Сапатисты (Сапатистская армия национального освобождения)  — гражданское движение на юге Мексики, которое практикует солидарную торговлю. Идеи движения сформировались в «долгом 68-м», когда в мире произошёл подъем левого движения. Созданный в те годы Фронт национального освобождения информировал угнетённые слои общества об их бедственном положении (безграмотность, низкий уровень жизни) и рассказывал о способах изменения общественного уклада.

В 1983 году участники Фронта основали Сапатистскую армию национального освобождения, которая 10 лет провела в подполье. 1 января 1994 года сапатисты вышли с протестами на улицы пяти крупных городов штата Чьяпас, выдвинув требования и захватив земли, которые до этого принадлежали латифундистам‌.

С того времени САНО борются за альтернативную организацию общества и производства. Они действуют автономно и никак не сотрудничают с государством.

В 2003 году сапатисты опубликовали конституцию — 7 принципов, которые объясняют принципы самоуправления. Экономика построена на коллективных работах, в число которых входит выращивание кофе: сапатисты самостоятельно экспортируют зерно, довозят до порта, заключают договоры и отправляют.

Самое главное в формате солидарной торговли — отсутствие бюрократии: участники объединения занимаются этичным распространением, не продавая зёрна через крупные торговые сети и маркетплейсы. Весь заработок идёт на просветительские и социальные проекты.

Распространение кофе для сапатистов приравнивается к распространению идей о солидарной торговле и доброжелательном гражданском обществе.

Больше четверти века они собственным примером доказывают, что альтернативные формы экономики работают, а граждане могут построить самодостаточное альтернативное общество, автономное и независимое от традиционных институтов.