Идеальный ужин за полчаса 🐟

В рубрике #рецепты сегодня — сытный ужин на двоих с ЗОЖ-подходом. И это треска, где главный секрет в соусе.

Ингредиенты:

• филе трески
• морковь — 1/2 шт.
• цукини — 1/3 шт.
• дижонская горчица — 1 с.л.
• медовая горчица — 1 с.л.
• соль, перец
• укроп — 1/2 пучка
• свежий чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло ~ 3 с.л.
• томаты черри — 5-7 шт.
• лайм — 1/2 шт

1. Для начала нам нужно сделать лодочку из бумаги для запекания — лист бумаги складываем в гармошку, а по краям перевязываем веревочками. Делаем посередине лунку — сюда пойдут овощи и рыба.

2. Теперь соус — смешиваем два вида горчицы, сок лайма, добавляем столовую ложку масла, мелко нарезанный укроп, выдавливаем чеснок и тщательно перемешиваем.

3. Сбрызгиваем лодочку маслом. Нарезаем тонкими слайсами морковь и цукини и выкладываем в шахматном порядке в лодочку. Сверху — треска, посыпаем перцем. Поверх рыбы толстым слоем выкладываем соус, а по краям раскладываем целые томаты. Запекаем 17 минут в аэрофритюрнице или в духовке (на температуре 190 градусов) 20-25 минут.

4. Для гарнира подойдет запеченный картофель, бланшированные брокколи или спаржа.

Готово! ❤️