Доброе утро, 🧡 выбираем любимый завтрак

🟢А какой выбрал ты?

Ниже ⬇️ голосуем.

#завтрак #рецепты #рецепт

Булочки с творожной начинкой 🩷

Красивые, мягкие, ароматные и очень вкусные булочки с изюмом и творогом никого не оставят равнодушным!

Для булочек нужно:

🩷500 граммов муки
🩷7 граммов быстродействующих дрожжей
🩷100 граммов сахара
🩷240 миллилитров теплого молока
🩷2 желтка
🩷120 грамммов растопленного сливочного масла
🩷щепотка соли

Для начинки:

🩷500 граммов творога 5%-9%
🩷100 граммов сахара
🩷2 чайные ложки ванильного сахара
🩷2 столовые ложки кукурузного крахмала
🩷100 граммов изюма

Для смазывания:

🩷1 желток+1 ст.л. молока

Для посыпки:

🩷10 граммов сахарной пудры

Готовим:

🤖В чаше соединить муку, соль и дрожжи. В другой чаше соединить теплое молоко, сахар, желтки и растопленное сливочное масло.

🤡Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать сначала лопаткой, затем руками. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час до поднятия.

😷В чаше соединить творог, сахар, ванильный сахар и крахмал. Слегка пробить массу погружным блендером. Добавить в начинку изюм и перемешать лопаткой.

🤧Поднявшееся тесто немного обмять, разделить на 16 частей и скатать каждую в шар. Каждый шарик раскатать в тонкий пласт, сделать 4 надреза друг напротив друга.

👎Выложить в середину начинку, затем обернуть ее каждым "лепестком" теста. Сформировать таким образом все булочки.

😲Булочки выложить на застеленный пергаментом противень и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Поднявшиеся булочки смазать смесью желтка и молока и отправить в разогретую до 180ºС духовку на 20-25 минут.

Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.

😜Приятного аппетита!😜

#рецепты #рецепт #булочки #пироги #кчаю #вкусно #готовим #домашняявыпечка #выпечка #еда #блог