Фильтр-кофе за 100 рублей в новых кофейнях Даблби:
📍 Даблби Кузьминки, ТРЦ «Кузьминки Mall».
ул.Зеленодольская, 42
📍 Даблби Красные Холмы, БЦ «Riverside Towers»
Космодамианская наб., 52, стр. 1
📍 Даблби Мещерский парк
Акция действует с 13 по 23 апреля
@coffeeinmsk | #ну_привет
📍 Даблби Кузьминки, ТРЦ «Кузьминки Mall».
ул.Зеленодольская, 42
📍 Даблби Красные Холмы, БЦ «Riverside Towers»
Космодамианская наб., 52, стр. 1
📍 Даблби Мещерский парк
Акция действует с 13 по 23 апреля
@coffeeinmsk | #ну_привет
Fellow выпустили новую кофемашину Aiden Precision Coffee Maker для пуровера
Готовит нажатием одной кнопки, полностью контролирует температуру до градуса и соотношение воды и кофе. Можно настраивать профили и управлять приготовлением через телефон. За раз готовит от 1 до 10 чашек.
Запатентованная насадка для распределения воды по кофе.
Цена $365
Предзаказ уже открыли, в продажу поступит в сентябре 2024
Для предзаказов в наборе будет кофе от Onyx, La Cabra и Verve
@coffeeinmsk | #девайсы
Готовит нажатием одной кнопки, полностью контролирует температуру до градуса и соотношение воды и кофе. Можно настраивать профили и управлять приготовлением через телефон. За раз готовит от 1 до 10 чашек.
Запатентованная насадка для распределения воды по кофе.
Цена $365
Предзаказ уже открыли, в продажу поступит в сентябре 2024
Для предзаказов в наборе будет кофе от Onyx, La Cabra и Verve
@coffeeinmsk | #девайсы
#дранч в новом Finch в Хамовниках
Большое светлое помещение с открытой кухней, красивый интерьер, много посадочных мест, но утром лучше бронировать. *бейджики Яндекса пока не принимают
Кофе готовят на QQ, есть растительное молоко, много летних напитков [выглядели красиво], винную лицензию получили, скоро можно будет взять бокальчик
Мой выбор: фильтр 250р, скрэмбл с икрой и роти 590р, тофники с вег.сметаной и бананом 490р, вафли из батата с беконом и страчателой 650р
📍ул. Зубовская, 5/36 ⏰8:00-22:00 будние, 10:00-22:00 выходные
@coffeeinmsk | #ну_привет
Большое светлое помещение с открытой кухней, красивый интерьер, много посадочных мест, но утром лучше бронировать. *бейджики Яндекса пока не принимают
Кофе готовят на QQ, есть растительное молоко, много летних напитков [выглядели красиво], винную лицензию получили, скоро можно будет взять бокальчик
Мой выбор: фильтр 250р, скрэмбл с икрой и роти 590р, тофники с вег.сметаной и бананом 490р, вафли из батата с беконом и страчателой 650р
📍ул. Зубовская, 5/36 ⏰8:00-22:00 будние, 10:00-22:00 выходные
@coffeeinmsk | #ну_привет
coffeeinmsk
Наш вечерний покупин с коллегой привёл нас к покупке по капельной кофеварке DeLonghi за 10 200р. Миниатюрная и симпатичная, поэтому сразу отправилась в заказ. Вдруг вы тоже искали, хотели Следующая покупка будет рожковая кофемашина, видимо *пока писала пост…
Обещала отзыв на капельную кофеварку DeLondhi
После 4 заварок, плюсы:
– большой стеклянный резервуар 1250мл, удобно “декантировать” кофе
– 2 режима пролива: можно пролить сразу весь объём, либо постепенно по 250мл
– проста в использовании даже без инструкции
– выглядит убедительно качественно
Вопросики:
– догревает воду в процессе, для нежного зерна не подойдёт
– более шумная, чем Moccamaster
– воронка находится внутри колбы и при полной заливке может произойти переэкстракт
– кажется засечки на резервуаре врут, надо контролировать количество вливаемой воды
Вердикт: за свои деньги отличная кофеварка, если вы много пьёте кофе и не ищете в чашке все ноты мира с пачки
@coffeeinmsk | #девайсы
После 4 заварок, плюсы:
– большой стеклянный резервуар 1250мл, удобно “декантировать” кофе
– 2 режима пролива: можно пролить сразу весь объём, либо постепенно по 250мл
– проста в использовании даже без инструкции
– выглядит убедительно качественно
Вопросики:
– догревает воду в процессе, для нежного зерна не подойдёт
– более шумная, чем Moccamaster
– воронка находится внутри колбы и при полной заливке может произойти переэкстракт
– кажется засечки на резервуаре врут, надо контролировать количество вливаемой воды
Вердикт: за свои деньги отличная кофеварка, если вы много пьёте кофе и не ищете в чашке все ноты мира с пачки
@coffeeinmsk | #девайсы
Роскошная пекарня Masa Madre с кофе открылась сегодня на Солянке
Без лишних слов, просто заходите за булочками с корицей, фокачей от Оли Киселевой [olinhleb] и кофе от Насти Годуновой
⏰ 8:00 - 19:00
📍Солянка 1/2, вход со двора
@coffeeinmsk | #ну_привет
Без лишних слов, просто заходите за булочками с корицей, фокачей от Оли Киселевой [olinhleb] и кофе от Насти Годуновой
⏰ 8:00 - 19:00
📍Солянка 1/2, вход со двора
@coffeeinmsk | #ну_привет
Сегодня началась выставка CTCRE24
Из интересного:
– стенд Camera Obscura, давно их не встречала на выставках. Паштельки, трубочки и печенье на месте
– Elcanto из Питера с воронками, серверами и другим оборудованием для приготовления кофе. Почти ушла с ещё одной воронкой
– красивая посуда из фарфора Mowe
– ребрендинг Coffee Owl – Сова
– The Welders Catherine выдали дрипы декаф и гала [напишу отдельно]
Если поедете завтра и в пятницу, рекомендую запастись бананами и многоразовой чашкой 🌿
Из интересного:
– стенд Camera Obscura, давно их не встречала на выставках. Паштельки, трубочки и печенье на месте
– Elcanto из Питера с воронками, серверами и другим оборудованием для приготовления кофе. Почти ушла с ещё одной воронкой
– красивая посуда из фарфора Mowe
– ребрендинг Coffee Owl – Сова
– The Welders Catherine выдали дрипы декаф и гала [напишу отдельно]
Если поедете завтра и в пятницу, рекомендую запастись бананами и многоразовой чашкой 🌿
Bloomberg: Эфиопия впервые разрешила иностранным компаниям покупать кофе напрямую от фермеров
– Раньше можно было покупать только через локальные компании
– Теперь на одно звено будет меньше
– Для закупки напрямую нужно разрешение, которое получат компании, купившие кофе на сумму более $10 млн/год в течение последних трех лет
– За прошлый сезон Эфиопия произвела 833 тыс. тонн кофе
– Около 50% потребляется внутри самой Эфиопии
– За прошлый сезон экспорт кофе был на сумму $1,3 млрд
– Поставки кофе дают Эфиопии до 40% всей экспортной выручки
@coffeeinmsk | #новости
– Раньше можно было покупать только через локальные компании
– Теперь на одно звено будет меньше
– Для закупки напрямую нужно разрешение, которое получат компании, купившие кофе на сумму более $10 млн/год в течение последних трех лет
– За прошлый сезон Эфиопия произвела 833 тыс. тонн кофе
– Около 50% потребляется внутри самой Эфиопии
– За прошлый сезон экспорт кофе был на сумму $1,3 млрд
– Поставки кофе дают Эфиопии до 40% всей экспортной выручки
@coffeeinmsk | #новости
Итоги чемпионатов на CTCRE24
Бариста года:
🥇Евгений Пахомов, Восход, Питер
🥈Артур Щербаков, БуЖу, Нальчик
🥉Владислав Сорокин, Даблби, Иркутск
Tea Masters Cup в категории Tea Preparation
🥇Николай Сушко от Julius Meinl
🥈Максим Бевзюк из Школы вкуса НОРМА
🥉Вероника Можарова, Кафема
Обжарщик года:
Tasty Coffee, Ижевск, смесь для фильтра «Батч-брю Африка» – произвольная обжарка
Рахмон Мишелашвили, СОК кофе, Тюмень
Человек года:
Владимир Лисовой, Кафема - кофейная индустрия
Наталья Леликова - в чайной индустрии
Поздравляю! ☕️🍵
Бариста года:
🥇Евгений Пахомов, Восход, Питер
🥈Артур Щербаков, БуЖу, Нальчик
🥉Владислав Сорокин, Даблби, Иркутск
Tea Masters Cup в категории Tea Preparation
🥇Николай Сушко от Julius Meinl
🥈Максим Бевзюк из Школы вкуса НОРМА
🥉Вероника Можарова, Кафема
Обжарщик года:
Tasty Coffee, Ижевск, смесь для фильтра «Батч-брю Африка» – произвольная обжарка
Рахмон Мишелашвили, СОК кофе, Тюмень
Человек года:
Владимир Лисовой, Кафема - кофейная индустрия
Наталья Леликова - в чайной индустрии
Поздравляю! ☕️🍵
Недавно узнала, что ЧиП на Даниловском к 11-12 утра в выходной день смалывают ~8кг зерна
Люблю эту точку за бариста ❤️💙, если еду мимо во время велотренировки, останавливаюсь там выпить кофе
Желаю всем кофейням такой же поток утром, как у Человек и Пароход
@coffeeinmsk | #рынок
Люблю эту точку за бариста ❤️💙, если еду мимо во время велотренировки, останавливаюсь там выпить кофе
Желаю всем кофейням такой же поток утром, как у Человек и Пароход
@coffeeinmsk | #рынок
#дранч в Folk – этнический ресторан на Цветном с верандой
Красивое пространство с приглушенным светом, дровяной печью, открытой кухней и баром по середине зала. Кухня: современный Кавказ и средняя Азия. Раз в месяц приглашают дружественные рестораны – на этих выходных из Карелии
Кофе помогает контролировать Богдан Прокопчук [Эрна], готовят на зерне Silky Drum: эспрессо на натуральной Эфиопии Ненсебо, фильтр на анаэробной Колумбии Вилла Клара
Мой выбор: омлет [620р] + наполнения на выбор, иранская яичница с каким-то невероятным соусом [620р], панкейки на мацони с неркой и икрой [1150р], фильтр [320р] и эспрессо [290р]
🔗Меню
Советую бронировать
@coffeeinmsk | #дранч
Красивое пространство с приглушенным светом, дровяной печью, открытой кухней и баром по середине зала. Кухня: современный Кавказ и средняя Азия. Раз в месяц приглашают дружественные рестораны – на этих выходных из Карелии
Кофе помогает контролировать Богдан Прокопчук [Эрна], готовят на зерне Silky Drum: эспрессо на натуральной Эфиопии Ненсебо, фильтр на анаэробной Колумбии Вилла Клара
Мой выбор: омлет [620р] + наполнения на выбор, иранская яичница с каким-то невероятным соусом [620р], панкейки на мацони с неркой и икрой [1150р], фильтр [320р] и эспрессо [290р]
🔗Меню
Советую бронировать
@coffeeinmsk | #дранч
На выставке The Welders Catherine дали на пробу галараствор и дрипы декаф
Дрип Колумбия Рафаэль Айя декаф оказался ароматным, вкусным и даже тельным. Не помню, когда последний раз пробовала декаф, но это было что-то напоминающее кофе с послевкусием обмана, а тут и шоколад с курагой/персиком, и отсутствие переизбытка кофеина. На сайте продают поштучно за 128₽
С галараствором мнения разделились, выдала саше 6 коллегам: красивый и легкий процесс заваривания, по вкусу кто-то в восторге, кто-то не оценил. Точно могу сказать, что это самый удобный формат для самолёта/поезда/быстро заварить на заправке, а сама разработка вызывает уважение и интерес
Если пробовали Гала, как вам? Интересно ваше мнение
@coffeeinmsk
Дрип Колумбия Рафаэль Айя декаф оказался ароматным, вкусным и даже тельным. Не помню, когда последний раз пробовала декаф, но это было что-то напоминающее кофе с послевкусием обмана, а тут и шоколад с курагой/персиком, и отсутствие переизбытка кофеина. На сайте продают поштучно за 128₽
С галараствором мнения разделились, выдала саше 6 коллегам: красивый и легкий процесс заваривания, по вкусу кто-то в восторге, кто-то не оценил. Точно могу сказать, что это самый удобный формат для самолёта/поезда/быстро заварить на заправке, а сама разработка вызывает уважение и интерес
Если пробовали Гала, как вам? Интересно ваше мнение
@coffeeinmsk
Меня догнала бутылка для заваривания чая
Давно засматривалась на подобную, а пакетики чая из Китая от друзей тонко намекали – пора
Опробовала, рекомендую, если вы пьёте/хотите начать пить чаи не только лишь в пакетике на работе, а чайную церемонию во время встречи не оценят
Принцип простой: в маленький отсек насыпаете чай, наливаете воду, закручиваете, переворачиваете – внутри сито, которое отделяет чайные листы от воды. Готово
Стоит 2700р, привозят за пару дней
*до чего рабочая суббота доводит кофеманов
@coffeeinmsk | #чай
Давно засматривалась на подобную, а пакетики чая из Китая от друзей тонко намекали – пора
Опробовала, рекомендую, если вы пьёте/хотите начать пить чаи не только лишь в пакетике на работе, а чайную церемонию во время встречи не оценят
Принцип простой: в маленький отсек насыпаете чай, наливаете воду, закручиваете, переворачиваете – внутри сито, которое отделяет чайные листы от воды. Готово
Стоит 2700р, привозят за пару дней
*до чего рабочая суббота доводит кофеманов
@coffeeinmsk | #чай
Еду в Питер, попросила команду Good Coffee Lovers раскрыть любимые новые места. Всегда пользуюсь в Питере их ботом @goodcoffeemap_bot, в этот раз пойду по личным рекомендациям:
Maybe Tokyo – атмосфера Японии и отсылки к ее кофейной культуре. В основе философия омотэнаси (гостеприимства) и принцип кидзукай (заботы о госте). В меню необычные напитки «Ясаши» — кофе на гранатовом соке со сливками и «Фуридаши» — эспрессо с шоколадом «Киндер», а еще зерно собственной обжарки. В меню только напитки.
📍 Кирочная, 3
Plump – кофейня, куда хочется приходить на завтрак каждый день. Классные сезонные авторские и вкусный кофе, необычный интерьер и позитивные бариста. Такая кофейня должна быть в каждом доме!
📍 Рентгена, 25
«Yng Янг» – крутой проект в жилом доме на Крестовском. Кофейня даже спустя несколько лет остаётся стильной и минималистичной. Помимо вкусного кофе и полезной еды, команда внимательна к выпечке — всегда есть свежий хлеб и булки.
📍 Спортивная, 2/1
Coffee Racer – кофейня со своим устоявшимся стилем, которая в этом году преобразилась [интерьер от студии Kidz], расширилась и добавила еду. Не первый год это одно из самых любимых мест, куда я прихожу отвлечься от городской суеты в закрытом дворе. Тут приветливые бариста и вкусный кофе.
📍 Введенская, 22
Колокол – просторная кофейня неподалеку от Невского с приятными ценами, где можно хорошо наесться. Рекомендую попробовать горячие сэндвичи с разными начинками на картофельном хлебе собственного выпекания. Кофе стабильно хорош, а из десертов выделяю баскские чизкейки с муссами, любимый – сгущенка из авокадо.
📍 Колокольная ул., 6
Куда бы вы пошли? Что ещё порекомендуете?
@coffeeinmsk | #кофе_в_питере
Maybe Tokyo – атмосфера Японии и отсылки к ее кофейной культуре. В основе философия омотэнаси (гостеприимства) и принцип кидзукай (заботы о госте). В меню необычные напитки «Ясаши» — кофе на гранатовом соке со сливками и «Фуридаши» — эспрессо с шоколадом «Киндер», а еще зерно собственной обжарки. В меню только напитки.
📍 Кирочная, 3
Plump – кофейня, куда хочется приходить на завтрак каждый день. Классные сезонные авторские и вкусный кофе, необычный интерьер и позитивные бариста. Такая кофейня должна быть в каждом доме!
📍 Рентгена, 25
«Yng Янг» – крутой проект в жилом доме на Крестовском. Кофейня даже спустя несколько лет остаётся стильной и минималистичной. Помимо вкусного кофе и полезной еды, команда внимательна к выпечке — всегда есть свежий хлеб и булки.
📍 Спортивная, 2/1
Coffee Racer – кофейня со своим устоявшимся стилем, которая в этом году преобразилась [интерьер от студии Kidz], расширилась и добавила еду. Не первый год это одно из самых любимых мест, куда я прихожу отвлечься от городской суеты в закрытом дворе. Тут приветливые бариста и вкусный кофе.
📍 Введенская, 22
Колокол – просторная кофейня неподалеку от Невского с приятными ценами, где можно хорошо наесться. Рекомендую попробовать горячие сэндвичи с разными начинками на картофельном хлебе собственного выпекания. Кофе стабильно хорош, а из десертов выделяю баскские чизкейки с муссами, любимый – сгущенка из авокадо.
📍 Колокольная ул., 6
Куда бы вы пошли? Что ещё порекомендуете?
@coffeeinmsk | #кофе_в_питере