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A Celósia (Celósia argentea) também conhecida por crista de galo, rabo de galo ou espinafre africano nasce em qualquer cantinho e tem mil e uma utilidades.
Dá pra fazer arranjos, arroz rosado, farofinha e a infusão fica com uma cor linda!
Essa PANC todo mundo deveria ter em casa, porque é muito fácil de cultivar e generosa. E eu nem falei do uso das sementes que dá pra fazer tostadinha e substitui muito bem o gergelim.
Ah, isso não é encantador? É uma planta muito tradicional na Nigéria. Por lá é vendida em feiras livres. Aqui no Brasil ela brota espontânea mas poucos usam na alimentação. Só pela cor dá pra ver que ela é muito nutritiva!
Você já experimentou?
Dá pra fazer arranjos, arroz rosado, farofinha e a infusão fica com uma cor linda!
Essa PANC todo mundo deveria ter em casa, porque é muito fácil de cultivar e generosa. E eu nem falei do uso das sementes que dá pra fazer tostadinha e substitui muito bem o gergelim.
Ah, isso não é encantador? É uma planta muito tradicional na Nigéria. Por lá é vendida em feiras livres. Aqui no Brasil ela brota espontânea mas poucos usam na alimentação. Só pela cor dá pra ver que ela é muito nutritiva!
Você já experimentou?