Каппинг «Триптих» в кофейне Prosvet в субботу
📍Краснопролетарская, 8с1
🗓️20 сентября в 11:00
На каппинге будут:
• Эфиопия Идидо
• Колумбия Мелида Буитраго
• Кения Макиу
• Руанда Гизанга
• Колумбия Ла Эсперанза Мандела
• Колумбия Марагейша
• Колумбия Карлос Плаза
• Колумбия Мотебланко (инфьюз на арбузе)
И в конце мастер-класс по созданию коктейля на Кении Макиу, который можно приготовить даже дома. Запись на каппинг @angelinaa_sk [запись закрыта]
📍Краснопролетарская, 8с1
🗓️20 сентября в 11:00
На каппинге будут:
• Эфиопия Идидо
• Колумбия Мелида Буитраго
• Кения Макиу
• Руанда Гизанга
• Колумбия Ла Эсперанза Мандела
• Колумбия Марагейша
• Колумбия Карлос Плаза
• Колумбия Мотебланко (инфьюз на арбузе)
И в конце мастер-класс по созданию коктейля на Кении Макиу, который можно приготовить даже дома. Запись на каппинг @angelinaa_sk [запись закрыта]
🔥25❤20😭9👍3👎3🕊1
Новая кофейня Brew & Vibe открылись в Беляево в фуд-холле «Место встречи Витязь»
📍Миклухо-Маклая, 27А
Это самая большая кофейня сети с новыми позициями напитков (фреши, смузи, милкшейки) и расширенным выбором альтернативы (кемекс и аэропресс).
Кофе варят на неизменных Underground Coffee Project (в эспрессо Эфиопия), есть фильтр. В скором времени появятся десерты, сэндвичи и готовая еда. Студентам делают щедрую скидку 30% при предъявлении студенческого (неподалеку РУДН и другие вузы). Кто на районе, заходите.
📍Миклухо-Маклая, 27А
Это самая большая кофейня сети с новыми позициями напитков (фреши, смузи, милкшейки) и расширенным выбором альтернативы (кемекс и аэропресс).
Кофе варят на неизменных Underground Coffee Project (в эспрессо Эфиопия), есть фильтр. В скором времени появятся десерты, сэндвичи и готовая еда. Студентам делают щедрую скидку 30% при предъявлении студенческого (неподалеку РУДН и другие вузы). Кто на районе, заходите.
❤20❤🔥12👍8🕊1
Wildberries предложил партнерам открыть кофейни в пунктах выдачи заказов — сообщает «Большой Город» со ссылкой на пресс-службу.
Самостоятельно открыть кофейню в ПВЗ не получится — маркеплейс предлагает купить кофемашину и комплектующие у их партнера. Стоимость кофемашины начинается от 200 тысяч рублей с возможностью лизинга. По словам Wildberries, этот формат будет востребован у клиентов сервиса, местных жителей, офисных работников и привлечет дополнительную выручку.
Интересно, сотрудники ПВЗ будут проходить курсы бариста?
Самостоятельно открыть кофейню в ПВЗ не получится — маркеплейс предлагает купить кофемашину и комплектующие у их партнера. Стоимость кофемашины начинается от 200 тысяч рублей с возможностью лизинга. По словам Wildberries, этот формат будет востребован у клиентов сервиса, местных жителей, офисных работников и привлечет дополнительную выручку.
Интересно, сотрудники ПВЗ будут проходить курсы бариста?
🤣43🤔28❤7👀7🕊1
В субботу кофейня GюGo вместе с обжарщиком Roasted by Mia снова ждут всех на кофейный омакасе
📍Овчинниковская наб., 6с1
«Омакасе» в переводе с японского — «полагаюсь на вас», традиция доверить шефу выбор блюд.
20 сентября вас ждут шесть лотов Roasted by Mia:
• три заваренных в эспрессо
• три в фильтре
Стоимость участия 500₽. В эту цену входят 2 любых напитка на выбор из шести лотов. А понравившееся зерно можно будет купить по специальной цене.
Мероприятие продлится целый день с 13:00 до 18:00, сетами каждый час (13:00, 14:00, 15:00, 16:00 и 17:00). Можно выбрать удобное время для посещения и записаться, чтобы организаторы смогли подготовиться к вашему приходу.
📍Овчинниковская наб., 6с1
«Омакасе» в переводе с японского — «полагаюсь на вас», традиция доверить шефу выбор блюд.
20 сентября вас ждут шесть лотов Roasted by Mia:
• три заваренных в эспрессо
• три в фильтре
Стоимость участия 500₽. В эту цену входят 2 любых напитка на выбор из шести лотов. А понравившееся зерно можно будет купить по специальной цене.
Мероприятие продлится целый день с 13:00 до 18:00, сетами каждый час (13:00, 14:00, 15:00, 16:00 и 17:00). Можно выбрать удобное время для посещения и записаться, чтобы организаторы смогли подготовиться к вашему приходу.
❤21👎16👍14🔥10🗿7🤣6🤪2❤🔥1😍1🏆1
В этот уикенд rockets.coffee отмечают 11-й день рождения и 4 года с открытия первого rockets.concept store на Валовой 🎉
Гулять будут все выходные и сразу в трёх локациях: Валовая, Тверской бульвар и Садовническая. Готовят специальное меню бранча + 4 сезонных авторских напитка на тему urban harvest.
А лично мы ждем запуска лимитированного бокса с дрипами SPECIAL EDITION’21 — в нем собран весь ассортимент кофе на 21 день, каждый раз новый и со своей историей. Отличный повод заглянуть в ближайшую кофейню на выходных!
Гулять будут все выходные и сразу в трёх локациях: Валовая, Тверской бульвар и Садовническая. Готовят специальное меню бранча + 4 сезонных авторских напитка на тему urban harvest.
А лично мы ждем запуска лимитированного бокса с дрипами SPECIAL EDITION’21 — в нем собран весь ассортимент кофе на 21 день, каждый раз новый и со своей историей. Отличный повод заглянуть в ближайшую кофейню на выходных!
❤36🎉12😍6👍3
В отреставрированной усадьбе Бобринских в тестовом режиме приоткрылась кофейня Ritmo — лично мы долго ее ждали. Снаружи шумные Патрики, а здесь спокойствие, умиротворение, сад и приятнейший сосед — книжный «Пиотровский».
📍Малая Никитская, 12с1
Сеть кофеен Ritmo (пока анонсированы три точки) — дань уважения итальянским кофейным традициям, но в современном спешелти-прочтении. Сложно не согласиться, ведь именно итальянцы подарили миру кофемашину, эспрессо и молочные напитки в привычном нам виде. Сооснователь и идеолог проекта — Богдан Прокопчук (Эрна), а в команде много ребят из Даблби.
Многие детали здесь отсылают к итальянскому бару, начиная от кофемашины La Marzocco GB5 X и сицилийских канноли на витрине до скошенной барной стойки и классической обстановки флигеля с колоннами и латунью. А зеленые металлические стулья в саду — телепорт в Люксембургский сад Парижа.
В кофейном меню собрана подзабытая классика — маккиато, пикколо, аффогато🤌🏻 В эспрессо Эфиопия Ненсебо от Fauno, есть эспрессо speciale на нескольких сортах Silky Drum на выбор. Фильтр и дриппер BREWEQ тоже на них. От выбора булочек разбегаются глаза! Скоро появится керамическая посуда и будет совсем красота.
📍Малая Никитская, 12с1
Сеть кофеен Ritmo (пока анонсированы три точки) — дань уважения итальянским кофейным традициям, но в современном спешелти-прочтении. Сложно не согласиться, ведь именно итальянцы подарили миру кофемашину, эспрессо и молочные напитки в привычном нам виде. Сооснователь и идеолог проекта — Богдан Прокопчук (Эрна), а в команде много ребят из Даблби.
Многие детали здесь отсылают к итальянскому бару, начиная от кофемашины La Marzocco GB5 X и сицилийских канноли на витрине до скошенной барной стойки и классической обстановки флигеля с колоннами и латунью. А зеленые металлические стулья в саду — телепорт в Люксембургский сад Парижа.
В кофейном меню собрана подзабытая классика — маккиато, пикколо, аффогато🤌🏻 В эспрессо Эфиопия Ненсебо от Fauno, есть эспрессо speciale на нескольких сортах Silky Drum на выбор. Фильтр и дриппер BREWEQ тоже на них. От выбора булочек разбегаются глаза! Скоро появится керамическая посуда и будет совсем красота.
❤76❤🔥41🔥16👍9👎3🤔2😢2
В поиске новых обжарщиков открыли для себя KOJO Coffee Roasters — давно не попадалась такая сладкая и сочная Эфиопия, как по учебнику.
Эфиопия Гедеб Q87, разновидность вилишо — одна из популярных, но при этом небольших зон на юге Эфиопии. Обработка деликатная натуральная анаэробная, подчеркивает природный букет зерна.
Готовили в иммерсии и классической воронке — везде получается хорошо, сладко и сбалансированно: лайм с цветами жасмина, персиковая сладость и легкая карамельность во вкусе. Идеальный кофе для первой утренней чашки. Дизайн пачки напомнил о Японии и даже на открытке что-то вроде хокку.
После Эфиопии попробуем супермикролот Колумбию Санта Анна Q90 розовый бурбон (удивительно адекватная цена за 250гр), да и в принципе на сайте KOJO не найти кофе с оценкой ниже 85 SCA или как сами пишут «true specialty».
Если тоже захотите попробовать этот или другие лоты — по промокоду SPECIAL приятный бонус до конца сентября.
Эфиопия Гедеб Q87, разновидность вилишо — одна из популярных, но при этом небольших зон на юге Эфиопии. Обработка деликатная натуральная анаэробная, подчеркивает природный букет зерна.
Готовили в иммерсии и классической воронке — везде получается хорошо, сладко и сбалансированно: лайм с цветами жасмина, персиковая сладость и легкая карамельность во вкусе. Идеальный кофе для первой утренней чашки. Дизайн пачки напомнил о Японии и даже на открытке что-то вроде хокку.
После Эфиопии попробуем супермикролот Колумбию Санта Анна Q90 розовый бурбон (удивительно адекватная цена за 250гр), да и в принципе на сайте KOJO не найти кофе с оценкой ниже 85 SCA или как сами пишут «true specialty».
Если тоже захотите попробовать этот или другие лоты — по промокоду SPECIAL приятный бонус до конца сентября.
❤29👍15😍8👎2😢1🕊1🤣1
Встречаемся 27-30 октября на «ПИР-Кофе» в рамках выставки «ПИР Экспо 2025»
📍Крокус Экспо, павильон 3
В этом году «ПИР Экспо» предстанет в обновлённом виде после ребрендинга и с новой концепцией «За общим столом».
«ПИР-Кофе» — ведущая выставка для профи индустрии кофе и чая, где на одной площадке собрана масштабная экспозиция оборудования, импортеры и обжарщики кофе, поставщики ингредиентов. Любителям кофе на выставке также будет интересно: новые продукты, бренды, огромное количество зерна и аксессуаров.
В этом году организовали шесть площадок:
• ТРЕНДЫ — здесь топ-эксперты индустрии делятся опытом и решениями
• ИНТЕРАКТИВ — территория нового опыта: дискуссии, практика и дегустации
• ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — чемпионаты и выступления ведущих компаний. Здесь пройдут чемпионаты LAB’81 и Instant Coffee Cup
• ЧЕМПИОНАТЫ — главная арена кофейных состязаний, где пройдет финал Russian Coffee Cup
• КАПТЕСТИНГ — здесь пройдет масштабный чемп по сенсорике Cup Tasters Battle
• ЭСПРЕССО БАР — здесь финалисты чемпионатов порадуют авторскими напитками и дегустациями от обжарщиков со всей страны
По промокоду COFFEEMAP до 26 октября действует скидка 20% на покупку билета. На выставке билет всегда дороже!
📍Крокус Экспо, павильон 3
В этом году «ПИР Экспо» предстанет в обновлённом виде после ребрендинга и с новой концепцией «За общим столом».
«ПИР-Кофе» — ведущая выставка для профи индустрии кофе и чая, где на одной площадке собрана масштабная экспозиция оборудования, импортеры и обжарщики кофе, поставщики ингредиентов. Любителям кофе на выставке также будет интересно: новые продукты, бренды, огромное количество зерна и аксессуаров.
В этом году организовали шесть площадок:
• ТРЕНДЫ — здесь топ-эксперты индустрии делятся опытом и решениями
• ИНТЕРАКТИВ — территория нового опыта: дискуссии, практика и дегустации
• ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — чемпионаты и выступления ведущих компаний. Здесь пройдут чемпионаты LAB’81 и Instant Coffee Cup
• ЧЕМПИОНАТЫ — главная арена кофейных состязаний, где пройдет финал Russian Coffee Cup
• КАПТЕСТИНГ — здесь пройдет масштабный чемп по сенсорике Cup Tasters Battle
• ЭСПРЕССО БАР — здесь финалисты чемпионатов порадуют авторскими напитками и дегустациями от обжарщиков со всей страны
По промокоду COFFEEMAP до 26 октября действует скидка 20% на покупку билета. На выставке билет всегда дороже!
❤20🔥13👍6