому Козловскому и Фурманному переулкам, а потом вернуться по Покровке.
Встречаемся как обычно — у кофейни, а после забега вместе завтракаем и пьём кофе со скидкой 7%. До встречи!
В эти выходные в Кооперативе Чёрный:
— Новая выставка no name Саши Афонской и Тимура Хуррамова. Саша работает с абстракцией: «для меня важны взаимодействия белого пустого поля с цветом, пятном, фактурой…». Тимур работает в области современной живописи, её ненарративной, объектно-ориентированной формы.
— Еженедельная встреча бегового клуба. Собираемся возле кофейни в воскресенье в 9 утра и бежим 5 километров с дополнительным маршрутом для желающих.
— Открытый воскресный каппинг в 12 дня. Будет пять лотов разной обработки от проекта Zanya Coffee. Этот кофе не поставляется в Россию, наш гость Алексей привёз его из Вьетнама.
— Всё воскресенье пачки в кофейне можно купить со скидкой 10%.
— Холодные напитки!
— Новая выставка no name Саши Афонской и Тимура Хуррамова. Саша работает с абстракцией: «для меня важны взаимодействия белого пустого поля с цветом, пятном, фактурой…». Тимур работает в области современной живописи, её ненарративной, объектно-ориентированной формы.
— Еженедельная встреча бегового клуба. Собираемся возле кофейни в воскресенье в 9 утра и бежим 5 километров с дополнительным маршрутом для желающих.
— Открытый воскресный каппинг в 12 дня. Будет пять лотов разной обработки от проекта Zanya Coffee. Этот кофе не поставляется в Россию, наш гость Алексей привёз его из Вьетнама.
— Всё воскресенье пачки в кофейне можно купить со скидкой 10%.
— Холодные напитки!
Сегодня на каппинге созванивались с фермером из Вьетнама и пробовали его кофе.
Мариан занимается кофе около 6 лет, он переехал из Словакии и встретил девушку, чья семья производит кофе. Постепенно Мариан вывел ферму на уровень спешалти: он экспериментирует с обработками и делает отличные лоты. Мы хотим взять у фермера интервью. Расскажите, что вы хотели бы узнать у производителя вьетнамского спешалти?
Мариан занимается кофе около 6 лет, он переехал из Словакии и встретил девушку, чья семья производит кофе. Постепенно Мариан вывел ферму на уровень спешалти: он экспериментирует с обработками и делает отличные лоты. Мы хотим взять у фермера интервью. Расскажите, что вы хотели бы узнать у производителя вьетнамского спешалти?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А это уже наша команда на субботнем собрании пробует и обсуждает лоты собственной обжарки, чтобы откалибровать параметры и настроить вкус.
До 2 июня проводим выставку Тимура Хуррамова и Саши Афонской no name.
В первом зале — работы Тимура. Художник работает в области современной живописи, её ненарративной, объектно-ориентированной формы.
Сохраняя привычный формат картины, работы носят инсталляционный характер, представая материальными явлениями — пространствами в пространстве, осязаемыми формами визуального опыта за пределами вербального.
Автор апеллирует к малым жестам, незаметным действиям и неявным высказываниям, предлагая пережить взаимодействие с работами через персональный опыт, через субъективное время всматривания, внимательного или отстраненного
взгляда.
Сегодня работаем до 11 вечера, приходите посмотреть выставку.
В первом зале — работы Тимура. Художник работает в области современной живописи, её ненарративной, объектно-ориентированной формы.
Сохраняя привычный формат картины, работы носят инсталляционный характер, представая материальными явлениями — пространствами в пространстве, осязаемыми формами визуального опыта за пределами вербального.
Автор апеллирует к малым жестам, незаметным действиям и неявным высказываниям, предлагая пережить взаимодействие с работами через персональный опыт, через субъективное время всматривания, внимательного или отстраненного
взгляда.
Сегодня работаем до 11 вечера, приходите посмотреть выставку.
Обжарили последний килограмм геши от Карлоса Белалькасара, победителя Cup of Excellence. Лот выращен в департаменте Нариньо на высоте больше 2000 метров и обработан мытым способом.
Во вкусе — чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов. Крепкий чёрный чай, леденцы и цитрусы в послевкусии.
В наличии осталось четыре банки, можно купить в кофейне или онлайн. Также варим в воронке — попробуйте!
Во вкусе — чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов. Крепкий чёрный чай, леденцы и цитрусы в послевкусии.
В наличии осталось четыре банки, можно купить в кофейне или онлайн. Также варим в воронке — попробуйте!
UPD: места закончились, регистрация закрыта
В эту субботу вместе с Андреем из Peak Running Club проводим в Кооперативе утренник для бегунов!
На мероприятии пробежим пять километров в спокойном темпе, а после вернемся в кофейню слушать музыку, пить кофе, наслаждаться спешлами и общаться.
Всех участников угостим фильтром от Кооператива Чёрный.
Если хотите попасть на утренник, регистрируйтесь по ссылке. Мы сможем принять только 100 гостей.
Встречаемся 25 мая в 9 утра на Лялином переулке, 5с1.
В эту субботу вместе с Андреем из Peak Running Club проводим в Кооперативе утренник для бегунов!
На мероприятии пробежим пять километров в спокойном темпе, а после вернемся в кофейню слушать музыку, пить кофе, наслаждаться спешлами и общаться.
Всех участников угостим фильтром от Кооператива Чёрный.
Если хотите попасть на утренник, регистрируйтесь по ссылке. Мы сможем принять только 100 гостей.
Встречаемся 25 мая в 9 утра на Лялином переулке, 5с1.
Регистрация на субботнее мероприятие закрыта, спасибо всем за интерес!
Наша традиционная воскресная пробежка пройдёт без изменений — 9 утра, сбор у входа в кофейню. Регистрироваться не нужно, присоединиться могут все желающие. Участники забега смогут выпить кофе со скидкой 7%.
Побежим через Подсосенский переулок до Покровского бульвара, пробежим по Устьинской и Москворецкой набережным, вернёмся в кофейню через Китайгородский проезд, Подкопаевский переулок и Покровку.
Наша традиционная воскресная пробежка пройдёт без изменений — 9 утра, сбор у входа в кофейню. Регистрироваться не нужно, присоединиться могут все желающие. Участники забега смогут выпить кофе со скидкой 7%.
Побежим через Подсосенский переулок до Покровского бульвара, пробежим по Устьинской и Москворецкой набережным, вернёмся в кофейню через Китайгородский проезд, Подкопаевский переулок и Покровку.
Каждую среду делаем скидку 10% на весь кофе в онлайн-магазине!
Сегодня со скидкой можно купить гешу с фермы Ла Богемия (чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов), гешу от Вильдера Лазо (апельсин, зелёный чай, персик, ваниль) и другие лоты.
Если вы находитесь в Москве, заказ, сделанный до 14 часов, привезём уже на следующий день.
Выбрать кофе.
Сегодня со скидкой можно купить гешу с фермы Ла Богемия (чёрный чай, свежий персик, мандарин, бергамот, компот из сухофруктов), гешу от Вильдера Лазо (апельсин, зелёный чай, персик, ваниль) и другие лоты.
Если вы находитесь в Москве, заказ, сделанный до 14 часов, привезём уже на следующий день.
Выбрать кофе.
Считаем важным поделиться новым расследованием Насти Красильниковой о насилии в московской школе 57.
«Это расследование про десятилетия насилия над подростками, предательств, лжи и безнаказанности в среде московской интеллигенции. Про отвагу и силу восхитительных героинь и героев, которым пришлось пережить отвратительные вещи. Про то, как мир — в том числе прогрессивный и западный — реагирует на просьбы о помощи от пострадавших», — пишет Настя.
Расследование «После школы» вышло в рамках подкаста «дочь разбойника». Послушать его можно тут.
«Это расследование про десятилетия насилия над подростками, предательств, лжи и безнаказанности в среде московской интеллигенции. Про отвагу и силу восхитительных героинь и героев, которым пришлось пережить отвратительные вещи. Про то, как мир — в том числе прогрессивный и западный — реагирует на просьбы о помощи от пострадавших», — пишет Настя.
Расследование «После школы» вышло в рамках подкаста «дочь разбойника». Послушать его можно тут.
Podcast.ru
После школы: 1. Стекло не выдержало – дочь разбойника – Podcast.ru
В 2016 году в русскоязычном фейсбуке разгорелся скандал — журналистка Екатерина Кронгауз, не называя имен, написала пост о том, что в престижной московской школе работает учитель, который годами спит с ученицами, об этом все знают, но никто ничего не делает.…
Сегодня в 42 года после продолжительной болезни умер наш большой друг, художник-концептуалист Валерий Чтак. На фото он в футболке с репродукцией картины «Чёрный», которую написал и подарил нам несколько лет назад. Мастерская Чтака находилась на территории Бумажной фабрики по соседству с нашим цехом.